Chambolle Musigny 2017 - Oude wijnstokken

  • Rosso
  • 75 cl

Chambolle Musigny 2017 in Old Vines, Domaine Olivier Guyot

+ de détails

49,70 €

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Chambolle Musigny 2017 - Oude wijnstokken sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Chambolle Musigny 2017 - Oude wijnstokken

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

Chambolle Musigny 2017 - Oude wijnstokken - Domaineolivier Guyot

Delicaat, verfijnd en intens, deze Chambolle Musigny 2017 is een perfect succes.

Onder de beste rode wijnen van Bourgondië is Chambolle Musigny in Côte de Nuits van zeldzame delicatesse. Toegevoegd hier aan een uitzonderlijke vintage, de wijn is van opmerkelijke balans en aromatische kracht.

Deze rode Chambolle Musigny is afkomstig van drie wijnstokken geplant in de jaren 1950, gelegen aan de voet van het dorp op licht zanderige en mergelgrond.

De wijn wordt 12 maanden gerijpt in eiken vaten, een derde tot de helft van de nieuwe vaten.

Rode wijn met bloemige aroma's (violet) en rood fruit, zal het snel een geroosterde kant brengen. Rond, met een delicate en fluweelachtige textuur.

Het bewaren van deze wijn van een excpetional vintage zal mogelijk zijn tot 15 jaar.

 

Mets-wijnarrangies:

Eieren in meurette, lamsribbetjes, delicate kazen

Wijn serveertemperatuur: 16 tot 18 graden

 

caractéristiques

  • Titolo

    Village
  • Tipo di vino

    tranquille
  • Vinificazione

    Fûts de Chêne
  • Uve d'uva

    Pinot Noir
  • Raccolta

    Manuelles
  • Regione vinicola

    Côte de Nuits - Bourgogne
  • Vintage

    2017
  • Servizio

    14 à 16°
appellation

Chambolle Musigny

De karakters van de wijnen

De Chambolle-Musigny is een rode wijn die vaak wordt voorgesteld als de meest 'vrouwelijke' van de Côte de Nuits. De intensiteit en de finesse uitgedrukt in effect met een elegante finesse. In het licht, een ruby helder, in een gloed van reflecties, glanzend en helder. Het is misschien een beetje donkerder, het houden van al zijn glans. Violet, klein rood fruit (aardbei, framboos) opstellen, het bouquet van typische karakter gemarkeerd. Oudere, evolueert in de richting van rijp fruit, kruidig, snoeien, of in de richting van de neus, de onder-hout en het dier. Rijk bouquet en de complexe, deze lijnen in de mond met zijde en kant. De delicatesse vlezige, dat niet voorkomt houden van een structuur solide en duurzaam. Vrij zacht, een beetje gedragen op de zuurgraad, de tannines blijven strelen.

Sommelier aanbeveling

Rood : het profiel door het combineren van kracht en vrouwelijkheid, geven wij hem eten, smaakvol en verfijnd als de vogels, in een saus, bijvoorbeeld een chapon de Bresse of een lam lang braden. Hetzelfde met de gebraden kalfsvlees, die de vezel subtiele zal voorzichtig worden bedekt door de zijdezachte tannines, nog dichte Chambolle, en in het bijzonder van de Premiers Crus.
Voor kaas, kies die zoet smaken, zoals brillat-savarin, de reblochon, de cisterciënzers, de vacherin, brie de Meaux of chaource. Kazen met een gewassen korst en waarderen het ook, dankzij de grote aromatische complexiteit.
Waar temperaturen : 12 tot 14 °C in de jonge wijn, 14 en 16 °C in de wijn, meer volwassen.

Situatie

Dit kleine dorp van de Côte de Nuits is niet wilde verlengen, zowel in haar land is waardevol. Alleen is er nog over om te groeien van een lindeboom Sully 5 meter omtrek ! De voormalige dependance van de abdij van Cîteaux, Chambolle-Musigny bevat twee prachtige Grands Crus : Bonnes-Mares, de vorming van het koppelteken met Morey-Saint-Denis, en Musigny, boven de Clos de Vougeot. Het verrijkt ook een prestigieuze Premier Cru : De Amoureuze, sommige van de beste wijnen van het dorp.
Deaoc datum van September 1936 : een van de eerste in Frankrijk.

Terroirs

Tussen de 250 en 300 meter boven de zeespiegel, gelegen op het oosten, de heuvel ligt dicht bij het bovenliggende gesteente op de bodem een beetje dik. Vele scheuren in de harde kalksteen laat de wortels om hun heil te zoeken ver weg in de kelder van de jura. Blokken en grind zorgen voor een goede drainage in de bodem van de combe.

Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam

Klimaat ingedeeld in 1er cru

  • De Mooie Bruin
  • De Combottes
  • Voor De Handel
  • Achter de Schuur
  • De Combe d'orveau
  • De Liefde
  • De Baudes
  • De Borniques
  • Loopbaan
  • De Chabiots
  • De Bedels
  • De Chatelots
  • De Combottes
  • De Cras
  • De Feusselottes (of " De Feusselotes ")
  • De Fuées
  • Rode Aalbessen
  • De Gruenchers
  • De Senior Moet
  • De Lavrottes
  • De Noirots
  • De Planten
  • De Paden
  • De Véroilles

Bron : BIVB

domaine

Domaine Taupenot-Merme

Domaine Taupenot Merme a Morey St Denis è gestito da Virginie Taupenot.

Il Domaine Taupenot-Merme propone ottimi vini borgognoni della Côte de Nuits e della Cote de Beaune.

Situato a Morey St Denis, nel cuore dei grandi Cru della Côte de Nuits in Borgogna, offre in vendita le denominazioni più prestigiose della Borgogna: Clos des Lambrays, Auxey-Duresses, St Romain, Charmes-Chambertin, Mazoyères Chambertin...