Irancy 2017

  • Rosso
  • 75 cl

Een Irancy toegekend uit het beroemde landgoed Mauperthuis. Afkomstig van de zeer mooie 2017 vintage, zal deze bekroonde Irancy begeleiden uw rundvlees bourguignon, eendenborst of wildvogels.

+ de détails

14,90 €

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Irancy 2017 sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Irancy 2017

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

Irancy 2017 - Landgoed Mauperthuis

 

Een Irancy met een typisch zeer assertieve jurk, 100% Pinot Noir

Op de neus is de sterkte van de kersenaroma's onmiddellijk, rijp bijna gekonfijt alsof ze met suiker in een koekenpan werden gemengd. Het is dan dat andere noten van rode vruchten verschijnen terwijl discreet framboos, redcrant en aardbei uit het hout op te roepen. Met een paar jaar geduld evolueren deze noten naar de zoete rondheid van kersen- en roodfruitjam met brandewijn.

In de mond, gaan we een delicate wereld van rijkdom, finesse en elegantie, nogmaals, hout is nooit dominant of zelfs gemakkelijk te detecteren als het is geïntegreerd in de wijn. Hij steunt het, waardeert het, maar verbergt het niet. Aan het einde van de mond zijn er zelfs noten van kersen en amandelen die het laatst in de mond.

OVEREENKOMSTEN MET 1-VIN:

Rund bourguignon, eendenborst of wildvogels.

VIN SERVICE TEMPERATUUR: 15 tot 18 graden

 

Kaart van de naam Irancy:

carte appellation vin irancy

caractéristiques

  • Titolo

    Village
  • Tipo di vino

    tranquille
  • Vinificazione

    Fûts de Chêne
  • Uve d'uva

    Gamay et Pinot Noir
  • Raccolta

    Manuelles
  • Regione vinicola

    Auxerrois - Bourgogne
  • Vintage

    2015
  • Servizio

    14 à 16°
appellation

Irancy

De karakters van de wijnen

Het is een rode wijn gemaakt van Pinot Noir druiven. De bijzonderheid is om te bevatten, op facultatieve basis (tot 10 %), de César, een druif die traditioneel tot Irancy.
Rijk aan tannines, gekleurd met kracht, het is inderdaad imperial, en geeft deze wijn een persoonlijkheid die interessant is voor de amateur. Nuances worden weergegeven, afhankelijk van of het de wijnen van frank Pinot Noir of wijnen getint met Caesar. Onder zijn purperen mantel goed ondersteund, het trekken van licht op de granaat en rijk in reflecties, het heeft een boeket zeer fruitig (zwarte bessen, morello cherry, framboos, braam), die soms bloemige geuren en hints van zoethout of gepeperd. Op het gehemelte, de tannines zijn gebaseerd om een stevige structuur en fluwelig. De zuurgraad biedt hem met een guard-uitstekende (meestal 3 tot 10 jaar).

Sommelier aanbeveling

Rood : sterk en toch charmant, de Irancy en haar sap kleurrijke uitnodigen om gerechten met een sterke smaak en body. De ribben zijn gegrild (door middel van varkensvlees) is er een metgezel ijverig vanwege de tannines in manly is ook een mooie aromatische kracht. Ragouts van pluimvee, bijvoorbeeld, maken het ook een mooi eerbetoon. Natuurlijk pastei warm of koud zijn in de Irancy een ideale partner, de tannines afweging van de zeer gladde textuur van deze heerlijke gerechten. De kaas lade kan worden samengesteld van camembert, cantal, chaource, soumaintrain...
Temperatuur van de dienst : 15 tot 18 °C.

Situatie

In de Grand Auxerrois en het departement de Yonne, Irancy staat op de rechter oever van die rivier, ongeveer vijftien kilometer ten zuiden van Auxerre en in het zuid-westen van de Chablis. Dit is een van de dorpen met de meest typische van de wijngaard van de Auxerrois. De imposante kerk, de geboorteplaats van de architect G. Soufflot (met het Panthéon in Parijs) en de prachtige wijnboeren huizen in de vorm van het landschap van een rode wijn bekend sinds een lange tijd, en die kreeg in 1999 het niveau van het Dorp appellation IRANCY, bevestiging van zijn kwaliteiten.

Terroirs

Het landschap trekt hier een kom omringd door heuvels en de geboorte van een plateau, met de rivier de Yonne, die stroomt aan hun voeten. Het is het meest vaak van de hellingen mergel van de kimméridgien, bewerkt met bruine bodem van kalksteen waar bloeit de Pinot Noir tussen de 130 en 250 meter hoogte. De exposities zijn gevarieerd, met inbegrip van het zuiden / zuid-westen. Sommige bodems zijn bekend en geliefd voor een lange tijd.

Bron : BIVB