Gevrey-Chambertin 1er Cru 2020 - "Les Champeaux"
- Rosso
- 75 cl
Gevrey Chambertin Premier Cru 2020 "Les Champeaux" dal famoso e rinomato Domaine Tortochot: un Premier Cru che si sta aprendo pienamente, potente ma delicato. Quantità limitate!
+ de détails
dégustation
Gevrey-Chambertin 1er Cru 2020 - "Les Champeaux"
-
Complesso
-
Potente
-
Minerale
-
Fruttato
-
Boscosa
Gevrey Chambertin 1er Cru "Les Champeaux" 2020 - Domaine Tortochot
Seppur recente, l'annata 2020 è una delle annate che può aprirsi abbastanza velocemente. Questo Gevrey Chambertin Premier Cru fiorisce in un modo molto bello, portando un equilibrio e una potenza degni dei più grandi vini rossi della Borgogna.
Le 2 trame che compongono questo grande vino della Borgogna sono complementari. Trova la visualizzazione satellitare della trama e una foto aerea delle viti qui sotto.
Questo vino di ciliegia granato ha una costola speziata e ha una struttura forte impreziosita da tannini molto delicati. Forza ma anche finezza ed eleganza, con una buona struttura.
Allo stesso tempo deciso, potente e delicato, offre un bouquet complesso che mescolerà frutti rossi e neri, sottobosco, spezie e fiori.
Temperatura di funzionamento: da 15 a 16°
Vino in vendita singolarmente
Visualizzazione delle parcelle di vite del luogo chiamato "Les Champeaux" in Gevrey Chambertin 1er Cru:
mets & vins
Vino rosso di Borgogna tannica - Corsé: maiale alla griglia o arrosto, bistecche o costolette di manzo, ciottoli e bistecche di manzo, manzo brasato in salsa, selvaggina pelosa, couscous e tagines, Epoisse
caractéristiques
-
Titolo
Premier Cru -
Tipo di vino
Tranquilla -
Vinificazione
Botti di quercia -
Uve d'uva
Pinot Noir -
Raccolta
Manuale -
Regione vinicola
Côte de Nuits - Bourgogne -
Vintage
2020 -
Servizio
Da 14 a 16 gradi -
Potenziale di custodia
2028
appellation
Gevrey Chambertin
De karakters van de wijnen
De gloed van de jeugd de kleur van een ruby lichte neemt met de leeftijd van een schaduw van diep karmijn, zwarte kersen. De aardbei, braam, violet, mignonette en de roos zijn een deel van hun aroma ' s spontane, terwijl looptijd biedt hen een boeket van zoethout, leder en bont, met accenten van spel-rijk-en-onder-de-hout.
In het paleis, uitgedrukt een grote Bourgogne. Volledige en krachtige, rijke, volle body, een lichaam en een geest, ze zeggen dat ze op een stevige structuur en tannine die spelen op het fluweel, spreken van een zeer fijne korrel, geen hardheid. Leuke jonge en drinken op de vrucht, het is, echter, en vooral een wijn van de wacht, vaak van grote bewaker, geweldig voor het leren van de wijnen.
Sommelier aanbeveling
Massieve en toch fluweelzachte de tannines geven een stof en een slim bouwen solide, krachtige en lange levensduur. Een wijn voor carnivoren, de Gevrey-Chambertin kiest voor het spel, want van zijn notes aan het spel, vooral voor de wijnen ontwikkeld. Prime rib van rund, lam, gestoofd of in bruine saus, wild gevogelte, of van de vacht, het links naar al deze vlees muskus en sterke vezels. Sommige foodies, echter niet minachting te dienen met een filet van snoekbaars of tonijn in rode wijn saus. Het is comfortabel op alle van de kaas en de koe karakter, vooral de kaas en de vriend van Chambertin, het kind van het land, evenals cîteaux, een goede buur.
Temperatuur van de dienst : 15 à 16 °C.
Situatie
Vanaf Dijon, hier beginnen de Champs-Elysées van de Bourgogne. Aan de voet van de combe de Lavaux, het oude kasteel van de monniken van Cluny is een kelder ommuurd en de kanunniken van Langres hebben lang keek over de wijngaarden. De eerste geboorte in het jaar 640 ! Dit is het punt waarop de nectar heeft zijn wortels in de geschiedenis van de Bourgogne-wijn. Opgericht in September 1936, de aoc vorm van een guard of honour in het prachtige Grand cru ' s : Chambertin, Clos de Bèze ; hun koninklijke familie. De continuïteit van de Kust, tussen het dorp van Brochon aan die van Gevrey-Chambertin.
De Pinot Noir krijgt de award of excellence : rode wijnen exclusief.
Terroirs
Tussen 280 en 380 meter boven zee niveau van de Premiers cru ' s bezetten de bovenste deel van de Kust (bruine kalkrijke bodem ondiep) en vervolgens het Dorp appellation strekt zich uit over de bodem bruine kalk en bruine kalksteen. De wijngaarden profiteren van mergel bedekt met leistenen en slib van rode uit de lade. Deze grind leveren van de wijn met elegantie en finesse, terwijl de mergel, rijk aan schelpdieren fossielen en klei hun geven aan het lichaam, de stevigheid. Tentoonstellingen in de levant, zuid-oost en oost.
Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam
Klimaat ingedeeld in 1er cru
- De Closeau
- De Combottes
- Bel Air
- Champeaux
- Champonnet
- Cherbaudes
- Clos des Varoilles
- Clos du chapitre
- Clos Prieur
- Clos Saint-Jacques
- Combe au Moine
- Craipillot
- Ergot
- Estournelles-Saint-Jacques
- Fonteny
- Issarts
- De Bossière
- La Perrière
- De Romanée
- Lavaut Saint-Jacques
- De Cazetiers
- De Raven
- De Knelpunten
- Kleine Kapel
- Petits Cazetiers
- Poissenot
Bron : BIVB
domaine
Domaine Tortochot
Chantal Tortochot fa parte di una nuova generazione di produttori di grandi vini borgognoni che vogliono rispettare il più possibile il terroir e le viti lasciando che i vini si esprimano.
Abile di meno interventismo, la tenuta tortochot è in agricoltura biologica da diversi anni.
Inoltre, i vini non sono né filtrati né incollati.
Domaine Tortochot offre diversi vini rossi della Côte de Nuits, denominazioni del villaggio, Premiers Crus e Grands Crus in vendita:
- Gevrey Chambertin "I giovani re"
- Gevrey Chambertin 1° Cru "Lavaux St Jacques"
- Mazis Chambertin Grand Cru
- Chambertin Grand Cru Charms
- Chambertin Grand Cru
- Clos de Vougeot Grand Cru
Morey Saint Denis.
Per maggiori informazioni sul dominio Tortochot, clicca qui: Domaine Tortochot
