Charmes-Chambertin Grand Cru 2011

  • Rosso
  • 75 cl

Un magnifico Charmes Chambertin Grand Cru 2011 brillantemente realizzato dalla fantastica tenuta Tortochot. Delicato, rotondo e potente, questo Charmes Chambertin 2011 vi porterà la qualità e il livello dei più grandi vini della Borgogna.

+ de détails

148,90 €

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Charmes-Chambertin Grand Cru 2011 sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Charmes-Chambertin Grand Cru 2011

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

 

Proveniente dall'annata 2011 di grande successo in Borgogna, questo Charmes Chambertin Grand Cru è una bellissima conquista di Chantal Tortochot: morbido, complesso ed equilibrato, porta struttura e potenza allo stesso tempo. Un grand cru di Borgogna che è uno dei più grandi successi della denominazione Charmes Chambertin nel 2011.

Vino dal colore vivace, tipico del più grande Pinot Nero. Al naso, gli aromi di frutti rossi e neri saranno molto presenti. Il bouquet è ricco e complesso, accompagnato anche da note di spezie o liquirizia, ma anche viola.

Al palato un vino potente, molto ampio e lungo in bocca come dovrebbe essere quando si ha a che fare con vini della categoria dei grands crus di Borgogna.

Proveniente da un'annata ideale, questo Charmes Chambertin grand cru 2011 è già molto seducente. Naturalmente continuerà a prosperare ed evolversi come e quando una buona guardia. Ha un potenziale evolutivo da 10 a 15 anni.

Abbinamenti cibo-vino:

Selvaggina pelosa o piumata, coq au vin, agnello in salsa o carni roties, carni rosse leggermente rialzate.

Temperatura di servizio del vino: da 12 a 14° nella sua giovinezza, da 15 a 16° in maturità

Vino in vendita singolarmente

mets & vins

Vino rosso borgogna potente e vivace: bistecche o costolette di manzo, roast beef, dolcificanti

caractéristiques

  • Titolo

    Grand Cru
  • Tipo di vino

    Tranquilla
  • Vinificazione

    Botti di quercia
  • Uve d'uva

    Pinot Noir
  • Raccolta

    Manuale
  • Regione vinicola

    Côte de Nuits - Bourgogne
  • Vintage

    2011
  • Servizio

    Da 14 a 16 gradi
  • Potenziale di custodia

    2022
appellation

Charmes Chambertin

De karakters van de wijnen

Rood, hun kleding is levendig, de donkere robijn tot aan de zwarte kersen. Hun aroma ' s suggereren framboos, de bessen, de kruisbes, evenals de kernel, zoethout, specerijen. Ook op het rendez-vous, de roze, de violette, mos en struiken. Op het gehemelte, de macht, de rijkdom en elegantie verenigen om een geheel te vormen lichaam en complex, vol sap en vruchtvlees wulpse, voor ten minste 10 jaar van het gezag. Als deze Grand cru ' s hebben een weelderig familie geest, de nuances verschillen.

Sommelier aanbeveling

Rood : de symbolen van de grote wijnen van Pinot Noir, krachtig, mannelijk, complex en intens, de Grands cru ' s van Gevrey-Chambertin voedsel nodig, de edelen en zelf complexe, zodat de confrontatie in evenwicht blijft. Natuurlijk, het spel haren zijn welkom, gegrild of, nog beter, in wijn saus. De kracht van de tannine zorgt ervoor dat de schokken van texturen,
de aromatische complexiteit en de rijkdom en het maken van een verschil. Het lam in saus, coq au vin, natuurlijk, het gevogelte is bekleed en de zijkant van het rund zal hij ook veel van belang, en niet te vergeten de kaas met een gewassen korst, die bestemd zijn voor de kracht en aromatische persistentie.
Waar temperaturen : 12 tot 14 °C in de wijn vrij jong, van 15 tot 16 °C voor een wijn die is meer volwassen.

Situatie

In het Gezicht van de levant, de geweldige kust, langs de route des Grands Crus, gaat Gevrey-Chambertin te Morey-Saint-Denis tussen de combe de Lavaux, en dat van Morey. Een scherm in cinemascope te 240/280 meter hoogte, met een tentoonstelling in de levant. Het is, in de Grand cru ' s, de meest noordelijke deel van de Kust. De Côte de Nuits, de Clos de Bèze is ingevoerd in de geschiedenis in 640. Het zal blijven eigendom van de abdij in de bourgogne tot 1219, wanneer het is overgedragen aan de kanunniken van Langres tot 1789. De Chambertin delen met de Clos de Bèze de keizerlijke kroon : het is bekend onder deze naam sinds de Xiiie eeuw. Grenzen ongewijzigd. Napoleon niet wilt drinken iets anders. De 7 Klimaten in de buurt (Charmes en Mazoyères verwarrend zijn gedeeltelijk) hebben een verwantschap duidelijk met de voogd-achtige figuren en ontvangen hun erkenning in de Grand cru ' s (31 juli 1937). Maar Chambertin is de opvolger van hun naam, terwijl in de Clos de Bèze deze voorafgaat.

Terroirs

Deze lange helling is gebaseerd op de hard rock : een paar tientallen centimeters van de bruine aarde, gevormd uit alluvium en scree grind op het bovenste deel worden de kalk-houdende klei variabele op de helling. Geologische lagen : de jurassic bovenste deel en dan de mergel en kalksteen entroques van de bajocian (jura). De fossielen zijn talrijk in de bloem van de aarde, het oproepen van de zee is er 150 miljoen jaar.

Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam

Grands crus

  • De Bedels
  • Bedels

  • Categorie

    Appellation Grand Cru

  • Wijn regio

    WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE DE NUITS

  • Informatie

    Appellations Grand Crus van de Côte de Nuits, in de Côte-d ' or (AOC).
    De productie-oppervlakte van de wijngaarden van CHARMES-CHAMBERTIN en MAZOYÈRES-CHAMBERTIN is hetzelfde, maar het is de benaming van CHARMES-CHAMBERTIN wordt meestal beweerd.
    Gemeente van productie : Gevrey-Chambertin.
    Op het label, de benaming GRAND CRU moet onmiddellijk onder de naam van elk van deze benamingen in tekens omvang.

  • Gebied onder productie

    Gebied onder productie :
    1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur

    CHARMES-CHAMBERTIN : 28,43 h

Rode wijn van uitsluitend Pinot Noir.

Bron : BIVB

domaine

Domaine Tortochot

Chantal Tortochot fa parte di una nuova generazione di produttori di grandi vini borgognoni che vogliono rispettare il più possibile il terroir e le viti lasciando che i vini si esprimano.

Abile di meno interventismo, la tenuta tortochot è in agricoltura biologica da diversi anni.

Inoltre, i vini non sono né filtrati né incollati.

Domaine Tortochot offre diversi vini rossi della Côte de Nuits, denominazioni del villaggio, Premiers Crus e Grands Crus in vendita:

- Gevrey Chambertin "I giovani re"
- Gevrey Chambertin 1° Cru "Lavaux St Jacques"
- Mazis Chambertin Grand Cru
- Chambertin Grand Cru Charms
- Chambertin Grand Cru
- Clos de Vougeot Grand Cru
Morey Saint Denis.

Per maggiori informazioni sul dominio Tortochot, clicca qui: Domaine Tortochot