Acquisto online di vini a denominazione Gevrey Chambertin

  • Categorie

    Dorp Benaming

  • Wijn regio

    WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE DE NUITS

  • Informatie

    Dorp Benaming van de Côte de Nuits, in de Côte-d ' or (AOC).
    Deze appellatie omvat 26 Klimaten ingedeeld in de Eerste jaargang.
    De gemeenten van de productie : Gevrey-Chambertin en Brochon.
    De gemeente Gevrey-Chambertin produceert ook 9 Grands Crus (zie fact SHEET N°25).
    De appellations GEVREY-CHAMBERTIN en GEVREY-CHAMBERTIN PREMIER CRU kan worden gevolgd of niet door de naam van hun Klimaat van herkomst.

  • Gebied onder productie

    Gebied onder productie :
    1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
    402,72 hectare (80,52 ha Premier Cru)

Rode wijn van uitsluitend Pinot Noir.

De karakters van de wijnen

De gloed van de jeugd de kleur van een ruby lichte neemt met de leeftijd van een schaduw van diep karmijn, zwarte kersen. De aardbei, braam, violet, mignonette en de roos zijn een deel van hun aroma ' s spontane, terwijl looptijd biedt hen een boeket van zoethout, leder en bont, met accenten van spel-rijk-en-onder-de-hout.
In het paleis, uitgedrukt een grote Bourgogne. Volledige en krachtige, rijke, volle body, een lichaam en een geest, ze zeggen dat ze op een stevige structuur en tannine die spelen op het fluweel, spreken van een zeer fijne korrel, geen hardheid. Leuke jonge en drinken op de vrucht, het is, echter, en vooral een wijn van de wacht, vaak van grote bewaker, geweldig voor het leren van de wijnen.

Sommelier aanbeveling

Massieve en toch fluweelzachte de tannines geven een stof en een slim bouwen solide, krachtige en lange levensduur. Een wijn voor carnivoren, de Gevrey-Chambertin kiest voor het spel, want van zijn notes aan het spel, vooral voor de wijnen ontwikkeld. Prime rib van rund, lam, gestoofd of in bruine saus, wild gevogelte, of van de vacht, het links naar al deze vlees muskus en sterke vezels. Sommige foodies, echter niet minachting te dienen met een filet van snoekbaars of tonijn in rode wijn saus. Het is comfortabel op alle van de kaas en de koe karakter, vooral de kaas en de vriend van Chambertin, het kind van het land, evenals cîteaux, een goede buur.
Temperatuur van de dienst : 15 à 16 °C.

Situatie

Vanaf Dijon, hier beginnen de Champs-Elysées van de Bourgogne. Aan de voet van de combe de Lavaux, het oude kasteel van de monniken van Cluny is een kelder ommuurd en de kanunniken van Langres hebben lang keek over de wijngaarden. De eerste geboorte in het jaar 640 ! Dit is het punt waarop de nectar heeft zijn wortels in de geschiedenis van de Bourgogne-wijn. Opgericht in September 1936, de aoc vorm van een guard of honour in het prachtige Grand cru ' s : Chambertin, Clos de Bèze ; hun koninklijke familie. De continuïteit van de Kust, tussen het dorp van Brochon aan die van Gevrey-Chambertin.
De Pinot Noir krijgt de award of excellence : rode wijnen exclusief.

Terroirs

Tussen 280 en 380 meter boven zee niveau van de Premiers cru ' s bezetten de bovenste deel van de Kust (bruine kalkrijke bodem ondiep) en vervolgens het Dorp appellation strekt zich uit over de bodem bruine kalk en bruine kalksteen. De wijngaarden profiteren van mergel bedekt met leistenen en slib van rode uit de lade. Deze grind leveren van de wijn met elegantie en finesse, terwijl de mergel, rijk aan schelpdieren fossielen en klei hun geven aan het lichaam, de stevigheid. Tentoonstellingen in de levant, zuid-oost en oost.

Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam

Klimaat ingedeeld in 1er cru

  • De Closeau
  • De Combottes
  • Bel Air
  • Champeaux
  • Champonnet
  • Cherbaudes
  • Clos des Varoilles
  • Clos du chapitre
  • Clos Prieur
  • Clos Saint-Jacques
  • Combe au Moine
  • Craipillot
  • Ergot
  • Estournelles-Saint-Jacques
  • Fonteny
  • Issarts
  • De Bossière
  • La Perrière
  • De Romanée
  • Lavaut Saint-Jacques
  • De Cazetiers
  • De Raven
  • De Knelpunten
  • Kleine Kapel
  • Petits Cazetiers
  • Poissenot
Bron : BIVB