Irancy 2015

Cet Irancy du domaine Verret accompagnera votre boeuf bourguignon, magret de canard ou des gibiers à plumes. Vin en vente par 6 et multiples.

 More details
10,75 €

Prix dégressifs

À partir de : 12 10,35 €

The minimum purchase order quantity for the product is 6


Saveurs

Leggeri E Potenti
Semplice
Complesso
Poco minerale
minerali
Po ' fruttato
Fruity
Po ' Di Woody Woody

More info

Irancy 2015

 

Un Irancy à la robe typiquement très affirmée, grâce à l'apport de 4% de César en plus du Pinot Noir.                                                                                                                                                               

Au nez, la force des arômes de cerises est immédiate, bien mûres presque confites comme si elles étaient mêlées à du sucre dans une poêle. C’est alors que d’autres notes de fruits rouges font leur apparition tout en discrétion pour évoquer framboise, groseille et fraise des bois. Avec quelques années de patience ces notes évoluent vers la rondeur sucrée de la confiture de griottes et de fruits rouges à l’eau de vie.

En bouche, nous entrons dans un monde délicat de richesse, de finesse et d’élégance, encore une fois, le bois n’est jamais dominant ni même facile à déceler tant il est intégré au vin. Il le soutien, le valorise mais ne le cache pas. En fin de bouche, on retrouve même des notes de griottes et d’amandes qui s’éternisent sur le palais.

ACCORDS METS-VIN :

Boeuf bourguignon, magret de canard ou des gibiers à plumes.

TEMPERATURE DE SERVICE DU VIN : 15 à 18°

Vin en vente par multiples de 6 bouteilles, tarifs et prix dégressifs.

 

Carte de l'appellation Irancy :

carte appellation vin irancy

Domaine Verret - Saint Bris

Il dominio Verrett prodotti di i grandi vini della auxerrois, St Bris, Irancy e Chablis.

Questo è di 250 anni che la famiglia ha cominciato a coltivare la vite.
Oggi la famiglia Verrett opera di 57 ettari di vigneti, produce il 20 citazioni per anno e impiega 16 persone per tutto l'anno ed è sempre più riconosciuto il suo vincitori, concorsi e guide.

Bruno Verrett coltiva un mix di esperienza, l'innovazione e l'ambizione di chi vuole avere come unico scopo la qualità dei suoi vini.

Appellation

Irancy

I caratteri dei vini

Si tratta di un vino rosso ottenuto da uve di Pinot nero. La sua particolarità è quella di contenere, su base opzionale (fino al 10 %), César, un vitigno tradizionale per Irancy.
Ricco di tannini, colorato con forza, è davvero imperiale, e conferisce a questo vino una personalità che è più interessante per il dilettante. Sfumature appaiono a seconda se si tratta di vini di frank Pinot Noir, vini tinge di Cesare. Sotto il suo mantello di porpora e ben supportata, tirando leggermente granato e ricco di riflessi, ha un profumo molto fruttato (ribes, marasca, lampone, mora), che a volte sono profumi floreali e sentori di liquirizia o pepato. Al palato, tannini sono basati per permettere una struttura solida e vellutata. La sua acidità fornisce una protezione eccellente (di solito dai 3 ai 10 anni).

Sommelier raccomandazione

Rosso : forte e ancora affascinante, il Irancy e il suo succo colorato invito a piatti con sapori forti e carnose. Le costole alla brace (attraverso la carne di maiale) c'è un compagno perchè zelante dei tannini in virile è anche una bella potenza aromatica. Il ragù di pollo, per esempio, lo rendono anche un bellissimo omaggio. Naturalmente torte calde o fredde sono in Irancy un partner ideale, tannini bilanciamento molto liscia texture di questi piatti deliziosi. Il vassoio di formaggi può essere composto di camembert, cantal, chaource, soumaintrain...
Temperatura di servizio : da 15 a 18 °C.

Situazione

Nel Grand Auxerrois e il dipartimento della Yonne, Irancy sorge sulla riva destra del fiume, a circa quindici chilometri a sud di Auxerre e a sud-ovest di Chablis. Questo è uno dei paesi con il più tipico della vigna del Auxerrois. La maestosa chiesa, il luogo di nascita dell'architetto G. Soufflot (con il Panthéon a Parigi) e le belle case vinicole forma lo scenario di un vino rosso, conosciuto da molto tempo, e che ha ricevuto nel 1999 il livello di Villaggio denominazione IRANCY, a conferma della sua qualità.

Terroir

Il paesaggio attira qui una ciotola, circondato da colline e la nascita di un altopiano, con il fiume Yonne, che si getta ai loro piedi. E ' più spesso delle piste di marna della kimméridgien, sfumato con il marrone suolo calcareo dove fiorisce il Pinot Noir tra i 130 e i 250 metri di altitudine. Le mostre sono molteplici, tra cui sud / sud-ovest. Alcuni terreni sono conosciuto e amato per lungo tempo.

Fonte : BIVB

INFOS saveurs domaine avis_client accord_mets_vin service transport cadenas
livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé