Elenco dei prodotti per la marca Vosne Romanée

  • Categorie

    Dorp Benaming

  • Wijn regio

    WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE DE NUITS

  • Informatie

    Dorp Benaming van de Côte de Nuits, in de Côte-d ' or (AOC).
    Deze naam heeft 14 Klimaten ingedeeld in de Eerste jaargang.
    De gemeenten van de productie : Vosne-Romanée en Flagey-Échezeaux.
    De gemeente Vosne-Romanée produceert 6 Grands Crus en de gemeente van het Flagey-Échezeaux van product 2 (zie fiches N° 38 en 63).
    De wijngaarden van de VOSNE-ROMANÉE en VOSNE-ROMANÉE PREMIER CRU kan worden gevolgd of niet door de naam van hun Klimaat van herkomst.

     
  • Gebied onder productie

    Gebied onder productie :
    1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
    151,91 hectare (57,19 ha Premier Cru)


Rode wijn van uitsluitend Pinot Noir.

De karakters van de wijnen

Een wijn blozend, met een tint variërend van ruby pure black tulip en worden vaak in stand gehouden. Een rode jurk vuur, soms omhoog naar de granaat, trekken aan de paarse donkere. Het rijpe fruit op een kruidige achtergrond is het boeket common, met aardbeien en frambozen, bosbessen en cassis. De complexe aroma ' s zijn gesmolten, verfijnd en evolueert met de leeftijd van de cherry eau-de-vie, confit, leer en bont, de gibecière terug van de jacht naar het bos. Op het gehemelte, fluweel en onderscheid, daar is de volheid van de Pinot Noir van de middelbare school. Een wijn van de wacht van de cursus, de afweging van de rijkdom en de tannine structuur en architectuur in een aanval en verwijderd. De bodem kan verschijnen strak in haar jeugd : het moet zich ontwikkelen in de fles van de structuur en van het vet. Vaak is full-bodied, een naakt van Rubens, wulpse en uit het frame.

Sommelier aanbeveling

Onder een architectuur die is tannine, krachtig maar fluweelzacht tot in de perfectie, dit weelderige wijn, vlezig en kruidig, geeft de voorkeur aan de sterke vlees en vezels goed getekend, dat hij kan temmen en omhullen. De prachtige gebraden gevogelte, lam, geduldig, geroosterd in de oven en watervogels gebraden zal worden veruit zijn voorkeur. Maar een pave van rundvlees, mager en stevig in de mond, zal er een antwoord ronde, en de couscous en pikante gevogelte zal ook blij zijn. Met foodies, de oorspronkelijke overeenkomst op een pan gebakken foie gras heeft ook de liefhebbers. Gezien de aanwezigheid, het kan worden geassocieerd met kaas met intense smaken zoals acciughe sotto sale del, langres, saint-florentin, de aisy cendré, maar ook de cîteaux.
Serveertemperatuur : 14-16 °C.

Situatie

"De bourgogne heeft gemaakt is er niets beter dan deze kleine hoek waar het contact met zijn bezweringen," schreef Gaston Roupnel de schrijver van de bourgogne. De "parel van het midden van de ketting bourgogne" beschikt over fantastische Grands Crus : Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, De Taak, De Grande Rue, Richebourg en in de naburige gemeente van het Flagey-Échezeaux, en de Grands Échezeaux-Échezeaux. Dicht bij het paradijs, opgericht in 1936, de appellation VOSNE-ROMANÉE en de Premiers Crus deel van de uitdrukking van de meest sublieme Pinot Noir.

Terroirs

De wijngaard is gelegen aan beide zijden van de Grands Crus, is de top van de heuvel, of op de piemonte, de uitbreiding soms zijn ze op dezelfde hoogte. Er zijn kalksteen, vermengd met kleiachtige mergel, volgens een diepte die varieert van enkele tientallen centimeters tot 1 meter. Blootstelling aan de levant.

Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam

Klimaat ingedeeld in 1er cru

  • Op de top van Malconsorts
  • De Gebrande
  • De Malconsorts
  • Om Raignots
  • De "Clos des réas"
  • Cros Parantoux
  • In Orveaux
  • La Croix Rameau
  • De Prachtige Bergen
  • De Stoppels
  • De Gaudichots
  • De Kleine Bergen
  • De Rode
  • De Suchots
  • Categorie

    Dorp Benaming

  • Wijn regio

    WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE DE NUITS

  • Informatie

    Dorp Benaming van de Côte de Nuits, in de Côte-d ' or (AOC).
    Deze naam heeft 14 Klimaten ingedeeld in de Eerste jaargang.
    De gemeenten van de productie : Vosne-Romanée en Flagey-Échezeaux.
    De gemeente Vosne-Romanée produceert 6 Grands Crus en de gemeente van het Flagey-Échezeaux van product 2 (zie fiches N° 38 en 63).
    De wijngaarden van de VOSNE-ROMANÉE en VOSNE-ROMANÉE PREMIER CRU kan worden gevolgd of niet door de naam van hun Klimaat van herkomst.

     
  • Gebied onder productie

    Gebied onder productie :
    1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
    151,91 hectare (57,19 ha Premier Cru)


Rode wijn van uitsluitend Pinot Noir.

Bron : BIVB