Borgogna Chardonnay 2018

  • Bianco
  • 75 cl

Chardonnay bordeaux Blanc 2018 della famosa tenuta Maratray Dubreuil: equilibrio, intensità aromatica ed eleganza, pur avendo la finezza del grande Chardonnay della costa beaune in Borgogna... meno di 12 euro!

+ de détails

8,30 €

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Borgogna Chardonnay 2018 sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Borgogna Chardonnay 2018

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

 

Questa Borgogna Blanc è proposta da Domaine Maratray Dubreuil, la cui tenuta si trova appena a nord della costa di Beaune, a Ladoix Serrigny.

Questo"Chardonnay" biancodella Borgogna offre tutte le caratteristiche dei grandi vini bianchi della Borgogna, anche se qui nella denominazione regionale.

Fine e opulento, offre una bella rotondità e la sua persistenza è particolarmente notevole. Franco e chiaro, puoi trovare note di agrumi.

Il suo attento invecchiamento in botti di rovere di Domaine Maratray Dubreuil gli conferisce un corpo in più e un discreto lato vaniglia estremamente piacevole.

Temperatura di servizio: da 11 a 12 gradi Fahrenheit

 

mets & vins

Vino bianco bordeaux vivido e fruttato: antipasti salati, salumi, prosciutto di Parsillé, lumache, cosce di rana, torte di verdure o volaille, ostriche, cozze, gratin di pesce, contea, gouda, formaggio di capra

caractéristiques

  • Titolo

    Regionale
  • Tipo di vino

    Tranquilla
  • Vinificazione

    Serbatoi
  • Uve d'uva

    Chardonnay
  • Raccolta

    Meccanica
  • Regione vinicola

    Chablis - Bourgogne
  • Vintage

    2018
  • Servizio

    Da 12 a 14 gradi a tavola, da 10 a 12 gradi all'aperitivo
  • Potenziale di custodia

    2022
appellation

Bourgogne

De karakters van de wijnen

Witte wijnen: een licht gouden kleur, helder en kristallijn, vaak versierd met groene reflecties, witte Bourgogne vaak neemt in de Yonne aroma ' s van vuursteen, champignons (mousseron, rosé-des-prés). In de Côte-d ' or, zal dit de hazelnoot als accenten gezoet met honing, boter, ondertonen van varens, kruiden, bruin geglazuurde. In Saône-et-Loire, tonen van witte bloemen (meidoorn, acacia) en flint. Op het gehemelte, een aromatische wijn, delicaat, zonder licht, en met een volle smaak zonder zwaar, zalvend en stevig, droog en strelen, verpakt en diep genoeg, beetje full-bodied, maar persistent.

De rode en de rosé wijnen: De wijnen van de appellation op vele commons-zijn er verschillen in de organoleptische. Maar ze delen veel gemeenschappelijke kenmerken. Voor het oog, een jurk, rijk in kleur, en purper, en rekening houden met de leeftijd van een diepere ruby, totdat het donker paars. Op de neus, het boeket wordt geopend op een mandje van klein rood en zwart fruit (aardbei, kers, zwarte bes,
blauwe bosbes, de ontwikkeling op de gekookte pruimen, met nuances van peperige, dier en struikgewas, op de mos en op de schimmel. De Bourgogne rood is zeer levendig in de mond, goed gestructureerd, rug, rond en soepel. De tannines en het fruit het bezit van een head-to-head, waar de kauwt de balans van de impuls van de secundaire aroma ' s. Het volume van het vlees.

Sommelier aanbeveling

De witte Bourgogne bereikt de prestaties te combineren met de tegenstellingen in de mond, en dat maakt het veelzijdig en onmisbaar in de keuken. Zijn snelheid zet hem in de gelederen van de hapjes en goede smaak. De aromatische registreren breed en persistent, Chardonnay vereist, maakt hem een speler aan de achterkant van de keuken, op vis, schaal-en schelpdieren. Zijn natuurlijke kracht, die opleggen van de taarten
de ui, evenals op vele soorten kaas zoals brie, vacherin, saint-nectaire, de mont-d ' or of zelfs de beaufort, de provincie en het bereik van gruyères.
Serveertemperatuur : 11 tot 13 °C.

