Magnum Mercurey Premier Cru rosso 2020
- Rosso
- 150 cl
Superbo Mercurey 1er Cru rosso 2020 Domaine du Clos Moreau, in Magnum 150 cl.
Tannico e concentrato, rappresenta con forza il lato strutturato e potente che si trova nei migliori Mercurey.
Superbo Mercurey 1er Cru rosso 2020 Domaine du Clos Moreau, in Magnum 150 cl.
Tannico e concentrato, rappresenta con forza il lato strutturato e potente che si trova nei migliori Mercurey.
Magnum Mercurey Premier Cru rosso 2020
Complesso
Potente
Minerale
Fruttato
Boscosa
Mercurey è la più grande delle denominazioni vinicole della Borgogna, con oltre 600 ettari coltivati, principalmente in rosso. Ci sono Mercurey e Mercurey 1er Crus, sia in bianco che in rosso.
Prodotto da Pascal Massenot, Domaine du Clos Moreau, questo Mercurey Premier Cru proviene da uno dei migliori appezzamenti della denominazione.
Note di degustazione:
Questo Mercurey è un vino dal naso franco, con aromi di frutti neri (ciliegia, mora) e vaniglia.
Attacco dinamico al palato, con note legnose, in cui ritroviamo sapori speziati. Un vino che merita di aspettare almeno 2 anni prima di essere consumato.
Vino da bere con carni rosse, ma anche con bella selvaggina o piatti con sugo.
Vino rosso di Borgogna tannica - Corsé: maiale alla griglia o arrosto, bistecche o costolette di manzo, ciottoli e bistecche di manzo, manzo brasato in salsa, selvaggina pelosa, couscous e tagines, Epoisse
Titolo
Premier CruTipo di vino
TranquillaVinificazione
Botti di querciaUve d'uva
Pinot NoirRaccolta
ManualeRegione vinicola
Côte Chalonnaise - BourgogneVintage
2020Servizio
Da 14 a 16 gradiPotenziale di custodia
2026Grado di alcol
15°Rood : vaak diep en een schaduw van ruby red, deze wijn doet denken aan de framboos, aardbei, kers, een groente knapperig. De leeftijd geeft het accenten trekken aan de onder-hout, op de pittige aroma ' s van tabak en cacao bonen. In de mond is de wijn heeft een volle, rijke body en fruit. De tannines kan soms een stevige minerale in hun jeugdige prime. Mooie ronding vlezige op de vervaldag.
Wit : versierd met groene reflecties, het is het goud van de Chardonnay brengt de aroma ' s van witte bloemen (meidoorn, acacia), amandelen en hazelnoten, kruiden (kaneel, peper). Een belangrijke mineraal is betrokken in zijn typische karakter. Het is lekker. In een woord, hebzuchtig.
Rood : rijk en vol van smaak, de Mercurey, in de hof van de grote wijnen, reliëf geeft aan de ribben, de stukjes rundvlees, lamsvlees, gebakken of in de saus. Het varkensvlees gebraden werd aangenomen vanwege de aromatische rijkdom, hetzelfde als pluimvee gestoofd. Exotische gerechten, maar ook het maken van complimenten. Op de kaas plaat, het is geschikt voor pasta zacht als kazen.
Service temperatuur : 14 ° - 15 ° C (jonge wijn), 15 tot 16 °C (op de vervaldag).
Wit : de pittige noten, bloemen, of mineraal, de van tevoren bestemmen van de overeenkomsten met gegrilde vis of in saus, schaal-en schelpdieren bereid, de aziatische keuken, en harde kazen. De Mercurey blanc wordt ook gewaardeerd als aperitief.
Serveertemperatuur : 11 tot 13 °C.
In het hart van de Côte Chalonnaise (12 km van Chalon-sur-Saône), Mercurey is een van de meest belangrijke wijn appellation Bourgogne.
Beschermd tegen de vochtige winden door de heuvels vol met kleine herinneringen van de Val d ' or, dus goed uitgerust, de wijngaard strekt zich uit over het dorp Saint-Martin-sous-Montaigu.
De aoc heeft al sinds 1923. Verzameld rond de broederschap Chanteflûte (opgericht in 1971), de wijnboeren zijn zich bewust van en het vieren van de Mercurey van over de hele wereld.
De wijngaard ligt tussen de 230 en 320 meter boven de zeespiegel. Ze strekken zich uit op de mergel en het land van mergel-kalksteen van de oxfordian. In het oosten, kalksteen en mergel. Naar het westen, een structuur van de jura, en een kristallijne ondergrond bedekt met zandsteen. Elk deel van de wijngaard behoort tot de jura. Op deze gronden, en witte kalksteen, of rood en klei, de wijngaard is warm affiniteiten.
Dorp Benaming
WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE CHALONNAISE
Dorp Benaming van de Côte Chalonnaise (AOC).
Deze appellatie bestaat uit 32 Klimaten ingedeeld in de Eerste jaargang.
De gemeenten van de productie : Mercurey en Saint-Martin-sous-Montaigu.
De appellations MERCUREY en MERCUREY PREMIER CRU kan worden gevolgd of niet door de naam van hun Klimaat van herkomst.
Gebied onder productie :
1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
Rood : 548,68 ha
(die 153,80 ha Premier Cru)
Wit : 84,59 ha
(die 14,71 ha Premier Cru)
Rode wijnen van de Pinot Noir.
De witte wijnen van de Chardonnay druif.
Bron : BIVB