Mercurey

Mercurey is een van de beroemdste dorpen in Bourgondië vanwege zijn wijnen. Gelegen in de Côte Chalonnaise biedt Mercurey voornamelijk rode wijnen aan, waaronder 30 climats die als premier crus zijn geclassificeerd.

Kenmerken van Mercurey rode wijnen: robijnrode kleur, doet denken aan frambozes, aardbei of kers in de neus. De evolutie kan richting cacao of tabak gaan.

Bedieningstemperatuur: 13 tot 16 °C