Acquisto online di vini a denominazione Monthélie

De Monthélie rouge heeft een mooie robijnrode kleur. De aroma ' s express de klein rood en zwart fruit (kersen, cassis), soms met bloemige (viooltjes, pioen), georiënteerd met de leeftijd op de struiken, varens en kruiden. Kantoor en fluweelzacht, en zijn vlees is gebaseerd op fijne tannines. Hij deelde met Volnay het beeld van een vrouwelijke wijn.
De Monthélie blanc is een nauwe neef van Meursault, met een mooie jurk met gouden reflecties. Op accenten van vanille, roept de witte bloemen (meidoorn), pepijn de appel, hazelnoot, verse. Haar mond biedt een smaak die de geur is zacht, versterkt door de nodige zuren die de tekenen van de grote witte wijnen.

Rood : fluweelzacht en vrij stevig, de tannines moeten vergezeld worden door vlees vrij rond in de mond, waarom niet met een paar impressies helder : de gebraden gevogelte in de dij als in de filet, geroosterde lam, konijn. Slachtafvallen, gebraden vlees, zoals zwezerik, lever-of kleine worstjes geroosterd in staat zal zijn om te genieten van de stevigheid van de Monthélie, taarten en vlees zullen blij zijn met deze overeenkomst. Voor de kaas, de brillat-savarin, brie, reblochon).
Serveertemperatuur : 15 °C.
Wit : de smaak is mild en breed zal worden gevuld met garnalen " al dente ", net ingevoerd, en tagines van vis, waarvan de textuur meerdere echo van de wijn, soepel en levendig tegelijk. Het combineert gemakkelijk met de blauwe kaas : roquefort, bleu de Bresse of Auvergne, maar ook met epoisses en livarot.
Temperatuur : 12 °C.

Het balkon van de eerste heuvels van de Côte de Beaune, Monthélie (ze zeggen Maand liggen) is gelegen tussen Volnay en Meursault.
"Schilderachtig gelegen tegen de afgeronde vorm van de heuvel als het hoofd van Johannes in het hol van de schouder van de Christus, Monthélie lijkt op een dorp van Toscane ", schreef Pierre Poupon.
Steil en smal, met een kasteel, oude huizen en een goede kelders, dit mooie dorp voor een lange tijd werd geplaatst onder het gezag van de abdij van Cluny.
"Een kip van honger zijn gestorven tijdens de oogst", beweert het spreekwoord : van de wijnstok vult effect op het landschap. Vandaag de dag, de persoonlijkheid van hun wijnen, stelt zich ten volle. DeAOC werd opgericht in 1937.

Blootgesteld zuiden en zuid-oosten, geboren uit de kalksteen, grind, jurassic bedekt met rode klei en mergel, en de wijnstokken in Monthélie languit op de " heuvel van Volnay, evenals in de vallei van Auxey-Duresses in de kalksteen aargau en een tentoonstelling in het oosten of het westen afhankelijk van de hellingen (tussen 230 en 370 meter boven de zeespiegel).