Uno Champagne Demi Sec che sarà una scelta superba in termini di rapporto qualità-prezzo per un evento o più semplicemente un momento di piacere;
Metodo tradizionale (champenoise), vitigni: esclusivamente Pinot Nero, prodotto da un produttore vendemmiatore manipolatore: Michel Guilleminot a Channes sulla Côte des Bars.
L'uvaggioè composto per circa l'80% da vini della vendemmia e per il 20% da vini di riserva.
Il suo colore è limpido e brillante e rivela lievi riflessi dorati. Il primo naso molto espressivo, tipico del vitigno Pinot Nero, rivela note leggermente floreali.
Al palato, pieno e rotondo rivela una nota finale di biscotto.
Ideale per accompagnare i tuoi dolci.
Temperatura di esercizio consigliata: 8°C
Champagne Demi-Sec a prezzo di vendita ridotto da 6 bottiglie
mets & vins
Crémant de Bourgogne : Apéritifs salés, Tourtes aux légumes ou à la volaille, Crabes, Gambas, Entremets, Dessert aux fruits rouges, Brownies et tartes au chocolat, Tartes aux pommes ou poires, Glaces et Sorbet
caractéristiques
Titolo
Regionale
Tipo di vino
Scintillanti
Vinificazione
Metodo tradizionale dello champagne
Uve d'uva
Pinot Noir
Raccolta
Manuale
Regione vinicola
Champagne
Servizio
Da 6 a 8 gradi
domaine
Michel Guilleminot - Champagne
Dall'inizio del XX secolo, la famiglia Guilleminot lavora e coltiva la vite.
Le uve devono essere raccolte a mano e pigiate a bassa pressione in modo da conservare tutte le loro qualità. Il mosto viene quindi messo in vasche e chiarito. La fermentazione alcolica può iniziare.
Per scelta della tenuta, lo champagne non subisce fermentazione malolattica: quest'ultima disacridisce leggermente il vino ma appesantisce gli aromi.