Gevrey-Chambertin 2021 - "Les Corvées"

  • Rood
  • 75 cl

De Gevrey Chambertin "les Corvées" 2021 van Domaine Tortochot is nu biologisch gecertificeerd en is een van de meest fruitige, krachtige en vlezige wijnen van de gevrey Chambertin appellation!

meer details

€ 49,80

Dalende prijzen info Ontvang 5% extra korting bij bestelling van meer dan 6 flessen.

De fles

check_circle Op voorraad
  • Levering

    De levertijden voor Gevrey-Chambertin 2021 - "Les Corvées" in beschermde pakketten zijn 48 uur (UPS Express) tot 5 dagen in standaard UPS, thuis of Point Relais. Deze zending bevat een anti-breukgarantie.

  • Garantie tegen breuk?

    De flessen wijn zijn verpakt in een speciale verpakking die is gecertificeerd door de vervoerder UPS, die de levering garandeert zonder de wijnen te beschadigen of de flessen te breken. Als er ooit een pakket verloren gaat of de flessen wijn kapot gaan, wordt het zo snel mogelijk opnieuw naar u verzonden, we hebben een specifieke verzekering voor deze behoefte.

  • Deze wijn aanbieden?

    Als u deze Bourgondische wijn cadeau wilt doen:

    • U heeft de mogelijkheid om meerdere adressen aan te maken en dat van de ontvanger te kiezen om rechtstreeks naar hem te verzenden;
    • Gratis invoegen van een gepersonaliseerde boodschap: geef tijdens het bestelproces de gepersonaliseerde boodschap aan die u wenst te voegen bij de leveringsbon, in een envelop. (We voegen nooit facturen toe aan pakketten)
    • Houten kisten: het is mogelijk om een ​​prachtige houten kist toe te voegen voor 1, 2, 3 of 6 flessen. Voeg de doos van uw keuze toe aan het winkelmandje door naar de categorie wijnkisten te gaan

dégustation

Gevrey-Chambertin 2021 - "Les Corvées"

  • COMPLEX

  • KRACHTIG

  • Mineraal

  • Fruitig

  • Bebost

Voor deze prachtige 2021 gecertificeerde biologische jaargang tekent Chantal Tortochot opnieuw een prachtige wijn, die wordt geclassificeerd als een van de beste van de Gevrey Chambertin-appellatie.

Gevrey Chambertin is een van de mooiste appellations van grote rode wijnen van de Côte de Nuits in bourgondië. Hier ligt het perceel op een zeer mooie locatie in het noorden van de appellatie, aan de rand van de Premiers Crus de Gevrey Chambertin. Vind de satellietvisualisatie van het perceel en een foto van de wijnstok hieronder.

Zowel stevig als krachtig, het biedt een buitengewoon boeket dat fruit, kruiden of droge planten zal mengen.

Grand Vin de Bourgogne individueel te koop

Visualisatie van de wijnstok:

 

caractéristiques

  • Titel

    Dorp
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Eiken vaten
  • Druivendruiven

    Pinot Noir
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Côte de Nuits
  • Vintage

    2021
  • Service

    14 tot 16 graden
  • Bewaring potentieel

    2026
appellation

Gevrey Chambertin

Wijnkarakters

De schittering van de jeugd kleurt ze met een heldere robijn die een donkere karmijntint, zwarte kers, met de leeftijd aanneemt. Aardbei, bramen, violet, reseda en roos behoren tot hun spontane aroma's, terwijl rijpheid hen een zoethoutboeket, leer en bont biedt, met wartaal en kreupelhoutaccenten.
In het paleis is er een grote Bourgondië. Geheel en krachtig, rijk, vol, een lichaam en een geest, ze laten zich gelden op een stevige structuur, tannines die spelen op fluweel, zich uitdrukken op een zeer fijne korrel, zonder hardheid. Aangenaam jong en om te drinken op zijn fruit, het is echter en vooral een wijn van bewaker, vaak van grote garde, uitstekend voor het leren van wijnoogsten.

