Chablis 2011 Etiquette Chablis 2011
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Chablis 2018

  • Bianco
  • 75 cl

Offrez-vous tous les charmes d'un grand Chablis à prix serré avec ce splendide vin blanc de Bourgogne du millésime 2018, sélectionné pour son remarquable équilibre et sa richesse aromatique ! Vin blanc de Bourgogne à succès pour l'apéritif, le vin d'honneur ou la table du bapteme.

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dégustation

Chablis 2018

CHABLIS Vielles vignes 2018 - Vin Blanc pour baptême

Ce superbe Chablis traditionnel issu de vieilles vignes offre un rapport qualité prix très intéressant pour servir à un baptême.

Chablis savoureux à la robe or blanc proposant une belle fraîcheur. Un Chablis typique qui fera la joie des convives du bapteme, idéal à savourer dés maintenant !

Vins secs et minéraux réalisés avec le cépage Chardonnay, les Chablis sont des vins blancs du nord de la Bourgogne, réputés en accompagnement des coquillages, poissons et crustacés pour leur côté iodé et minéral.

Ce Chablis Vieilles Vignes est un très beau représentant de l'appellation : robe or pâle, nez frais et vif, attaque franche en bouche, et surtout finesse et richesse des arômes grâce à l'extraction minérale apportée par les vieilles vignes. (Sélection de vignes âgées de plus de 45 ans).

Le millésime 2017 a été très réussi pour les vins blancs de Bourgogne en général, et le chablisien ne fait pas exception. Ici, le viticulteur apporte un soin tout particulier à la vendange et tout au long de la vinification.

Le premier nez de ce vin sera marqué par le côté minéral. En bouche un vin agréablement gras, avec des arômes de fruit secs, d'ananas et de fruits à chair blanche qui donnent une très bonne ampleur. Le côté floral sera également présent, ce qui est rare : la plupart du temps, les vins de Chablis offrent surtout des arômes fruités. Un côté mentholé très plaisant sera également présent.

Un des meilleurs rapports qualité-prix des vins de la sélection de vins de Chablis !.

Accords Mets-Vin :

Huitres, blanquette de volaille, poissons crus, coquillages, gambas vapeur, poissons au four

LE BOURGUIGNON vous propose ce vin BLANC pour bapteme a PRIX de vente dégressif en fonction des quantités

Visualisez les vignes de Chablis autour du Domaine et naviguez dans la carte :

caractéristiques

  • Titolo

    Village
  • Tipo di vino

    tranquille
  • Vinificazione

    Cuves
  • Uve d'uva

    Chardonnay
  • Raccolta

    Mécaniques
appellation

Chablis

Halverwege tussen Beaune en Parijs, de wijnstreek van de Chablis strekt zich uit over twintig common. In het midden van de valleien, op de bergtoppen en beboste, de wijnstok heeft betrekking op de heuvels en grenzend aan de mooie vallei van de Serein. De wijnstokken duik hun wortels in de klei en kalksteen bodem waardoor Chablis wijnen hun minerale smaken functies voor uw grootste plezier !

Hier, de Chardonnay is gevestigd in een plaats van de keuze : dit is het ras gebruikt voor alle witte wijnen. Deze druif geeft de wijngaarden van de wereld-brede betekenis, waarvan de meest bekende is de Chablis Grand Cru aan de jurk, groen-goud, perfect gebalanceerd tussen de lichte, de droge en de zuurgraad.

U zult ook genieten van de Chablis Premier Cru. Deze benaming omvat een brede waaier van aroma ' s, van minerale dat is meer bloemen.
Als voor de Chablis, zeer droog, het onderscheidt zich door zijn frisheid en finesse.
De Petit Chablis is een wijn met rijke aroma ' s van witte bloemen en citrus fruit, vol levendigheid en helderheid.

Bron : BIVB

domaine

Domaine des Genèves - Chablis

Il Domaine des Genèves è una tenuta di oltre 20 ettari nel villaggio di Fleys in Borgogna, uno dei 19 villaggi che producono vini chablis è un vigneto di proprietà della famiglia dominique aufrère da diverse generazioni.

Chardonnay: l'uva bianca principale dei vini della Borgogna, che produce i vini bianchi del Chablis. L'annata del Domaine des Genèves rivela un naso profondo con i profumi di pane tostato e pietra umida e un nucleo impressionante di agrumi, minerali e selce.

Il suo equilibrio impeccabile e la sua lunga finitura sono eccezionali, esprimendo un potenziale di invecchiamento da 1 a 10 anni.

Il Chablis Domaine des Geneves dovrebbe accompagnare frutti di mare o pesce alla griglia.