Magnum Pernand Vergelesses Rosso 2017
- Rosso
- 150 cl
Magnum eccezionale di Pernand Vergeless rosso del bellissimo anno 2017! Potente ma elegante, si evolverà in flessibilità grazie al contenitore da 150cl
più dettagli
dégustation
Magnum Pernand Vergelesses Rosso 2017
-
Complesso
-
Potente
-
Minerale
-
Fruttato
-
Boscosa
Un Magnum (1,5 l) di ottimo vino borgognone: Pernand Vergelesses Rouge 2017 di Domaine Joannet, situato in Borgogna Hautes Côtes de Nuits.
Questo magnifico Pernand Vergelesses 2017 è uno dei vini ancora sul frutto, da conservare tranquillamente. La protezione magnum permette al vino di evolversi in modo più morbido e delicato.
Un acquisto divertente che sarà un vino d'accompagnamento ideale per le vostre carni bianche in salsa o carni rosse alla griglia.
Temperatura di servizio: da 15 a 16°C
Magnum di ottimo vino borgogna in vendita su base unitaria - Quantità limitate!
caractéristiques
-
Titolo
Villaggio -
Tipo di vino
Tranquilla -
Vinificazione
Botti di quercia -
Uve d'uva
Pinot Noir -
Raccolta
Manuale -
Regione vinicola
Côte de Beaune - Bourgogne -
Vintage
2017 -
Servizio
Da 14 a 16 gradi
appellation
Pernand Vergelesses
De karakters van de wijnen
In het rood, de Pernand-Vergelesses wordt weergegeven met functies die donker robijnrood met paarse tinten intens. De neus opent met aardbei, framboos en paars ook. Oudere, de wijn krijgt van het hout en de kruiden. De mond is flexibel met sterke schouders, de goed-geïntegreerde tannines. Vlezig en vol, vet geluid biedt alle harmonie nodig.
In het wit, de wit goud en bleek geel getint golden met de leeftijd. De aroma ' s van witte bloemen (meidoorn, acacia) onthuld met de tijd amber en honing, de kruiden nog. Op het gehemelte, een wijn die minerale, harmonieuze en zeer vriendelijk.
Sommelier aanbeveling
Rood : stevig en vlezig zijn, dit is een grote bedrieger. Met zijn tannines in manly maar mooi vervaagt, zijn voorkeur gaat natuurlijk om het vlees smaken relatief sterk is als het kalfsvlees geroosterd, gestoofd of in saus, lamsbout, wild gevogelte en gegrild varkensvlees. Stoofpotje van rundvlees te bezwijken voor haar karakter. Op het plateau van kazen : mont d ' or, vacherin,
tomme de Savoie, reblochon, cîteaux.
Temperatuur van de dienst : 15 à 16 °C.
Wit : helder, licht en speels, het is de grote wijn van de sushi, het zal wakker worden met inachtneming van hun dual-gestructureerd, helder en taai. Het genot in de vennootschap van zoet water vis in witte saus of pasta en risotto tot schaal-en schelpdieren, zet het in perspectief te plaatsen dankzij de levendigheid. Hij waardeerde ook de kaas van de familie van gruyères, blauwe plekken en geiten.
Temperatuur van de dienst : 10 à 12 °C.
Situatie
Gelegen aan de samenvloeiing van de twee ravijnen, Pernand-Vergelesses is gelegen op de hoge Kust van Beaune. Dit is de "Berg van Corton" die is de thuisbasis van drie dorpen en een passie gedeeld met Aloxe-Corton en Ladoix-Serrigny op een plek die opvallend : Corton rood, Corton-Charlemagne wit, twee prestigieuze Grand cru ' s. Aan de kant van de heuvels en de straten steil, Pernand heeft een glimlach op zijn gezicht. Een top-culturele plaats : verbouwer van het theater in Frankrijk (de RRF, de Vieux Colombier in Parijs), architect in de jaren 1920 een van de eerste "decentralisatie" van de dramatische kunst, Jacques Copeau
(1879-1949) woonde er voor een lange tijd en gaf geboorte aan het avontuur van Copiaus (belangrijke actoren zijn opgeleid in deze "troep school" in een geest wijnmaker). Dit werk blijft in leven.
Terroirs
Het merendeel van de wijnstokken worden blootgesteld aan de levant, de zuid en de noord-oost. Hoogte : tussen de 250 en 300 meter. Aan de voet van de helling, de klei-kalkachtige bodem gemengd met "chaillots" (residuen van kiezelhoudende kalksteen met vuursteen). Ze zijn meubels, rijk aan kali en fosforzuur. Halverwege de heuvel, op kalksteen bodem steenachtige bodem geschikt is voor de Pinot Noir. Op de top, marly bodem, bruin of geel zijn gewijd aan de Chardonnay.
Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam
Klimaat ingedeeld in 1er cru
- Clos Berthet
- Hol van de Netto
- In Caradeux
- Ile des Vergelesses
- De Fichots
- Onder Spartelt
- Vergelesses
- Dorp Pernand
-
Categorie
Dorp Benaming
-
Wijn regio
WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE DE BEAUNE
-
Informatie
Dorp Benaming van de Côte de Beaune, Côte-d ' or (AOC).
Deze appellatie omvat 8 Klimaten ingedeeld in de Eerste jaargang.
Gemeente van productie : Pernand-Vergelesses.
De gemeente Pernand-Vergelesses produceert ook 3 Grands Crus : CORTON, CORTON-CHARLEMAGNE, KAREL de grote.
Apellations PERNAND-VERGELESSES en PERNAND-VERGELESSES PREMIER CRU kan worden gevolgd of niet door de naam van hun Klimaat van herkomst. -
Gebied onder productie
Gebied onder productie* :
1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
Rood : 80,10 ha
(die 43,10 ha Premier Cru)
Wit : 78,42 ha
(die 40,17 ha Premier Cru)
Rode wijnen van de Pinot Noir.
De witte wijnen van de Chardonnay druif.
Bron : BIVB
domaine
Domaine Joannet - Côte de Nuits
Il Domaine Michel Joannet offre in vendita i grandi vini della Borgogna della Côte de Nuits; Vosne Romanée, Nuits Saint Georges, Hautes Côtes de Nuits... ma anche dalla costa di Beaune: Pernand Vergelesses, Hautes Côtes de Beaune rosso e bianco.
Fabien Joannet sta ora lavorando con il padre Michel allo sviluppo del Domaine, con la scelta di vini ricchi e concentrati ma mantenendo tutta l'eleganza e la finezza dei grandi vini borgognoni. vins
Regolarmente premiati e rilevati con gusto, i vini della tenuta Michel Joannet sono di ottimo rapporto qualità-prezzo.
