Melone di Borgogna

  • Bianco
  • 75 cl

Se è davvero originario di questa regione, ora è quasi sconosciuto in Borgogna. Il "Melon de Bourgogne" è invece ampiamente coltivato nell'ovest della Francia, in un famoso vino che è Muscadet. Proposto qui dal Domaine des Malandes, sarà ovviamente molto adatto per ostriche e crostacei. Prova anche i formaggi di capra e con il pesce.

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dégustation

Melone di Borgogna

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

Melone di Borgogna

Vino bianco ottenuto dal Melon de Bourgogne, un vitigno quasi inesistente in Borgogna ma utilizzato principalmente per la produzione del Muscadet.

Una miscela della tradizione vinicola della Borgogna e del vitigno generalmente utilizzato in altre regioni della Loira e dell'Atlantico, questo vino porta aromi molto espressivi e una bella intensità.

Il melone regala vini equilibrati, secchi, freschi, leggeri e dagli aromi discreti. Questo vino non è generalmente destinato all'invecchiamento, piuttosto piacevole giovane per il suo lato vivace e la sua bella freschezza.

Da abbinare a ostriche e crostacei. Prova anche i formaggi di capra e con il pesce.

Al palato un vino perenne ma molto ben equilibrato, che offrirà aromi di frutta bianca e limone.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: DA 11 a 14°

 

caractéristiques

  • Titolo

    Regionale

  • Tipo di vino

    Tranquilla

  • Vinificazione

    Serbatoi

  • Uve d'uva

    Sauvignon

  • Raccolta

    Manuale

  • Servizio

    Da 12 a 14 gradi
domaine

Domaine des Malandes - Chablis

Grandi vini di Chablis e Saint-Bris

Tra le aree più prestigiose di Chablis, il Domaine des Malandes gode di una reputazione internazionale.

Lyne Marchive è una delle grandi figure della produzione di grandi vini di Chablis, ora in pensione ha lasciato le redini della produzione e commercializzazione dei vini ai suoi figli, Richard e Amandine.

Il Domaine des Malandes viene regolarmente spinto nei posti migliori nelle competizioni vinicole francesi e internazionali, al punto da vendere oggi oltre il 90% dei suoi vini per l'esportazione.

Tra le tante denominazioni della tenuta Malandes: Chablis, Chablis 1st Cru Fourchaume, Chablis 1st Cru Montmains, Chablis Grand Cru Les Clos, Chablis Grand Cru Vaudésir...