Matrimonio con Champagne Crémant de Bourgogne Brut
  • Matrimonio con Champagne
  • Crémant de Bourgogne Brut

Matrimonio con Champagne

  • Bianco
  • 75 cl

Favoloso Champagne dall'incredibile delicatezza: fresco e profumato, è eccezionale per la finezza delle sue bollicine. Uno Champagne da vignaiolo, un bianco di Neri dai riflessi argentei! Regala agli ospiti del tuo matrimonio durante l'aperitivo o il vino d'onore con questo Champagne de Vignerons ad un prezzo che sfida ogni concorrenza per un vino di questa qualità!

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22,80 €

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La bottiglia

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  • Offri questo vino?

    Se desideri regalare questo vino della Borgogna:

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    • Inserimento gratuito di un messaggio personalizzato: indicare durante il processo d'ordine il messaggio personalizzato che si desidera inserire con la bolla di consegna, in una busta. (Non includiamo mai le fatture nei pacchi)
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dégustation

Matrimonio con Champagne

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

 

Uno Champagne Blanc de Noirs che sarà una scelta superba in termini di rapporto qualità-prezzo per un matrimonio.

Metodo tradizionale (Champagne), vitigni a bacca bianca: esclusivamente Pinot Nero.

Il blend è composto per circa l'80% da vini della vendemmia e per il 20% dall'anno di vini di riserva.

Il suo colore è chiaro e lucido e rivela lievi riflessi argentati e dorati.

Il primo naso molto espressivo, tipico del vitigno Pinot Nero, rivela note leggermente floreali. Al palato è ampio e rotondo pur mantenendo un carattere espressivo.

Il finale fresco ed elegante rivela note di frutta fresca.

Ideale come aperitivo e per i momenti scelti.

Questo champagne è disponibile anche in metà, magnum e Jeroboam. Matusalemme e altri flaconcini sono disponibili solo su ordinazione.

Temperatura di funzionamento: da 6 a 8°

Le Bourguignon ti offre questo champagne da sposa economico ad un prezzo di vendita decrescente in base alle quantità

caractéristiques

  • Titolo

    Regionale

  • Tipo di vino

    Scintillanti

  • Vinificazione

    Metodo tradizionale dello champagne

  • Uve d'uva

    Pinot Noir

  • Raccolta

    Manuale

  • Regione vinicola

    Champagne

  • Servizio

    Da 6 a 8 gradi
appellation

Champagne

Le Champagne

Gli Champagne selezionati per il loro rapporto qualità-prezzo, la finezza dell'effervescenza e l'intensità degli aromi.
Champagne 100% Produttore, Vendemmiatore, Manipolatore

Una serie di regole da seguire

Un COA stabilisce inoltre tutte le condizioni di produzione che definiscono l'identità di questo prodotto:

  • Regole di impianto
  • Regole di viticoltura
  • Regole di raccolta
  • Regole urgenti
  • in ogni fase del processo di sviluppo
  • Regole di vestizione

Le regole dell'AOC Champagne sono molto rigide

Le regole principali dello Champagne AOC sono:

  • Un'area rigorosamente delimitata.
  • Vitigni autorizzati: Chardonnay, Pinot Nero, Meunier, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Arbane, Petit Meslier
  • Potatura delle viti: Royat, Chablis, Guyot, Valle della Marna.
  • Limitazione della resa di uva per ettaro.
  • Resa di pressatura.
  • Grado minimo di gradazione alcolica, alla vendemmia.
  • Rifermentazione in bottiglia e maturazione sui lieviti per un minimo di 15 mesi per i non millesimati, 3 anni per i millesimati.

Queste regole vengono continuamente ottimizzate

Sono state adottate ulteriori misure per migliorare ulteriormente la qualità, tra cui:

  • 1978: Altezza, sesti d'impianto e densità d'impianto (alta densità di 8.000 ceppi/ha con conseguente basso carico di uva per pianta, garanzia di qualità ottimale), metodo di gestione e sistema di potatura.
  • 1.984: Divieto di imbottigliamento dei vini prima del 1° gennaio successivo alla vendemmia.
  • 1991: Approvazione obbligatoria dei centri di pressatura.
  • 1993: Resa di spremitura di 160 chili per 102 litri (invece dei precedenti 150 chili)

Fonte: champagne.fr

domaine

Michel Guilleminot - Champagne

Dall'inizio del XX secolo, la famiglia Guilleminot lavora e coltiva la vite.

Le uve devono essere raccolte a mano e pigiate a bassa pressione in modo da conservare tutte le loro qualità.
Il mosto viene quindi messo in vasche e chiarito. La fermentazione alcolica può iniziare.

Per scelta della tenuta, lo champagne non subisce fermentazione malolattica: quest'ultima disacridisce leggermente il vino ma appesantisce gli aromi.