Chablis Premier Cru 2020 Vaucoupin
- Bianco
- 75 cl
Un Vaucoupin Chablis 1er Cru del Domaine des Genèves ricco di dolcezza e mineralità: Stéphane Aufrère firma un superbo Chablis Premier Cru che è già in un ottimo livello di espressione.
più dettagli
dégustation
Chablis Premier Cru 2020 Vaucoupin
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Complesso
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Potente
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Minerale
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Fruttato
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Boscosa
Minerale, fresco ma untuoso, uno Chablis Premier Cru Vaucoupin dell'ottima annata 2020 a Chablis e Borgogna vi offrirà tutte le promesse dei migliori 1 ° Cru di questa bellissima denominazione di vino bianco di Borgogna 100% Chardonnay.
Rotondo e rinfrescante, sviluppa aromi agrumati con note di miele e burro, ha una lunghezza molto bella in bocca.
Commento della guida Hachette: Tipico con il suo bel colore dorato, elegante al naso, potente in bocca, questo Vaucoupin è notevole. Sentori floreali e frutta fresca impreziositi da note burrose invitano a continuare. Scopriamo poi una bocca intensa, dove la rotondità del frutto viene trasportata da una bella tensione minerale fino al lungo finale salino. Un compromesso riuscito tra forza e finezza
Questo vino è molto tipico della denominazione per via di una buona mineralità e di una tavolozza aromatica di agrumi e fiori bianchi. Sottile, fine ed elegante, si abbina perfettamente con pesce alla griglia o in salsa, capesante, ostriche calde ...
Rotondo e tonico, da gustare ora. Custodia fino a 7 anni
Temperatura di servizio: da 12 a 14°C al tavolo, da 10 a 12° come aperitivo
Vino in vendita singolarmente, prezzo ridotto da 6 bottiglie
mets & vins
Vino bianco della Borgogna intenso e floreale: terrina, piccolo forno, pesce d'acqua dolce, sushi, granchio, gamberi, frutti di mare, carne di mare in salsa bianca, blanquette di pollame, filetti di pollame, contea, gouda, camembert, brie
caractéristiques
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Titolo
Premier Cru -
Tipo di vino
Tranquilla -
Vinificazione
Serbatoi -
Uve d'uva
Chardonnay -
Raccolta
Meccanica -
Regione vinicola
Chablis - Bourgogne -
Vintage
2020 -
Servizio
Da 12 a 14 gradi -
Potenziale di custodia
2027
appellation
Chablis
Halverwege tussen Beaune en Parijs, de wijnstreek van de Chablis strekt zich uit over twintig common. In het midden van de valleien, op de bergtoppen en beboste, de wijnstok heeft betrekking op de heuvels en grenzend aan de mooie vallei van de Serein. De wijnstokken duik hun wortels in de klei en kalksteen bodem waardoor Chablis wijnen hun minerale smaken functies voor uw grootste plezier !
Hier, de Chardonnay is gevestigd in een plaats van de keuze : dit is het ras gebruikt voor alle witte wijnen. Deze druif geeft de wijngaarden van de wereld-brede betekenis, waarvan de meest bekende is de Chablis Grand Cru aan de jurk, groen-goud, perfect gebalanceerd tussen de lichte, de droge en de zuurgraad.
U zult ook genieten van de Chablis Premier Cru. Deze benaming omvat een brede waaier van aroma ' s, van minerale dat is meer bloemen.
Als voor de Chablis, zeer droog, het onderscheidt zich door zijn frisheid en finesse.
De Petit Chablis is een wijn met rijke aroma ' s van witte bloemen en citrus fruit, vol levendigheid en helderheid.
Bron : BIVB
domaine
Domaine des Genèves - Chablis
Il Domaine des Genèves è una tenuta di oltre 20 ettari nel villaggio di Fleys in Borgogna, uno dei 19 villaggi che producono vini chablis è un vigneto di proprietà della famiglia dominique aufrère da diverse generazioni.
Chardonnay: l'uva bianca principale dei vini della Borgogna, che produce i vini bianchi del Chablis. L'annata del Domaine des Genèves rivela un naso profondo con i profumi di pane tostato e pietra umida e un nucleo impressionante di agrumi, minerali e selce.
Il suo equilibrio impeccabile e la sua lunga finitura sono eccezionali, esprimendo un potenziale di invecchiamento da 1 a 10 anni.
Il Chablis Domaine des Geneves dovrebbe accompagnare frutti di mare o pesce alla griglia.
