Moulin a Vent 2015

Prix très intéressant pour ce Moulin à Vent 2015 du domaine Bel Avenir est ici proposé en millésime 2015, qui s'est révélé très flatteur pour ce Cru du Beaujolais : robe grenat profonde, richesse aromatique et surtout très bel équilibre des saveurs. Prêt à être dégusté !
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Saveurs

Léger
Puissant
Simple
Complexe
Peu minéral
minéral
Peu fruité
Fruité
Peu Boisé
Boisé

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Moulin à Vent 2015


Ce Moulin à vent du domaine Bel Avenir est ici proposé en millésime 2015, qui s'est révélé très flatteur pour ce Cru du Beaujolais : robe grenat profonde, richesse aromatique et surtout très bel équilibre des saveurs. Prêt à être dégusté !

Le cépage gamay et le sous sol granitique offre à ce vin dans sa jeunesse sa couleur rouge violacé qui, au fur et à mesure du temps, évolue du grenat sombre au rubis profond.

Nez élégant et fin,  très fruité, sur la cerise bien mûre. Avec le temps des parfums de rose et de violette ou d'épices.

 C'est surtout au palais que le moulin-à-vent affirme sa grande distinction. La juste proportion de chacun de ses constituants, la finesse de ses tanins et la persistance de ses arômes procurent un plaisir sans égal. Charnu, velouté, souvent minéral, ce vin peut hériter quelques touches boisées de son élevage. Sa race et son cachet se développent avec le temps, la garde pouvant aller jusqu'à 10 ans.

Domaine Bel Avenir

Domaine Bel Avenir, la passion en heritage

Domaine Bel Avenir en Crus du Beaujolais vous offre une gamme complète de vins : Moulin à Vent, Morgon, Chénas, Saint Amour, Julienas, Regnié, Beaujolais Blanc, Bourgogne Blanc.

Très inspirés du modèle bourguignon, Cécile et Alain Dardanelli sont très attachés au respect du terroir et l'identité de chaque vin. Ils auront une logique de respect de la parcelle pour chacune de leurs appellations et cuvées.

Appellation

Moulin à Vent

Le moulin-à-vent est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée produit à cheval sur la limite entre les départements du Rhône et de Saône-et-Loire.

L'appellation couvre une partie des communes de Chénas et de Romanèche-Thorins, dans le vignoble du Beaujolais. Elle est l'un des dix crus de ce vignoble.

Accord mets/vins

Viande rouge, fromages (époisses, camembert)
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