Uno Champagne Demi Sec che sarà una scelta superba in termini di rapporto qualità-prezzo per un evento o più semplicemente un momento di piacere;
Metodo tradizionale (champenoise), vitigni: esclusivamente Pinot Nero, prodotto da un produttore vendemmiatore manipolatore: Michel Guilleminot a Channes sulla Côte des Bars.
L'uvaggioè composto per circa l'80% da vini della vendemmia e per il 20% da vini di riserva.
Il suo colore è limpido e brillante e rivela lievi riflessi dorati. Il primo naso molto espressivo, tipico del vitigno Pinot Nero, rivela note leggermente floreali.
Al palato, pieno e rotondo rivela una nota finale di biscotto.
Ideale per accompagnare i tuoi dolci.
Temperatura di esercizio consigliata: 8°C
Champagne Demi-Sec a prezzo di vendita ridotto da 6 bottiglie
mets & vins
Crémant de Bourgogne: Antipasti salati, Torte di verdure o di pollame, Granchi, Gamberi, Dessert, Dolci ai frutti rossi, Brownies e torte al cioccolato, Torte di mele o pere, Gelati e Sorbetti
caractéristiques
Titolo
Regionale
Tipo di vino
Scintillanti
Vinificazione
Metodo tradizionale dello champagne
Uve d'uva
Pinot Noir
Raccolta
Manuale
Regione vinicola
Champagne
Servizio
Da 6 a 8 gradi
domaine
Michel Guilleminot - Champagne
Dall'inizio del XX secolo, la famiglia Guilleminot lavora e coltiva la vite.
Le uve devono essere raccolte a mano e pigiate a bassa pressione in modo da conservare tutte le loro qualità. Il mosto viene quindi messo in vasche e chiarito. La fermentazione alcolica può iniziare.
Per scelta della tenuta, lo champagne non subisce fermentazione malolattica: quest'ultima disacridisce leggermente il vino ma appesantisce gli aromi.