Bourgogne rouge 2017

Ce vin rouge est idéal pour un mariage, car adaptable sur de nombreux plats : fruité, il va proposer une structure suffisante pour des plats en sauce comme des viandes rouges. Bonus pour un vin à ce prix : il est élevé en fûts de chêne, pour apporter de la structure, de la finesse et une note très discrète de boisé. Garantie réussite à 100% avec ce vin rouge pour mariage !

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7,42 €

Prix dégressifs

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Saveurs

Leggeri E Potenti
Semplice
Complesso
Poco minerale
minerali
Po ' fruttato
Fruity
Po ' Di Woody Woody

More info

BOURGOGNE ROUGE 2017 - Vin pour mariage

Un excellent rapport qualité prix pour ce vin de Bourgogne rouge, qui en fera un excellent choix pour la table d'un mariage, car très consensuel !

Un millésime 2017 qui va apporter du fruit et des arômes concentrés.

Le vin de Bourgogne Rouge Côte Chalonnaise 2017 du Domaine Venot est un vin souple et rond, vieilli en futs de chêne, ce qui lui donne une structure et un complément de richesse aromatique. Dans le même temps, le boisé reste très discret : une belle réussite du vigneron !

Très agréable à boire dés aujourd'hui.

Servir aux alentours de 16°.

Le Bourguignon vous propose ce vin pour mariage a prix de vente dégressif en fonction des quantités

Vins pour mariage

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Appellation

Bourgogne Côte Chalonnaise

I caratteri dei vini

Rosso (Pinot Noir), un colore chiaro e netto, o viola rubino lucido, di tanto in tanto a tirare su il granato scuro. I piccoli frutti rossi (fragole, ribes) e nero (ribes, mirtillo) sono alla festa e si differenziano alcune note di ciliegia pit. L'animale, il fungo non è una sorpresa. In bocca si occupa il campo. La sua consistenza è soda, leggermente austero nella sua prima giovinezza, ma era a corto di fiato e la rotondità sa come lisciare i suoi spigoli. L'acidità e i tannini bene. Molto piccola produzione di rosé o clairet (Pinot Noir).
Bianco (Chardonnay), l'incarnato è chiaro, riflessi brillanti in oro bianco. Fiori bianchi (biancospino, caprifoglio), frutta secca su note di limone e, a volte, anice, suggerendo la crescente calda, il miele. Il grassetto e il buono, il soggetto è ben controllato. Ha un vivace attacco, e semplice, con la giusta quantità di delicatezza.

Sommelier raccomandazione

Rosso : il loro candore e la finezza dei tannini fanno di questo vino un po ' chiusi nella loro gioventù. Questa giustizia li rende essenziali per le carni in salsa o alla griglia, stanno andando perfettamente pack soft. Accettano anche i formaggi : coulommiers, port-salut formaggio.
Temperatura di servizio : da 15 a 18 °C.
Bianco : la loro franchigia e la loro vivacità, la loro aromatiche registro di limone e delicato fare di vino non perdere le torte di pesce, zuppe di verdure e legumi, frutti di mare e verdure grigliate e marinate. Buon matrimonio anche come aperitivo, con le olive. Formaggio a pasta morbida di formaggio a pasta morbida e formaggio di capra.
Temperatura di servizio : 12 a 13 °C.

Situazione

Distinguere tra la Regionale denominazione Bourgogne secondo il suo terroir consente di guida amatoriale nella sua selezione, indicando una provenienza geografica. Fondata nel 1990, la denominazione Bourgogne Côte Chalonnaise riconoscere la personalità di 44 comuni situati a nord della Saône-et-Loire, a circa quaranta chilometri di lunghezza e 5 di 8 in larghezza. Vini solo
apprezzato da Gregorio di Tours, nel Sesto secolo. Importante città di fiere e mercati, porta attiva affluente del Rodano, Chalon-sur-Saone offre il suo patrocinio.

Terroir

Tra le valli del Dheune e Grosne, la Côte Chalonnaise apre sul midi. Si tratta di un paesaggio che è meno rigorosa di quella della Côte-d'or. Queste colline sono nato nel Massiccio Centrale, una spalla di spostare, quando il divario bressan crollato, formando qui di difetti. A nord, il e morfologia del terreno esposto a levante sono nettamente calcarei. C', affioramenti di strati del lias e il trias (Saint-Denis, Jambles, Moroges). A sud del blocco di granito a Bissey, piste guarda ad est o ad ovest per quanto riguarda i monts du Mâconnais. Sormontato da un cornicione in pietra calcarea del bajocian, sono marna. Il piemonte è coperto con sabbie e argille con "chailles" o di selce, con affioramenti di arenaria. Tra i 250 e i 350 metri sopra il livello del mare.

  • Categoria

    Regionale Denominazione

  • Regione del vino

    VIGNETI DELLA CÔTE CHALONNAISE

  • Informazioni

    Regionale Denominazione di Borgogna (AOC).
    Il nome della CÔTE CHALONNAISE può essere aggiunto solo a quella di BORGOGNA solo per i vini rossi, rosati e bianchi vini prodotti all'interno dei 44 comuni distribuiti su cantoni di Buxy, Chagny, Givry, e Mont-Saint-Vincent.
    Sull'etichetta, le parole CÔTE CHALONNAISE devono essere elencati immediatamente sotto il nome della BORGOGNA.

  • Area in fase di produzione

    Area di produzione :
    1 ettaro (ha) = 10.000 m2 = 24 ore di lavoro
    Rosso e rosato : 346,48 ha
    Bianco : 128,77 ha

Fonte : BIVB

Vin à boire en accompagnement de viandes rouges ou de plats en sauce.

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