SAINT AUBIN PREMIER CRU
  • SAINT AUBIN PREMIER CRU

Saint-Aubin Premier Cru 2020 - "Le Charmois"

  • Bianco
  • 75 cl

Potente e allo stesso tempo raffinato, questo Saint Aubin 1er Cru è intenso e già molto equilibrato. Realizzato da Philippe Colin, offre un'ampia tavolozza aromatica, emblematica del grande Chardonnay di Borgogna in una magnifica annata 2020.

più dettagli

59,70 €

Prezzi in calo info Ottieni un ulteriore sconto del 5% ordinando più di 6 bottiglie.

La bottiglia

cancel Rupture de stock
  • Consegna

    I tempi di consegna dei Saint-Aubin Premier Cru 2020 - "Le Charmois" in pacco protetto vanno dalle 48 ore (UPS Express) ai 5 giorni con UPS standard, a domicilio o Point Relais. Questa spedizione include una garanzia anti-rottura.

  • Garanzia antirottura?

    Le bottiglie di vino sono confezionate in appositi imballi certificati dal corriere UPS, che garantisce la consegna senza danneggiare i vini o rompere le bottiglie. Se mai un pacco viene smarrito o le bottiglie di vino rotte, ti verrà rispedito il prima possibile, abbiamo un'assicurazione specifica per questa esigenza.

  • Offri questo vino?

    Se desideri regalare questo vino della Borgogna:

    • Hai la possibilità di creare più indirizzi e scegliere quello del destinatario da inviare direttamente a lui;
    • Inserimento gratuito di un messaggio personalizzato: indicare durante il processo d'ordine il messaggio personalizzato che si desidera inserire con la bolla di consegna, in una busta. (Non includiamo mai le fatture nei pacchi)
    • Cassette in legno: è possibile aggiungere una magnifica cassetta in legno da 1, 2, 3 o 6 bottiglie. Aggiungi al carrello la cassetta che preferisci andando nella categoria delle cassette vino

dégustation

Saint-Aubin Premier Cru 2020 - "Le Charmois"

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

Saint Aubin Premier Cru blanc 2020 - "Le Charmois" - Domaine Philippe Colin

Saint Aubin è una delle denominazioni in forte espansione della Borgogna: situato nel triangolo d'oro dei grandi bianchi della Borgogna, questo villaggio nel sud della Côte de Beaune offre grandi vini bianchi spesso filanti e intensi.

Questo Saint Aubin Premier Cru 2020 "Le Charmois" non fa eccezione: ricco e già molto espressivo al naso, vi offrirà in bocca un meraviglioso equilibrio tra cremosità e nervosismo, su un'espressione aromatica complessa e intensa.

Ampio al centro della bocca, il finale sarà poi delicato, per lasciare il posto ad una lunghezza semplicemente eccezionale

Vendemmia interamente manuale, invecchiamento botti di rovere.

Mantenere possibile da 3 a 5 anni.

Temperatura di servizio: da 12 a 13°

mets & vins

Vino bianco della Borgogna intenso e floreale: terrina, piccolo forno, pesce d'acqua dolce, sushi, granchio, gamberi, frutti di mare, carne di mare in salsa bianca, blanquette di pollame, filetti di pollame, contea, gouda, camembert, brie

caractéristiques

  • Titolo

    Villaggio
  • Tipo di vino

    Tranquilla
  • Vinificazione

    Botti di quercia
  • Uve d'uva

    Chardonnay
  • Raccolta

    Manuale
  • Regione vinicola

    Côte de Beaune - Bourgogne
  • Vintage

    2020
  • Servizio

    Da 12 a 14 gradi
  • Potenziale di custodia

    2029
appellation

Saint Aubin

De karakters van de wijnen

De Saint-Aubin-wit dragen van een jurk geborduurd door de stralen van de zon. Alle tinten van goud wordt weergegeven, afhankelijk van de cru ' s en de vintage. In zijn jeugd, het combineert aroma ' s van witte bloemen, flint, groene amandel -, sinaasappel-bloesem. Met de leeftijd, het herinnert ons aan de rijke : bijenwas en honing, marsepein, amber, kaneel. Een wijn boerderij en strelen, een beetje scherp in haar jeugd, dan is vet en vol van adel.
Rood, granaat, donker of carminé, heeft de wangen framboisées. Cassis, kersen, bramen, met noten van kruiden, soms mocha. De smaak is vettig, zacht, met in de finale een mooie levendigheid. De wijziging maakt het zacht en warm, een gevoel hardnekkig.

Sommelier aanbeveling

Wit : de adel en de verschillen liggen in een subtiele balans tussen het elegante frisheid en een rijke, romige textuur, zonder teveel, waardoor er een grote fluctuatie in de mond. Op deze persoonlijkheid, vis met een stevige structuur en schaal-en schelpdieren, gestoomd of gegrild worden het meest comfortabel. Een filet van gevogelte, het vlees strak zal ook gevuld worden.
Temperatuur van de dienst : 12 à 14 °C.
Rood : vlezig en stevig, zijn mannelijkheid vereist vlees lekker als het rund-en varkensvlees geroosterd vlees, gevogelte, speculoos en gelakt, blauwe kaas en zelfs een verse foie gras, waarvan het vet zal perfect worden gecompenseerd door de tannines.
Serveertemperatuur : 15 °C.

Situatie

In het hart van de côte des blancs, tussen Chassagne en Puligny, in de onmiddellijke omgeving van de Montrachet, Saint-Aubin is een heuvelachtig dorpje in het zuiden van de Côte de Beaune. Het Dorp appellation bestaat uit ongeveer twintig Premiers Crus verdeeld in verschillende groepen. Het gehucht van de Gamay kan de oorsprong van de naam van de druif. Vast in de rots, zijn burcht gebouwd in de Dertiende eeuw roept de sap stijgende onder de schors van de tijd. De appellation is erkend sinds 1937.
De naam van het dorp kan worden vergezeld van de gegevens Côte de Beaune (rood) of worden Côte de Beaune-Villages.

Terroirs

Land van witte klei en zeer hard voor de blanken ; de bodem waarin de klei van bruin zijn de meest voor de reds. De hellingen zijn soms sterk, gericht op het oosten of zuid-oosten. De hoogte varieert van 300 tot 350 meter.

Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam

Klimaat ingedeeld in 1er cru

  • De onderkant van Vermarain naar het Oosten
  • Achter Het Huis Van Edouard
  • Achter de Toren
  • Echaille
  • In Créot
  • In de Ranché
  • In Montceau
  • In Remilly
  • In Vollon in het Oosten
  • Es Velden
  • De Chatenière
  • De Onderkant van de Gamay in het Oosten
  • De Charmois
  • De Putten
  • De Castets
  • De Champlots
  • Combes
  • De Combes in het Zuiden
  • De Cortons
  • De Frionnes
  • De Murgers tanden van de hond
  • De Vieux Village
  • Door Marinot
  • Marinot
  • Pitangeret
  • Sous Roche Dumay
  • Op Gamay
  • Op het spoor van de Nagel
  • Vignes Moingeon
  • Dorp

Bron : BIVB