De Bourgogne rood heeft een stijlvolle persoonlijkheid, fijn, en een opbouw van vocht en het licht in de mond. Ze zijn daarom combineert het voedsel, delicaat en matig aromatisch, zoals groente in salades, taarten, vlees, gevogelte, of zelfs een pot-au-feu. De delicatesse, in feite, zelfs de ideale partner voor liefhebbers van vis. Hun natuurlijke elegantie
de predisponeert tot het kalfsvlees geroosterd, en zelfs taboulé en harde kazen, zoals gouda.
Waar temperaturen : 12 tot 14 °C in de jonge wijn, 14 en 16 °C in de wijn, meer volwassen.

Situatie

De witte Bourgogne heeft de wind in de zeilen. Van de Chardonnay, het toont deze druif werd universele, en die heeft hier zijn houder en de expressie van de meest perfecte (Montrachet, Meursault, Corton-Charlemagne, Chablis, Pouilly-Fuissé).
Opgericht in 1937, de Appellation d 'origine Contrôlée BOURGOGNE strekt zich uit tot de departementen Yonne, Côte-d' or en Saône-et-Loire. Het is een wijn van initiatie, opening van de AOC Dorpen, Premiers Crus en Grands Crus. Als de Chardonnay geeft de score aan het orkest, de sensaties die het biedt variëren, afhankelijk van de bron van de fles, de leeftijd van de wijngaard en de vintage.

De Bourgogne rood is het kind van de Pinot Noir. Bekend onder deze naam sinds 1375, en hier geboren is, deze druif geeft geboorte aan de grote rode wijnen van de wijngaarden van bourgogne. Kwetsbaar en angstvallig gewenst, het vereist zorgvuldigheid zeer aandachtig tijdens de vegetatieve periode. Opgericht in 1937, is deze aoc strekt zich uit van de 299 gemeenten in de Bourgogne wijn. De Bourgogne rood symboliseert de volheid. Deze wijn initiatie biedt een goede toets om te bladeren door het assortiment van rode wijnen.

Terroirs

Witte wijnen : Deze wijn komt het vaakst uit de wijngaarden van piemonte. De gronden zijn gevarieerd volgens geografische gebieden. Mergel en kalksteen (mergel), bodems zijn wit of licht grijs, diep en wat stenen in de Côte-d ' or. De rivier de Yonne en de Côte-d ' or ook wijngaarden op de hellingen langs de hellingen op kalksteen, soms krijt (Tonnerrois) of kimméridgiennes (Chablis, Auxerrois). De verlichting verweten de Chalonnais en de Maconnais bodem geeft die een combinatie van kalksteen, klei en mergel, met tinten van graniet in het zuiden van de Saône-et-Loire.

De rode en de rosé wijnen: De bodems zijn vaak zeer dicht bij de meest bekende wijnen (een paar tientallen of honderden meters soms). Ze zijn gelegen op de piemonte van de kust, midden in de kalksteen, bonte klei en mergel, steenachtige als niet rocky, goed gedraineerde bodem, en waar het water stagneert een beetje.

  • Categorie

    Regionale Appellation

  • Wijn regio

    APPELLATIONS VAN TOEPASSING OP ALLE WIJNGAARDEN

  • Informatie

    De regionale Appellation Bourgogne (AOC).
    De appellation BOURGOGNE is beperkt tot wijnen geproduceerd binnen de afgebakende oppervlakte van de appellatie.
    De gemeenten van de productie :
    - Departement Yonne : 54 gemeenten.
    - Ministerie van de Côte-d ' or : 91 gemeenten.
    - Departement van Saône-et-Loire : 154 gemeenten.

  • Gebied onder productie

    Witte wijnen:
    Gebied onder productie :
    1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
    854,19 ha


    De rode en de rosé wijnen:
    Gebied onder productie:
    1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
    1 854,93 ha

Bron : wijnen van de Bourgogne

domaine

Domaine des Genèves - Chablis

Il Domaine des Genèves è una tenuta di oltre 20 ettari nel villaggio di Fleys in Borgogna, uno dei 19 villaggi che producono vini chablis è un vigneto di proprietà della famiglia dominique aufrère da diverse generazioni.

Chardonnay: l'uva bianca principale dei vini della Borgogna, che produce i vini bianchi del Chablis. L'annata del Domaine des Genèves rivela un naso profondo con i profumi di pane tostato e pietra umida e un nucleo impressionante di agrumi, minerali e selce.

Il suo equilibrio impeccabile e la sua lunga finitura sono eccezionali, esprimendo un potenziale di invecchiamento da 1 a 10 anni.

Il Chablis Domaine des Geneves dovrebbe accompagnare frutti di mare o pesce alla griglia.