Bourgogne Aligoté

Die berühmten Bourgogne Aligoté ist ein wein aus der rebsorte mit dem gleichen namen angebaut ausschließlich in der region Burgund.

Rebsorte resistent und nachgiebig, passt er sich leicht auf situationen, in denen böden oder ausstellung weniger günstig.

Lange zeit als ein wein strenger (zu mischen mit likör süß, vor allem die creme de cassis für réaiser den berühmten Kir), erwarb er seine briefe bestattet wurden im laufe der zeit. Die besten Bourgogne Aligoté werden können, finden sich in der Côte Chalonnaise, wo die rebsorte scheint gefunden zu haben, sein terroir der wahl. Es gibt mittlerweile auch eine bezeichnung dorf Bouzeron, in der nähe von Rully, durchgeführt, der ausschließlich aus der rebsorte Aligoté.

Heute ist die Bourgogne Aligoté kann man nur aperitif oder als begleitung zu meeresfrüchten, zum beispiel.

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  • Bourgogne Aligoté

    Le célèbre Aligoté dans ses plus beaux atours. Cet Aligoté est parfaitement équilibré, tout en gardant la typicité et la fraîcheur de ce vin consommé notamment en apéritif. Inutile ici d'associer de la Crème de Cassis !

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