Chorey les Beaune rouge 2021 - "Les Bons Ores"
- Rouge
- 75 cl
Chorey Les Beaune 2021 très réussi par le Domaine Maratray Dubreuil. Grand vin de Bourgogne rouge au meilleur prix garanti !
+ de détails
dégustation
Chorey les Beaune rouge 2021 - "Les Bons Ores"
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Complexe
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Puissant
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Minéral
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Fruité
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Boisé
Ce vin à la robe légèrement violacée, propose des arômes de sous-bois et rappelle en bouche plusieurs fruits noirs.
Vin structuré et corsé, typique des Chorey Les Beaune, pour les personnes qui recherchent des vins racés mais qui restent fins et élégants.
Le millésime 2021 est considéré comme exceptionnel pour les rouges de Bourgogne, avec une importante capacité de garde : tout en s'ouvrant déjà rapidement, ce qui est la marque des millésimes d'exception !
Température de service : 15 à 16°
Carte de l'appellation Aloxe-Corton :
mets & vins
Vin rouge de Bourgogne charnu et rond : pâtes et risotto, porc grillé ou rôti, veau rôti, en sauce ou poêlé, Agneau, volailles, lapin, boeuf rôti, gibier à plume, foie, rognons en sauce, brochettes, kebab, woks, camembert, brie
caractéristiques
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Appellation
Village -
Type de vin
Tranquille -
Vinification
Fûts de Chêne -
Cépage(s)
Pinot Noir -
Vendanges
Manuelles -
Région viticole
Côte de Beaune - Bourgogne -
Millésime
2021 -
Service
14 à 16° -
Potentiel de garde
2026
domaine
Domaine Maratray-Dubreuil
Situé à Ladoix Serrigny tout au Nord de la Côte de Beaune, le Domaine Maratray Dubreuil se situe parmi les domaines les plus prestigieux et les plus réguliers de cette partie de la Bourgogne.
Le Domaine d'une surface exploitée de 19 hectares propose notamment plusieurs grandes appellations villages telles que Aloxe Corton, Ladoix en rouge comme en blanc, Pernand Vergelesses, Chorey Les Beaune, Savigny Les Beaune, mais aussi des premiers Crus et plusieurs Grands Crus de Bourgogne : Corton (Bressandes, Clos du Roi) et le célèbre Corton Charlemagne en Grand Cru blanc de Bourgogne.
Un soin particulier est apporté à chaque étape, tant aux vignes cultivées avec rigueur, qu’à la récolte qui est ramassée à la main et qui est ensuite vinifiée de façon traditionnelle tout en profitant des différentes évolutions technologiques, avec un élevage en fûts de 12 mois pour les vins blancs et 18 mois pour les vins rouges.
