Questo appezzamento di Premier Cru "Les Saint Georges" è uno dei più famosi della zona della denominazione: delimitato fin dall'anno 1000, è senza dubbio il primo appezzamento piantato a Nuits Saint Georges.
Tra i migliori vini della denominazione, da un'annata 2016 perfettamente padroneggiata dalla prestigiosa tenuta Remoriquet
Nuits Saint-Georges Premier Cru rosso 2016 - "Les Saint Georges"
Complesso
Potente
Minerale
Fruttato
Boscosa
Dal colore rosso violaceo intenso, questo vino potente, tannico e allo stesso tempo raffinato è molto rappresentativo di Nuits St Georges, una delle più belle denominazioni di vino rosso della Côte de Nuits in Borgogna.
Proveniente dall'opulenta annata 2016, offre potenza, notevole equilibrio e tannini setosi grazie alla perfetta padronanza della vinificazione della tenuta Remoriquet.
Questo Nuits St Georges Premier Cru fresco e piacevole avrà note di ribes nero, ciliegia e pepe nella sua giovinezza. Con l'invecchiamento, porterà una complessità degna dei più grandi vini rossi della Borgogna. I suoi profumi possono evolvere verso note più speziate e poi animali (cuoio, selvaggina).
Al palato è molto rotondo, il tannino morbido e sciolto
Rotondo e opulento, lungo in bocca, è molto rappresentativo dei vini della denominazione: strutturato e potente, può essere accompagnato da una vastissima gamma di piatti, carni alla griglia o carni in salsa (Côte de Boeuf/Petto d'anatra) ma anche selvaggina con pelo.
Vino rosso borgogna potente e vivace: bistecche o costolette di manzo, roast beef, dolcificanti
Titolo
Premier CruTipo di vino
TranquillaVinificazione
Botti di querciaUve d'uva
Pinot NoirRaccolta
ManualeRegione vinicola
Côte de Nuits - BourgogneVintage
2016Servizio
Da 14 a 16 gradiPotenziale di custodia
2026Grado di alcol
13,5°
Deze wijngaard bestaat uit twee delen, een Vosne-Romanée naar de vallei van de vast, de andere naar het zuiden. Kleuren worden weergegeven onder de wijnen. Onder een paarse schemering, intense en af en toe te trekken op het paarse, het rode vaak roept de roos en het zoethout. Aroma ' s van de jeugd : kers, aardbei, zwarte bes. Looptijd : leer, truffel, bont, spel. Opmerkingen
fruit gemacereerd (pruim) ronde uit het boeket. Krachtige en volle, heeft het lichaam en het gehakt op een structuur evenwichtig en robuust. Lang in de mond, het volledig gewaardeerd na een paar jaar van de wacht : de looptijd van de rondes zo sensueel en stijlvol.
De zeldzame witte wijnen hebben een gouden jurk ondersteund. Een wijn boerderij, en zullen u graag bedwelmende boeket, brioche, honing, soms op een achtergrond van witte bloemen.
Rood : vol en krachtig, het geeft de Côte de Nuits zijn brieven van adel en zijn karakter. Niets is meer normaal dan gaat het naar de tafel met het vlees is smakelijk en manly, gebraden lamsvlees, rib van rund, eendenborst, het vastleggen van hun vezels in een mesh-massief. Hetzelfde voor het spel hair, gevleid door de aroma ' s en de wilde dieren die verschijnen met de leeftijd
van de fles. Fijnproevers kunnen dienen zij ook met een aantal vissen, zoals karper en matelotte in rode wijn. Tot slot, zachte kazen met gewassen korst type acciughe sotto sale del, langres of soumaintrain.
Temperatuur van de dienst : 15 à 16 °C.
Wit : de zeldzame witte wijnen zijn pittig en weelderige, vandaar hun voorkeur voor vis en gegrilde schaaldieren, gegrilde of gegratineerd.
Serveertemperatuur : 12 en 13 °C.
Stad vriendelijke en zeer levend, Nuits-Saint-Georges is al eeuwenlang een actieve stad van de wijn. Het geeft zijn naam aan de Côte de Nuits en is geplaatst onder de vlag van St. George, zijn verondersteld de meest bekende. Opgericht in September 1936, de Appellation d ' origine Contrôlée aan Premeaux-Prissey in deze gemeente. Het grootste deel van de productie is van de Pinot Noir
(rode wijn). Er zijn echter in Chardonnay witte druiven. De Confrérie des Chevaliers du tastevin ' herbergt is hier opgericht in 1934.
In het noordelijke deel, de bodem is afgeleid van silts te grint langs de Kust, de alluviale afzettingen van de vallei van de Meuzin wanneer ze niet aan de top van de heuvel. In het zuidelijke deel van het alluvium van de bodem ontstaan in de combe van Vallerots (aarde-diepe, klei-kalksteen), terwijl de top van de heuvel, daar streelt de rots. Blootstelling meest vaak in de levant of zuid-oosten.
Il Domaine Remoriquet, una tenuta di famiglia di 10 ettari, gestita da Henri e Gilles, si trova nel cuore della Côte de Nuits in Borgogna, a Nuits Saint Georges.
La famiglia Remoriquet produceva già vino per i monaci dell'abbazia di Citeaux. È un fan dei vini densi e profondi, su magnifici appezzamenti come i Premiers Crus Audessus des Malconsorts e i Saints-Georges. Anche i Vosne Romanée Premiers Crus sono di altissimo livello, così come le denominazioni regionali come il Pinot Nero di Borgogna o i Coteaux Bourguignons.
