Vosne Romanée Premier Cru 2016
- Rosso
- 75 cl
Splendida Vosne Romanée Premier Cru Les Suchots 2016, tra i migliori vini della prestigiosa Côte de Nuits in Borgogna, su un'annata perfettamente padroneggiata dalla tenuta Joannet
+ de détails
dégustation
Vosne Romanée Premier Cru 2016
-
Complesso
-
Potente
-
Minerale
-
Fruttato
-
Boscosa
L'annata 2016 in Borgogna ha rivelato vini molto concentrati e raffinati. Michel Joannet ha ancora una volta prodotto un ottimo vino rosso della Borgogna con questo 1er Cru della prestigiosa denominazione Vosne-Romanée in Borgogna Côte de Nuits.
Colore con riflessi violacei, vino morbido e concentrato, profumi sostenuti ed eleganti che sposeranno frutti rossi (ciliegia, fragola) ma anche liquirizia, con note di sottobosco che dovrebbero affermarsi nel tempo. Bella rotondità e persistenza in bocca.
Un notevole Premier Cru che beneficerà ancora dell'invecchiamento, ma che ha già tutte le attrazioni dei grandi vini della Côte de Nuits.
Temperatura di funzionamento: da 14 a 16°
mets & vins
Vino rosso di Borgogna tannica - Corsé: maiale alla griglia o arrosto, bistecche o costolette di manzo, ciottoli e bistecche di manzo, manzo brasato in salsa, selvaggina pelosa, couscous e tagines, Epoisse
caractéristiques
-
Titolo
Premier Cru -
Tipo di vino
Tranquilla -
Vinificazione
Botti di quercia -
Uve d'uva
Pinot Noir -
Raccolta
Manuale -
Regione vinicola
Côte de Nuits - Bourgogne -
Vintage
2016 -
Servizio
Da 14 a 16 gradi -
Potenziale di custodia
2028
appellation
Vosne Romanée
De karakters van de wijnen
Een wijn blozend, met een tint variërend van ruby pure black tulip en worden vaak in stand gehouden. Een rode jurk vuur, soms omhoog naar de granaat, trekken aan de paarse donkere. Het rijpe fruit op een kruidige achtergrond is het boeket common, met aardbeien en frambozen, bosbessen en cassis. De complexe aroma ' s zijn gesmolten, verfijnd en evolueert met de leeftijd van de cherry eau-de-vie, confit, leer en bont, de gibecière terug van de jacht naar het bos. Op het gehemelte, fluweel en onderscheid, daar is de volheid van de Pinot Noir van de middelbare school. Een wijn van de wacht van de cursus, de afweging van de rijkdom en de tannine structuur en architectuur in een aanval en verwijderd. De bodem kan verschijnen strak in haar jeugd : het moet zich ontwikkelen in de fles van de structuur en van het vet. Vaak is full-bodied, een naakt van Rubens, wulpse en uit het frame.
Sommelier aanbeveling
Onder een architectuur die is tannine, krachtig maar fluweelzacht tot in de perfectie, dit weelderige wijn, vlezig en kruidig, geeft de voorkeur aan de sterke vlees en vezels goed getekend, dat hij kan temmen en omhullen. De prachtige gebraden gevogelte, lam, geduldig, geroosterd in de oven en watervogels gebraden zal worden veruit zijn voorkeur. Maar een pave van rundvlees, mager en stevig in de mond, zal er een antwoord ronde, en de couscous en pikante gevogelte zal ook blij zijn. Met foodies, de oorspronkelijke overeenkomst op een pan gebakken foie gras heeft ook de liefhebbers. Gezien de aanwezigheid, het kan worden geassocieerd met kaas met intense smaken zoals acciughe sotto sale del, langres, saint-florentin, de aisy cendré, maar ook de cîteaux.
Serveertemperatuur : 14-16 °C.
Situatie
"De bourgogne heeft gemaakt is er niets beter dan deze kleine hoek waar het contact met zijn bezweringen," schreef Gaston Roupnel de schrijver van de bourgogne. De "parel van het midden van de ketting bourgogne" beschikt over fantastische Grands Crus : Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, De Taak, De Grande Rue, Richebourg en in de naburige gemeente van het Flagey-Échezeaux, en de Grands Échezeaux-Échezeaux. Dicht bij het paradijs, opgericht in 1936, de appellation VOSNE-ROMANÉE en de Premiers Crus deel van de uitdrukking van de meest sublieme Pinot Noir.
Terroirs
De wijngaard is gelegen aan beide zijden van de Grands Crus, is de top van de heuvel, of op de piemonte, de uitbreiding soms zijn ze op dezelfde hoogte. Er zijn kalksteen, vermengd met kleiachtige mergel, volgens een diepte die varieert van enkele tientallen centimeters tot 1 meter. Blootstelling aan de levant.
Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam
Klimaat ingedeeld in 1er cru
- Op de top van Malconsorts
- De Gebrande
- De Malconsorts
- Om Raignots
- De "Clos des réas"
- Cros Parantoux
- In Orveaux
- La Croix Rameau
- De Prachtige Bergen
- De Stoppels
- De Gaudichots
- De Kleine Bergen
- De Rode
- De Suchots
-
Categorie
Dorp Benaming
-
Wijn regio
WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE DE NUITS
-
Informatie
Dorp Benaming van de Côte de Nuits, in de Côte-d ' or (AOC).
Deze naam heeft 14 Klimaten ingedeeld in de Eerste jaargang.
De gemeenten van de productie : Vosne-Romanée en Flagey-Échezeaux.
De gemeente Vosne-Romanée produceert 6 Grands Crus en de gemeente van het Flagey-Échezeaux van product 2 (zie fiches N° 38 en 63).
De wijngaarden van de VOSNE-ROMANÉE en VOSNE-ROMANÉE PREMIER CRU kan worden gevolgd of niet door de naam van hun Klimaat van herkomst. -
Gebied onder productie
Gebied onder productie :
1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
151,91 hectare (57,19 ha Premier Cru)
Rode wijn van uitsluitend Pinot Noir.
Bron : BIVB
domaine
Domaine Joannet - Côte de Nuits
Il Domaine Michel Joannet offre in vendita i grandi vini della Borgogna della Côte de Nuits; Vosne Romanée, Nuits Saint Georges, Hautes Côtes de Nuits... ma anche dalla costa di Beaune: Pernand Vergelesses, Hautes Côtes de Beaune rosso e bianco.
Fabien Joannet sta ora lavorando con il padre Michel allo sviluppo del Domaine, con la scelta di vini ricchi e concentrati ma mantenendo tutta l'eleganza e la finezza dei grandi vini borgognoni. vins
Regolarmente premiati e rilevati con gusto, i vini della tenuta Michel Joannet sono di ottimo rapporto qualità-prezzo.
