Givry Rosso 2022

  • Rosso
  • 75 cl

Prestigioso vino rosso della Borgogna, offre un meraviglioso Givry rosso di un anno 2022 di ottima qualità! Tratta i tuoi cari come un regalo per una bella bottiglia di vino rosso borgogna per la festa del papà. Grande regalo, piacere al 100%!

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19,80 €

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La bottiglia

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Degustazione

Givry Rosso 2022

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

Givry rosso 

Rendilo felice per la festa del papà! Se tuo padre è un amante del vino rosso, questo Givry della tenuta Mouton ti permetterà di fare un regalo senza rischi: vino molto equilibrato, splendida annata, questo vino è molto strutturato e fine allo stesso tempo.

Affinato in rovere per 12 mesi questo Givry Rouge è uno dei migliori vini della denominazione... ad un prezzo molto interessante!

Vino da bere con carni rosse, selvaggina o piatti in salsa.

Da gustare non appena acquistato, la conservazione di questo vino sarà possibile per altri 4-10 anni.

Servire circa 16 gradi.

Cibo e vino

Vino rosso completo e rotondo della Borgogna: pasta e risotto, maiale alla griglia o arrosto, vitello arrosto, salsa o fritto in padella, agnello, pollame, coniglio, roast beef, selvaggina, fegato, reni in salsa, spiedini, kebab, woks, camembert, brie

Caratteristiche

  • Titolo

    Villaggio

  • Tipo di vino

    Tranquilla

  • Vinificazione

    Botti di quercia

  • Uve d'uva

    Pinot Noir

  • Raccolta

    Manuale

  • Regione vinicola

    Côte Chalonnaise - Bourgogne

  • Vintage

    2023

  • Servizio

    Da 14 a 16 gradi

  • Potenziale di custodia

    2027
Designazione

Givry

Caratteristiche dei vini Givry


Il Givry è principalmente un vino rosso a base di Pinot Nero. Offre un colore carminio brillante o violaceo, impreziosito da riflessi violacei. Il suo bouquet evoca generalmente violetta, fragola, mora, con variazioni di liquirizia, accenti di selvaggina, spezie (chiodi di garofano). Abbastanza tannico nella sua prima giovinezza, il vino si ammorbidisce e diventa rotondo dopo 3-5 anni in bottiglia. La struttura è solida.
In bianco (Chardonnay), un vino dorato limpido, limpido e vivace, mielato o limonoso, con sfumature di fiori di tiglio e giglio e poi frutta secca, spesso tostata, dopo qualche anno. Al palato è fine, diviso tra morbidezza e acidità che assicurano un buon invecchiamento e una buona lunghezza in bocca.

Il consiglio del sommelier


Rosso: la sua struttura decisa nasconde un delicato registro aromatico, da qui gli evidenti abbinamenti con paté, torte salate e terrine, prosciutto crudo e salumi pregiati. Tuttavia, la sua distinzione e la sua struttura solida rendono felici gli amanti della carne: i tagli fibrosi, le bistecche di manzo, ma anche il brasato di vitello e lo stufato di pollame, il pollo in pentola e il pollo di Bresse arrosto apprezzano i suoi tannini densi. Apprezza anche i formaggi a pasta molle: Camembert, Brie de Meaux, Reblochon.
Temperatura di servizio: circa 15 °C.
Bianco: il pesce in salsa leggera, il luccio con beurre blanc e le carni bianche lo esaltano. Formaggi a pasta pressata: Saint-Nectaire, Cantal.
Temperatura di servizio: da 11 a 13 °C.

Situazione


Il vino di Borgogna preferito da Enrico IV è uno dei Cru della Côte Chalonnaise.
Prodotto nei comuni di Givry e nelle frazioni di Poncey, Cortiambles e Russilly, Dracy-le-Fort e Jambles. Un piccolo paradiso per la vite riconosciuto dalla sua denominazione dal 1946, intorno al borgo fortificato fin dal Medioevo.
Come scrive Philippe Sollers nella sua biografia, "nascere nel vino francese è una bella storia; Un'esperienza di fondo che rafforza, interiorizza e rende sobrio.
Da bambino, non devi nemmeno leggere Rabelais, vive e parla a chi ti sta intorno... ». Terroir Terreni calcarei bruni o calcici nati dall'alterazione del calcare giurassico oxfordiano e del calcare argilloso-calcareo. La maggior parte dei vigneti è esposta a est/sud-est e sud, tra i 240 e i 280 metri sul livello del mare (la cima del Bois Chevaux è un po' più alta).

 

Caratteristiche:

  • Categoria

    Denominazione Village

  • Regione vinicola

    VIGNETI DELLA CÔTE CHALONNAISE

  • Informazione

    Denominazione di villaggio della Côte Chalonnaise, in Saône-et-Loire.
    Questa denominazione comprende 38 Climat classificati come Premier Cru.
    Comuni di produzione: Givry, Dracy-le-Fort e Jambles.
    Le denominazioni GIVRY e GIVRY PREMIER CRU possono essere seguite o meno dal nome del loro Climat di origine.

  • Area in produzione


    Area in produzione*:
    1 ettaro (ha) = 10.000 m2 = 24 ettari
    Rossi: 237,52 ha
    (di cui 122,36 ha in Premier Cru)
    Bianchi: 44,84 ha
    (di cui 14,61 ha in Premier Cru)

    *nel 2011

Colore / vitigno Vini rossi principalmente, vitigno Pinot Nero.
Vini bianchi, vitigno Chardonnay. Fonte: vins-bourgogne.fr

dominio

Domaine Venot

Domaine Venot in Borgogna Côte Chalonnaise.

Produttore rispettoso della vite e dei metodi tradizionali (raccolta a mano) offrendo vini precisi e molto espressivi, ad un ottimo rapporto qualità-prezzo. Un riferimento della costa di Chalonnais a pochi cavi da Givry.