Nuits Saint Georges 2017"Les Damodes"del famosissimo Domaine Machard de Gramont: dall'annata molto qualitativa 2017 questo vino vi porterà tutta la potenza, la ricchezza e la nobiltà dei più grandi vini rossi della Côte de Nuits in Borgogna.
Nuits Saint Georges 2017 rosso "Les Damodes"
Complesso
Potente
Minerale
Fruttato
Boscosa
Dal colore granato, questo vino potente e tannico ma anche raffinato è molto rappresentativo di Nuits St Georges, una delle più belle denominazioni di vino rosso della Côte de Nuits.
Proveniente dall'opulenta e delicata annata 2017, offre potenza, un notevole equilibrio e oltre a tannini setosi grazie alla perfetta padronanza della vinificazione della tenuta Machard de Gramont.
Con aromi di frutta nera, questo Nuits St Georges porta una complessità degna dei più grandi vini rossi della Borgogna. I suoi aromi possono evolvere verso note più animali man mano che invecchiano (cuoio, selvaggina).
Rotondo e opulento, lungo al palato, è molto rappresentativo dei vini della denominazione: strutturato e potente, può accompagnare una gamma molto ampia di piatti, carni alla griglia o sugo in particolare, ma anche selvaggina pelosa.
Vino rosso completo e rotondo della Borgogna: pasta e risotto, maiale alla griglia o arrosto, vitello arrosto, salsa o fritto in padella, agnello, pollame, coniglio, roast beef, selvaggina, fegato, reni in salsa, spiedini, kebab, woks, camembert, brie
Titolo
VillaggioTipo di vino
TranquillaVinificazione
Botti di querciaUve d'uva
Pinot NoirRaccolta
ManualeRegione vinicola
Côte de Nuits - BourgogneVintage
2017Servizio
Da 14 a 16 gradiPotenziale di custodia
2025
Deze wijngaard bestaat uit twee delen, een Vosne-Romanée naar de vallei van de vast, de andere naar het zuiden. Kleuren worden weergegeven onder de wijnen. Onder een paarse schemering, intense en af en toe te trekken op het paarse, het rode vaak roept de roos en het zoethout. Aroma ' s van de jeugd : kers, aardbei, zwarte bes. Looptijd : leer, truffel, bont, spel. Opmerkingen
fruit gemacereerd (pruim) ronde uit het boeket. Krachtige en volle, heeft het lichaam en het gehakt op een structuur evenwichtig en robuust. Lang in de mond, het volledig gewaardeerd na een paar jaar van de wacht : de looptijd van de rondes zo sensueel en stijlvol.
De zeldzame witte wijnen hebben een gouden jurk ondersteund. Een wijn boerderij, en zullen u graag bedwelmende boeket, brioche, honing, soms op een achtergrond van witte bloemen.
Rood : vol en krachtig, het geeft de Côte de Nuits zijn brieven van adel en zijn karakter. Niets is meer normaal dan gaat het naar de tafel met het vlees is smakelijk en manly, gebraden lamsvlees, rib van rund, eendenborst, het vastleggen van hun vezels in een mesh-massief. Hetzelfde voor het spel hair, gevleid door de aroma ' s en de wilde dieren die verschijnen met de leeftijd
van de fles. Fijnproevers kunnen dienen zij ook met een aantal vissen, zoals karper en matelotte in rode wijn. Tot slot, zachte kazen met gewassen korst type acciughe sotto sale del, langres of soumaintrain.
Temperatuur van de dienst : 15 à 16 °C.
Wit : de zeldzame witte wijnen zijn pittig en weelderige, vandaar hun voorkeur voor vis en gegrilde schaaldieren, gegrilde of gegratineerd.
Serveertemperatuur : 12 en 13 °C.
Stad vriendelijke en zeer levend, Nuits-Saint-Georges is al eeuwenlang een actieve stad van de wijn. Het geeft zijn naam aan de Côte de Nuits en is geplaatst onder de vlag van St. George, zijn verondersteld de meest bekende. Opgericht in September 1936, de Appellation d ' origine Contrôlée aan Premeaux-Prissey in deze gemeente. Het grootste deel van de productie is van de Pinot Noir
(rode wijn). Er zijn echter in Chardonnay witte druiven. De Confrérie des Chevaliers du tastevin ' herbergt is hier opgericht in 1934.
In het noordelijke deel, de bodem is afgeleid van silts te grint langs de Kust, de alluviale afzettingen van de vallei van de Meuzin wanneer ze niet aan de top van de heuvel. In het zuidelijke deel van het alluvium van de bodem ontstaan in de combe van Vallerots (aarde-diepe, klei-kalksteen), terwijl de top van de heuvel, daar streelt de rots. Blootstelling meest vaak in de levant of zuid-oosten.
