Santenay Premier Cru Clos du Passe Temps blanc 2018
  • Santenay Premier Cru Clos du Passe Temps blanc 2018

Santenay Premier Cru blanc "Clos du Passe Temps" 2018 - Monopoli

  • Bianco
  • 75 cl

Bellissima la denominazione di vino bianco della Borgogna in una bella maturità: Santenay Premier Cru 2018.
Un grande successo firmato Fleurot Larose con questo prestigioso 1er Cru de Santenay, la famosa località "Clos du Passe Temps" monopolio qui proposto nella vendemmia 2018.

+ de détails

37,80 €

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Santenay Premier Cru blanc "Clos du Passe Temps" 2018 - Monopoli sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Santenay Premier Cru blanc "Clos du Passe Temps" 2018 - Monopoli

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

Santenay 1er Cru Blanc 2018 "Clos du Passe Temps" - Monopolo Château Fleurot Larose

Santenay Premier Cru Blanc 2018 "Clos du Passe Temps", monopolio della tenuta Fleurot Larose

Tra i più noti dei primi Cru di Santenay, "Passe Temps" merita di essere menzionato tra i vini più belli di questa denominazione nel sud della Côte de Beaune. Situato a nord della denominazione, vicino a Chassagne Montrachet, il terreno contiene più ghiaia, marna e calcare che conferiscono una maggiore struttura e una maggiore ricchezza alle uve. Il risultato è un vino più potente. L'esposizione a sud-est è ideale per una perfetta maturità.

L'annata 2018, assolutamente eccezionale; sta iniziando a diventare raro in Borgogna ! Qui il Santenay Premier Cru è un grande successo con un vino ricco e opulento, pur mantenendo la delicatezza del grande bordeaux bianco. La vinificazione in botti di rovere porta struttura mantenendo l'identità del vino.

Un acquisto di piacere che sarà un vino da compagnia ideale per le vostre carni bianche in salsa, il vostro pesce o i vostri nobili crostacei.

Temperatura di funzionamento: da 15 a 16 °C

mets & vins

Vino bianco della Borgogna intenso e floreale: terrina, piccolo forno, pesce d'acqua dolce, sushi, granchio, gamberi, frutti di mare, carne di mare in salsa bianca, blanquette di pollame, filetti di pollame, contea, gouda, camembert, brie

caractéristiques

  • Titolo

    Premier Cru

  • Tipo di vino

    Tranquilla

  • Vinificazione

    Botti di quercia

  • Uve d'uva

    Chardonnay

  • Raccolta

    Manuale

  • Regione vinicola

    Côte de Beaune - Bourgogne

  • Vintage

    2018

  • Servizio

    Da 14 a 16 gradi

  • Potenziale di custodia

    2026
appellation

Santenay

De karakters van de wijnen van Santenay


Dit is voor een deel, een rode wijn van de Pinot Noir. Haar jurk paars, mauve, zwarte kersen, in het algemeen gesteund, schijnt van alle branden. Het bouquet doet denken aan rozenblaadjes, pioen, violet, rood fruit, een vleugje zoethout. Op het gehemelte, de aanval is intens, diep. Stevige tannines en discrete make-up een flexibel lichaam en robuust, met een zeer fijne textuur. Mooi rendement van smaken (blueberry vaak) op een aanhoudende finish. Helder, glanzend, florale en minerale, het wit van de Chardonnay-druif
biedt frisheid en kracht. Het is een uitdrukking van bouquetée op opmerkingen van de varens en hazelnoot.
Sommelier aanbeveling

Rood : soepel en aanval, de aromatische register blijkt te zijn onderscheiden in de finale. Dit is de reden waarom we associëren het met de gerechten, gestoofde gerechten zoals kalfsvlees en gestoofd rundvlees, zoals de tannines gaat worden gestructureerd in de mond, zonder agressie. Pluimvee gelakt en gekarameliseerde aziatische evenals de liefhebbers van hamburgers, zelfgemaakte zal een vreugde om hem te verwelkomen om de tafel voor haar vlezige textuur. Op de kaas, lade, kies de brie de Meaux, pont-l ' eveque, de cisterciënzers, de reblochon, blauw de Bresse.
Serveertemperatuur : 15 °C.
Wit : een levendig licht en scherpe zal worden bevoordeeld, door de vlakke glad en romig, als een couscous van vis en pasta en risotto met paddestoelen. Een gevogelte in saus crémée het geval zal zijn, als goed. Hij geniet van het gezelschap van het graafschap beaufort en geitenkaas.
Serveertemperatuur : 11 tot 12 °C.
Situatie

Het water nimf naar de god van de wijn, de Santenay heeft een dubbele roeping, een spa en wijn. In het zuiden van de Côte de Beaune, gemeente en Remigny in de continuïteit van de terroir, deze wijn toont significante cijfers volgens de heuvel. Santenay heeft een aantal dorpen en gehuchten. De top van de Mont de Sène, de Berg van de Drie Kruisen, het uitzicht reikt heel ver en de menselijke bewoning dateert uit de prehistorie. Het kasteel is verbonden aan het geheugen van de hertogen van Bourgondië. De molen Sorine is ook deel van de geschiedenis van deze gemeente. De aoc) werd opgericht in 1937.
Terroirs

Kalksteen, grijsbruin, op de top van de pistes, tot 500 meter boven de zeespiegel. Langs de helling naar beneden : de kalksteen oolithiques, de oolithe blanche, mergel en de nieren van kalksteen, de oolithe minder op een niveau marly tot 300 meter hoogte. Een wijngaard perfect belicht (van zonsopgang tot de middag).
 
 

Santenay

In het kort

  • Categorie

    Dorp Benaming

  • Wijn regio

    WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE DE BEAUNE

  • Informatie


    Dorp Benaming van de Côte de Beaune, Côte-d ' or.
    Deze naam heeft 12 Klimaten ingedeeld in de Eerste jaargang.
    De gemeenten van de productie : Santenay en Remigny.
    De appellations SANTENAY en SANTENAY PREMIER CRU kan worden gevolgd of niet door de naam van hun Klimaat van herkomst.

  • Gebied onder productie


    Gebied onder productie* :
    1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
    Rood : 280,57 ha
    (die 109,69 ha Premier Cru)
    Wit : 47,70 ha
    (die 12,80 ha Premier Cru)

    *in 2011

  • Bron : vins-bourgogne.fr

domaine

Domaine Fleurot-Larose

Tenuta di famiglia fondata nel 1872, tramandata di padre in figlio per quattro generazioni a Santenay.

La famiglia FLEUROT acquistò lo Château du Passetemps nel 1912.
Questa casa appartiene da tempo alla famiglia Duvault-Blochet,

Le sue cantine un tempo ospitavano il vino di Romanée-Conti.
Una delle cantine più belle della Borgogna.

Lo Château du Passe-Temps è costruito su 2 piani di 4 cantine a volta di 1400 m².