St. Bris 2018

  • Bianco
  • 75 cl

Deze Saint-Bris 2018 (Sauvignon) zal geweldig zijn op oesters en schaaldieren. Mineraal, het zal aangenaam zijn als een aperitief. Een must proberen op geitenkazen en natuurlijk met vis.

+ de détails

8,90 €

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du St. Bris 2018 sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

St. Bris 2018

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

Saint-Bris 2018 - Domaine des Malandes

 

Ongelooflijke witte wijn uit Saint Bris, perfecte atypische van Noord-Bourgondië: wijn van niet de beroemde Chardonnay druif, maar sauvignon!

Een mix van bourgondische wijntraditie en de druivensoort die in andere regio's wordt gebruikt (Loire bijvoorbeeld), deze wijn brengt zeer expressieve aroma's en een mooie intensiteit.

De aroma's variëren van zwarte bessen knop tot bezem tot lente ondergroei. De lychee kan ook worden onthuld op een recente vintage Saint Bris.

In de mond een levendige maar zeer evenwichtige wijn, die aroma's van fruit met wit vruchtvlees en citroen zal bieden.

VIN SERVICE TEMPERATUUR: 11 tot 14 graden

Kaart van de Saint-Bris appellation:

carte appellation vin saint bris

caractéristiques

  • Titolo

    Village
  • Tipo di vino

    tranquille
  • Vinificazione

    Cuves
  • Uve d'uva

    15 cm
  • Raccolta

    Manuelles
  • Regione vinicola

    Auxerrois - Bourgogne
  • Vintage

    2018
  • Servizio

    12 à 14°
appellation

Saint Bris

De karakters van de wijnen

Het is een witte, een Sauvignon. Het oog is vaak een bleke stro, licht goud. We zijn hier om te Auxerre. De Saint-Bris dalingen van citrus (grapefruit, mandarijn), perzik en zwarte bessen bladeren gevouwen.
Soms gaat het gepaard met kleuren, exotische (lychee), deze complexiteit leidt tot een fruitige volle smaak, bloemig en zacht, getint met een pittige afdronk en jodium. De leeftijd, de ontwikkeling in de richting van de aroma ' s van jam en gekonfijte vruchten. Om van te genieten in zijn jeugd of na een paar jaar.

Sommelier aanbeveling

Wit : met uitzondering van de bourgogne, deze Sauvignon is opmerkelijk omdat er ontwikkelt zich een mooie waaier van aroma ' s, dat maakt een wijn heldere en levendige, perfect voor oesters en schelpdieren. Als aperitief, de minerale kwaliteit, prikkelt de smaakpapillen. Absoluut heerlijke geitenkaas, en levendigheid, ook wakker wordt alle vis gerechten en vooral de platen van het noorden. Het akkoord gaat ook heel goed met de platte uitspraken van specerijen als kerrie en saffraan.
Waar temperaturen : 8 tot 10 °C als aperitief, 10 tot 12 °C aan de tafel.

Situatie

In het hart van de wijngaard van de Auxerrois en op de oevers van de rivier de Yonne, Saint-Bris-le-Vineux, een oude stenen dorp, is gebaseerd op de buitengewone middeleeuwse kelders, de mooiste van de Bourgogne : zij voeren in het hele land. Het voegt aan de oude steengroeven van Bailly (de steen van het Pantheon in Parijs), met 3,5 ha van de grot van 60 meter onder de aarde ! Saint-Bris is echt de moeite waard.

Terroirs

De bodem van de jura zijn de portlandien de kimméridgien. Kalksteen astartes (kimméridgien lager) aan de rand van het alluvium van de rivier de Yonne, aan de voet van de hellingen en in de klei-kalksteen. De beste situaties zijn op de hellingen van het noorden gelegen waardoor het een ideale rijpheid voor zijn fruitigheid.

Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam
  • Op Mouroux
  • Op Veaupiary

Bron : BIVB