Echezeaux Grand Cru 1990

Un Echezeaux Grand Cru 1990 domaine Fabrice Vigot.
Qui è un Echezeaux su una grande annata 1990.

Grand cru di Borgogna per la vendita online.

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Echezeaux Grand Cru 1990

Prodotto nel comune di Flagey-Echézeaux, questo grand Cru rosso è una parte dei vini più famosi e più nobile di Borgogna.

L'Echezeaux 1990 Fabrice Vigot è vino dal proprietario di raccolta. Ricco, complesso, intenso nei profumi, questo vino è voluttuoso e delicato, il marchio di grands crus di Borgogna. Di seta, grasso e morbido, con tannini fini, delicati e flessibile. Il palato è netto, il saldo piacevole, fine, con profumi di sous bois e funghi.

 

Abbinamento Cibo e vino :

Pezzi di gioco in pelliccia o arrosto di carne, bei pezzi di carne rossa.

Temperatura di servizio del vino : da 15 a 16°

Vino di borgogna per la vendita online.

Vin année de naissance

Vini d'annata vecchia per la vendita online sono derivati dalla conservazione in buone condizioni.

Verranno spediti in contenitori specializzati, evitando gli ammortizzatori e li protegge da sbalzi di temperatura.

Essi fanno doni meravigliosi anno di nascita per il compleanno di una persona cara o per un illuminato amatoriale di vino.

Appellation

Echezeaux

I caratteri dei vini

Colore rosso rubino con sfumature disegnare, in generale, sulla tonalità di magenta, viola porpora, abbastanza scuro. Il profumo esprime note di animali e di spezie, sottobosco, e prugna, in continua evoluzione con l'età verso muschio, cuoio, pelliccia, fungo. Vintage piuttosto giovane, i profumi evocano spesso il rosa, il viola, ciliegia fresca. Al palato, l'attacco è stato rimosso, il saldo piacevoli tannini morbidi e arrotondati e saporiti.
La densità della sua trama e la sua grana è stretto bloom completamente dopo 4 5 anni di affidamento.

Sommelier raccomandazione

Rosso : il potere e la grandezza richiesta di creare accordi sullo stesso registro. La struttura quadrata di tannini virile imporre l'arrosto di agnello, costolette di manzo e i pezzi di selvaggina da penna, e soprattutto per i capelli. I piatti dell'autunno o in inverno, con l'atmosfera associato, a rafforzare la personalità, profondo e carnose, questi grandi vini ; per esempio la carne di manzo e di maiale brasato, o anche la splendida carne rossa. Inoltre, i formaggi, latte crudo, a crosta lavata sempre onore.
Temperatura di servizio : 15 à 16 °C.

Situazione

Situato sopra il paese di Flagey-Échezeaux, e in pianura, questo vigneto è collocato tra Vougeot e Vosne-Romanée in Côte de Nuits. L'esposizione a levante. I Grands-Échezeaux estendere il Musigny sulla Costa meridionale, secondo un disegno meno frenetica e più regolare. Essi sono separati dal fondo di la combe d''orveau. Il Échezeaux tagliato tutto il fianco della collina tra le Clos de Vougeot, e i Premiers Crus di Vosne-Romanée. Il GrandsÉchezeaux e il Échezeaux (AOC Grands Crus del 31 luglio, 1937), sono, come il Clos de Vougeot, che è separata da un muro, le fondamenta dell'abbazia di Cîteaux già nel Xii e Xiii secolo. Radice gallo-romana, chesaux intende un gruppo di alloggiamento : senza dubbio è un antico borgo.

Terroir

Geologia giurassico (175 milioni di anni). I Grands-Échezeaux sono abbastanza omogenei, vicino alla parte superiore del Clos de Vougeot (pendenza del 3% a 4%, terreni argilloso-calcarei e lastre di calcare bajocian), a un'altitudine di 250 metri.
Il Échezeaux offrono piani diversi (marne ridge e la copertura di stony in generale). Sono disposti secondo i Climi di 230 a poco più di 300 metri di altitudine (13 % di pendenza a metà collina). Ci incontriamo qui, nella parte superiore, i suoli più profondi (da 70 a 80 centimetri). Ghiaia, alluvione, rosso argilla, di colore giallastro, ecc sono un mosaico piuttosto complesso.

Elenco dei Climi e le località di questo nome

Grands crus

  • Clos-St-Denis
  • Echézeaux du Dessus
  • In Orveaux
  • La Beaux Monts Bas
  • I Campi Capezzali
  • Il Cruots o uva Bianca
  • Il Loächausses
  • Il Poulaillères
  • I Quartieri di Notti
  • Il Fondo Rosso
  • Il Treux

  • Categoria

    Appellazione Grand Cru

  • Regione del vino

    VIGNETI DELLA CÔTE DE NUITS

  • Informazioni

    Denominazioni Grand Cru della Côte de Nuits, nella Côte-d'or (AOC).
    Comune di produzione : Flagey-Échezeaux.
    Sull'etichetta la denominazione GRAND CRU deve comparire subito sotto il nome di ciascuna di queste denominazioni in caratteri di dimensione uguale.

  • Area in fase di produzione

    Area di produzione :
    1 ettaro (ha) = 10.000 m2 = 24 ore di lavoro
    ÉCHEZEAUX : 35,26 ha


Vino rosso, esclusivamente, il Pinot Noir.

Fonte : BIVB

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