List of products by manufacturer Echezeaux

  • Categoria

    Appellazione Grand Cru

  • Regione del vino

    VIGNETI DELLA CÔTE DE NUITS

  • Informazioni

    Denominazioni Grand Cru della Côte de Nuits, nella Côte-d'or (AOC).
    Comune di produzione : Flagey-Échezeaux.
    Sull'etichetta la denominazione GRAND CRU deve comparire subito sotto il nome di ciascuna di queste denominazioni in caratteri di dimensione uguale.

  • Area in fase di produzione

    Area di produzione :
    1 ettaro (ha) = 10.000 m2 = 24 ore di lavoro
    ÉCHEZEAUX : 35,26 ha


Vino rosso, esclusivamente, il Pinot Noir.



I caratteri dei vini


Colore rosso rubino con sfumature disegnare, in generale, sulla tonalità di magenta, viola porpora, abbastanza scuro. Il profumo esprime note di animali e di spezie, sottobosco, e prugna, in continua evoluzione con l'età verso muschio, cuoio, pelliccia, fungo. Vintage piuttosto giovane, i profumi evocano spesso il rosa, il viola, ciliegia fresca. Al palato, l'attacco è stato rimosso, il saldo piacevoli tannini morbidi e arrotondati e saporiti.
La densità della sua trama e la sua grana è stretto bloom completamente dopo 4 5 anni di affidamento.




Sommelier raccomandazione


Rosso : il potere e la grandezza richiesta di creare accordi sullo stesso registro. La struttura quadrata di tannini virile imporre l'arrosto di agnello, costolette di manzo e i pezzi di selvaggina da penna, e soprattutto per i capelli. I piatti dell'autunno o in inverno, con l'atmosfera associato, a rafforzare la personalità, profondo e carnose, questi grandi vini ; per esempio la carne di manzo e di maiale brasato, o anche la splendida carne rossa. Inoltre, i formaggi, latte crudo, a crosta lavata sempre onore.
Temperatura di servizio : 15 à 16 °C.




Situazione


Situato sopra il paese di Flagey-Échezeaux, e in pianura, questo vigneto è collocato tra Vougeot e Vosne-Romanée in Côte de Nuits. L'esposizione a levante. I Grands-Échezeaux estendere il Musigny sulla Costa meridionale, secondo un disegno meno frenetica e più regolare. Essi sono separati dal fondo di la combe d''orveau. Il Échezeaux tagliato tutto il fianco della collina tra le Clos de Vougeot, e i Premiers Crus di Vosne-Romanée. Il GrandsÉchezeaux e il Échezeaux (AOC Grands Crus del 31 luglio, 1937), sono, come il Clos de Vougeot, che è separata da un muro, le fondamenta dell'abbazia di Cîteaux già nel Xii e Xiii secolo. Radice gallo-romana, chesaux intende un gruppo di alloggiamento : senza dubbio è un antico borgo.




Terroir


Geologia giurassico (175 milioni di anni). I Grands-Échezeaux sono abbastanza omogenei, vicino alla parte superiore del Clos de Vougeot (pendenza del 3% a 4%, terreni argilloso-calcarei e lastre di calcare bajocian), a un'altitudine di 250 metri.
Il Échezeaux offrono piani diversi (marne ridge e la copertura di stony in generale). Sono disposti secondo i Climi di 230 a poco più di 300 metri di altitudine (13 % di pendenza a metà collina). Ci incontriamo qui, nella parte superiore, i suoli più profondi (da 70 a 80 centimetri). Ghiaia, alluvione, rosso argilla, di colore giallastro, ecc sono un mosaico piuttosto complesso.




Elenco dei Climi e le località di questo nome



Grands crus


  • Clos-St-Denis

  • Echézeaux du Dessus

  • In Orveaux

  • La Beaux Monts Bas

  • I Campi Capezzali

  • Il Cruots o uva Bianca

  • Il Loächausses

  • Il Poulaillères

  • I Quartieri di Notti

  • Il Fondo Rosso

  • Il Treux




  • Categoria


    Appellazione Grand Cru




  • Regione del vino


    VIGNETI DELLA CÔTE DE NUITS




  • Informazioni


    Denominazioni Grand Cru della Côte de Nuits, nella Côte-d'or (AOC).
    Comune di produzione : Flagey-Échezeaux.
    Sull'etichetta la denominazione GRAND CRU deve comparire subito sotto il nome di ciascuna di queste denominazioni in caratteri di dimensione uguale.




  • Area in fase di produzione



    Area di produzione :
    1 ettaro (ha) = 10.000 m2 = 24 ore di lavoro
    ÉCHEZEAUX : 35,26 ha






Vino rosso, esclusivamente, il Pinot Noir.




Fonte : BIVB





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  • Echezeaux Grand Cru 1990

    Un Echezeaux Grand Cru 1990 domaine Fabrice Vigot. Qui è un Echezeaux su una grande annata 1990. Grand cru di Borgogna per la vendita online.

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