Costa delle Notti

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Clos Vougeot

Le Bourguignon - Vins Bourgogne

cote de nuits

Il dipartimento della Côte d'Or,in Borgogna, deve il suo nome alle sue famose colline ricoperte di viti che affrontano colori dorati in autunno e si estendono da Digione a Santenay via Nuits-Saint-Georges e Beaune. Questa costa vinicola è composta, da nord a sud, dalla Côte de Nuits e poi dalla Côte de Beaune.

Sulla costa di Nuits, si possono trovare i villaggi di Gevrey-Chambertin o Vosne-Romanée, per esempio. Ma i loro vini non sono Côte-de-Nuits-Villages! Sono Gevrey-Chambertin e Vosne-Romane. L'AOC "Côte-de-Nuits-Villages" è dato ai vini prodotti su appezzamenti specifici di alcuni villaggi, anche vicino a Nuits-Saint-Georges ma meno conosciuti: Comblanchien, Corgoloin, Fixin, Brochon, Premeaux.

La maggior parte dei Grand Cru si trovano nella Côte de Nuits: il famoso Clos Vougeot e il Château du Clos de Vougeot,ma anche il Chambertin (Mazis-Chambertin, Charmes-Chambertin, ecc...)