Magnifica annata 2023 per questo Charmes Chambertin Grand Cru del Domaine Magnien.
Lasciatevi trasportare dalla magia delle emozioni di un grand cru rosso della Côte de Nuits, anch'esso prodotto da un enologo di grande talento.
Charmes-Chambertin Grand Cru 2023
Complesso
Potente
Minerale
Fruttato
Boscosa
L'espressione sensuale e profonda del Pinot Noir di Gevrey
Proveniente da un terroir leggendario della Côte de Nuits, il Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 del Domaine Stéphane Magnien offre un'interpretazione abbagliante di questo mitico cru, dove la generosità del frutto incontra la nobiltà della struttura.
Dal colore rubino intenso con riflessi granati, questo vino seduce prima di tutto con un naso corposo e raffinato, mescolando amarena, lampone candito e violetta, impreziosito da sfumature di liquirizia, cacao e legno elegante.
Al palato, denso e carezzevole, dispiega una sostanza setosa, sostenuta da tannini fini e precisi. Il finale lungo e persistente rivela una notevole profondità, tipica del terroir di Gevrey-Chambertin.
Un vino di grande portata, promesso ad una superba evoluzione, che unisce intensità, raffinatezza e fascino con notevole accuratezza.
Vitigno: 100% Pinot Nero
Temperatura di servizio: 15–16°C
Longevità: da 10 a 20 anni
Abbinamenti gastronomici: braciola di vitello con spugnole, selvaggina da galline, filetto di manzo in crosta, formaggi stagionati a pasta molle.
Vino rosso borgogna potente e vivace: bistecche o costolette di manzo, roast beef, dolcificanti
Titolo
Grand CruTipo di vino
TranquillaVinificazione
Botti di querciaUve d'uva
Pinot NoirRaccolta
ManualeRegione vinicola
Côte de Nuits - BourgogneVintage
2023Servizio
Da 14 a 16 gradiPotenziale di custodia
2034Grado di alcol
13°
Caratteristiche dei vini
Rossi, il loro colore è brillante, dal rubino scuro all'amarena. I loro aromi ricordano lampone, ribes nero, ribes rosso oltre a pietra, liquirizia e spezie. Nel menu, anche rosa, violetta, muschio e sottobosco. Al palato, potenza, opulenza ed eleganza si combinano per comporre un corpo pieno e complesso, pieno di linfa e polpa voluttuosa, destinato ad almeno 10 anni di invecchiamento. Se questi sontuosi Grand Cru hanno uno spirito familiare, le sfumature li contraddistinguono comunque.
Il consiglio del sommelier
Rossi: simboli dei grandi Pinot Nero, potenti, virili, complessi e intensi, i Grands Crus di Gevrey-Chambertin impongono piatti nobili e complessi, affinché il confronto rimanga equilibrato. Naturalmente, la selvaggina pelosa sarà benvenuta, alla griglia o, meglio ancora, in salsa di vino. La potenza dei suoi tannini permetterà questo scontro di consistenze,
La sua complessità aromatica e soprattutto la sua opulenza fanno la differenza. Molto interessante anche l'agnello in salsa, il coq au vin ovviamente, il pollame laccato e le costolette, per non parlare dei formaggi a crosta lavata, ben incorniciati dalla sua potenza e persistenza aromatica.
Temperatura di servizio: 12-14 °C per un vino abbastanza giovane, 15-16 °C per un vino più maturo.
Situazione
Rivolta a est, la grande collina, lungo la Route des Grands Crus, va da Gevrey-Chambertin a Morey-Saint-Denis tra le valli del Lavaux e del Morey. Uno schermo cinemascope a quota 240/280 metri, con esposizione ad est. Nei Grands Crus è la parte più settentrionale della Côte. Nella Côte de Nuits, il Clos de Bèze entrò nella storia nel 640. Rimase proprietà dell'abbazia borgognona fino al 1219, quando fu ceduta ai canonici di Langres fino al 1789. Chambertin condivide la corona imperiale con il Clos de Bèze: è conosciuto con questo nome dal XIII secolo. Confini invariati. Napoleone non vorrà bere nient'altro. I 7 Climat più vicini (Charmes e Mazoyères in parte fusi) hanno un'evidente parentela con i numi tutelari e ricevono il riconoscimento di Grands Crus (31 luglio 1937). Ma Chambertin succede al loro nome, mentre in Clos de Bèze precede.
Terroir
Questo lungo pendio poggia su roccia dura: poche decine di centimetri di terreno bruno, da limo e ghiaione nella parte superiore, calcare con contenuto di argilla variabile sul versante. Fasi geologiche: il Batoniano nella parte superiore, poi le marne e i calcari con entropi del Bajociano (Giurassico). Ci sono molti fossili sulla superficie della terra, che ricordano il mare di 150 milioni di anni fa.
Elenco dei climati e delle località di questa denominazione
Denominazione Grand Cru
VIGNETO DELLA CÔTE DE NUITS
Denominazioni Grand Cru della Côte de Nuits, in Côte-d'Or (AOC).
Le zone di produzione delle denominazioni CHARMES-CHAMBERTIN e MAZOYÈRES-CHAMBERTIN sono le stesse, ma è la denominazione CHARMES-CHAMBERTIN che viene solitamente rivendicata.
Comune di produzione: Gevrey-Chambertin.
Sull'etichetta, il nome GRAND CRU deve apparire immediatamente sotto il nome di ciascuna di queste denominazioni in una dimensione del carattere identica.
Area in produzione:
1 ettaro (ha) = 10.000 m2 = 24 ettari
CHARMES-CHAMBERTIN: 28.43 ore
Vini rossi esclusivamente, vitigno Pinot Nero.
Fonte: BIVB
Domaine Magnien si trova a Morey St Denis, nel cuore della Côte de Nuits, famosa per questi grandi vini rossi bordeaux, in particolare i suoi Grands Crus.
Produttore dei più grandi vini bordeaux, offre magnifiche denominazioni come Charmes Chambertin, Chambolle Musigny, Morey St Denis e persino il ricercato Clos Saint Denis Grand Cru.
Stéphane Magnien segue le orme del padre Jean Paul per proporre vini estremamente ben progettati, con professionalità e rigore di ogni momento.
