Prachtige vintage 2023 voor deze Charmes Chambertin Grand Cru van Domaine Magnien.
Laat u meeslepen door de magie van de emoties van een rode grand cru uit de Côte de Nuits, die ook nog eens wordt gemaakt door een zeer getalenteerde wijnmaker.
Charmes-Chambertin Grand Cru 2023
COMPLEX
KRACHTIG
Mineraal
Fruitig
Bebost
De sensuele en diepe expressie van Gevrey's Pinot Noir
Afkomstig uit een legendarisch terroir van de Côte de Nuits, biedt de Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 van Domaine Stéphane Magnien een oogverblindende interpretatie van deze mythische cru, waar de vrijgevigheid van het fruit en de adel van de structuur samenkomen.
Met een intense robijnrode kleur met granaatreflecties verleidt deze wijn in de eerste plaats met een volle en verfijnde neus, een mix van zwarte kersen, gekonfijte frambozen en viooltjes, versterkt door nuances van zoethout, cacao en elegant hout.
Het gehemelte, zowel dicht als strelend, ontvouwt een zijdezachte substantie, ondersteund door fijne en precieze tannines. De lange en aanhoudende afdronk onthult een opmerkelijke diepte, typisch voor het terroir Gevrey-Chambertin.
Een wijn van grote omvang, beloofd aan een prachtige evolutie, die intensiteit, verfijning en charme combineert met opmerkelijke nauwkeurigheid.
Druivensoort: 100% Pinot Noir
Serveertemperatuur: 15–16°C
Bewaren: 10 tot 20 jaar
Voedselcombinaties: kalfskotelet met morieljes, vederwild, runderfilet in een korst, gerijpte zachte kazen.
Krachtige en pikante Bourgondische rode wijn: steaks of runderribben, rosbief, zoetstoffen
Titel
Grand CruSoort wijn
RustigeWijnbereiding
Eiken vatenDruivendruiven
Pinot NoirOogst
HandmatigWijngebied
Côte de NuitsVintage
2023Service
14 tot 16 gradenBewaring potentieel
2034Mate van alcohol
13°
Wijnkarakters
Rood, hun jurk is levendig, van donkere robijnen tot zwarte kersen. Hun aroma's suggereren framboos, bes, redcrant evenals kern, zoethout, specerijen. Ook op het rendez-vous, de roos, violet, mos en kreupelhout. In de mond, kracht, weelde en elegantie combineren om een geheel en complex lichaam samen te stellen, vol sap en wulps vlees, bestemd voor ten minste 10 jaar zorg. Hoewel deze weelderige Grands Crus een familiegeest hebben, zijn er nuances die hen onderscheiden.
Sommelier's advies
Reds: symbolen van de grote wijnen van Pinot Noir, krachtig, viriel, complex en intens, de Grands Crus van Gevrey-Chambertin leggen edele gerechten en zichzelf complex op, zodat de confrontatie in balans blijft. Natuurlijk, harige spel zal welkom zijn, gegrild of, beter nog, in wijnsaus. De kracht van zijn tannines zal deze botsing van texturen mogelijk maken,
aromatische complexiteit en vooral de weelde die het verschil maken. Lamsvlees in saus, haan met wijn natuurlijk, vetergevogelte en rundvlees rib vindt het ook erg interessant, en niet te vergeten kazen met gewassen korsten, goed omlijst door zijn kracht en aromatische persistentie.
Service temperaturen: 12 tot 14 graden Celsius in vrij jonge wijn, 15 tot 16 graden voor een meer volwassen wijn.
Situatie
Met uitzicht op de opstand loopt de grote kust, langs de Route des Grands Crus, van Gevrey-Chambertin naar Morey-Saint-Denis tussen de combe de Lavaux en die van Morey. Een cinemascope scherm op 240/280 meter boven de zeespiegel, met een tentoonstelling in de stijgende. Het is, in Grands Crus, het noordelijkste deel van de kust. In de Côte de Nuits schreef de Clos de Bèze in 640 geschiedenis. Het bleef het eigendom van de Bourgondische abdij tot 1219 toen het werd afgestaan aan de Canons van Langres tot 1789. De Chambertin deelt met de Clos de Bèze de keizerlijke kroon: het is bekend onder deze naam sinds de 13e eeuw. Limieten ongewijzigd. Napoleon wil niets anders drinken. De 7 dichtstbijzijnde klimaten (Charmes en Mazoyères mengen voor een deel) hebben een duidelijke verwantschap met de tutelaire figuren en krijgen hun erkenning in Grands Crus (31 juli 1937). Maar Chambertin volgt hun naam op, terwijl hij in Clos de Bèze voorgaat.
Terroirs
Deze lange heuvel rust op hard gesteente: enkele tientallen centimeters bruine aarde, afgeleid van slib en grind op het bovenste deel, kalksteen met variabel kleigehalte op de helling. Geologische vloeren: de bathonian in het bovenste deel dan de mergel en de kalksteen met de bajocian (Jura). Fossielen zijn talrijk op de grond, die doet denken aan de zee 150 miljoen jaar geleden.
Lijst van klimaten en plaatsen die aan deze benaming worden gezegd
Bel Grand Cru
WIJNGAARD VAN DE CÔTE DE NUITS
Grand Cru appellations van de Côte de Nuits, in de Gold Coast(AOC).
De productiegebieden van de CHARMES-CHAMBERTIN en MAZOY-CHAMBERTIN benamingen zijn hetzelfde, maar het is de naam CHARMES-CHAMBERTIN die meestal wordt geclaimd.
Productiegemeente: Gevrey-Chambertin.
Op het etiket moet de naam GRAND CRU onmiddellijk onder de naam van elk van deze namen in een identieke tekengrootte staan.
Gebied in productie:
1 hectare (ha) - 10.000 m² - 24 gewerkt
CHARMES-CHAMBERTIN: 28.43 uur
Rode wijnen uitsluitend, Pinot Noir druivenras.
Bron: BIVB
Domaine Magnien is gevestigd in Morey St Denis in het hart van de Côte de Nuits, beroemd om deze grote bourgondische rode wijnen, vooral de Grands Crus.
Producent van de grootste bourgondische wijnen, het biedt prachtige benamingen zoals Charmes Chambertin, Chambolle Musigny, Morey St Denis, en zelfs de gewilde Clos Saint Denis Grand Cru.
Stéphane Magnien treedt in de voetsporen van zijn vader Jean Paul om wijnen voor te stellen die zeer goed ontworpen zijn, met een professionaliteit en strengheid van elk moment.
