Irancy

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Découvrez des magnifiques vins rouges du nord de la Bourgogne: Irancy.

Cette appellation a une particularité pour un vin de Bourgogne : elle accepte l'assemblage de plusieurs cépages, pas uniquement le Pinot Noir à 100%, comme c'est habituellement le cas en Bourgognes Rouges, mais également la présence du Cépage local appelé César.

Ce cépage apporte de la couleur, des tanins et de la matière, et donne à l'Irancy des arômes particuliers et des notes florales très intéressantes.