Sommelier's advies

Massief en toch fluweelachtig, de tannines geven het een stevige stof en een solide lichaam, krachtig en langdurig. Een wijn voor carnivoren, de Gevrey-Chambertin kiest voor wild, vanwege zijn giboyous noten, vooral voor geavanceerde wijnen. Beef rib, gestoofd lamsvlees of bruine saus, spel met veren of haar, het combineert met al deze muskusachtige vleeswaren en vaste vezels. Sommige fijnproevers, echter, niet minachting serveren met een filet van schuurmachine of tonijn met rode wijn saus. Hij is comfortabel op alle koe kazen en karakter, met name de zwaarden en vriend van de Chambertin, het kind van het land, evenals de cîteaux, een naaste buurman.
Bedrijfstemperatuur: 15 tot 16 graden Celsius.

Situatie

Vanuit Dijon begint hier de Champs-Élysées van Bourgondië. Aan de voet van de combe de Lavaux, het oude kasteel van de monniken van Cluny is een versterkte kelder en de kanonnen van Langres hebben lang verzorgd deze wijngaarden. Eerste geboorteakte in het jaar 640! Dat wil zeggen hoe deze nectar zijn wortels heeft in de geschiedenis van bourgondische wijn. Opgericht in september 1936, de Controlled Origin Calling vormt een erewacht voor fantastische Grands Crus: Chambertin, Clos de Bèze; hun koninklijke familie. De continuïteit van de kust verenigt het dorp Brochon met dat van Gevrey-Chambertin.
Pinot Noir wint de prijs van uitmuntendheid: rode wijnen exclusief.

Terroirs

Tussen 280 en 380 meter boven de zeespiegel bezetten de Premiers Crus het bovenste deel van de kust (dunne kalksteenbruine bodems) en vervolgens breidt de Village appellation zich uit op calciumbruine en kalksteenbruine bodems. De wijnstokken profiteren van mergel bedekt met scree en rood slib van het plateau. Deze grinds bieden wijn elegantie en finesse, terwijl de mergel rijk aan fossiele en klei schelpen geven ze lichaam, stevigheid. Tentoongestelde voorwerpen in de stijging, zuidoosten en het oosten.

Lijst van klimaten en plaatsen die aan deze benaming worden gezegd

Klimaten gerangschikt in1e vintage

  • Aan de Closeau
  • Bij de Combottes
  • Bel Air
  • Champeaux
  • Champonnet (Champonnet)
  • Cherbaudes (Cherbaudes)
  • Clos des Varoilles
  • Hoofdstuk sluiten
  • Clos Prior
  • Clos Saint-Jacques
  • Combe bij the Monk
  • Craipillot Craipillot
  • In Ergot
  • Estournelles-Saint-Jacques
  • Fonteny
  • Issarts Issarts
  • De Bossière
  • De Perrière
  • De Romanée
  • Lavaut Santiago
  • De Cazetiers
  • De Ravens
  • De Gulots
  • Kleine Kapel
  • Kleine Cazetiers
  • Poissenot Poissenot

Bron: BIVB

domaine

Domaine Tortochot

Chantal Tortochot maakt deel uit van een nieuwe generatie producenten van grote Bourgondische wijnen die het terroir en de wijnstokken zoveel mogelijk willen respecteren en tegelijkertijd de wijnen in staat willen stellen zich uit te drukken.

Bedreven van minder interventionisme, de Tortochot landgoed is in de biologische landbouw voor meerdere jaren.

Bovendien worden de wijnen niet gefilterd of gelijmd.

Domaine Tortochot biedt verschillende rode wijnen uit de Côte de Nuits, dorpsappels, Premiers Crus en Grands Crus te koop aan:

- Gevrey Chambertin "The Young Kings"
- Gevrey Chambertin 1e Cru "Lavaux St Jacques"
- Mazis Chambertin Grand Cru
- Chambertin Grand Cru Charms
- Chambertin Grand Cru
- Clos de Vougeot Grand Cru
- Morey Saint Denis.

Voor meer informatie over het Tortochot domein, klik hier: Domaine Tortochot