Viré-Clessé "Quintaine" 2017

Online only

Prestigieuze Viré Clessé "Quintaine" het jaar 2017. Rijk en geconcentreerd, fijne en zeer lang in de mond. Verkoop van wijn aan de eenheid, in prijs verlaagd van 6 flessen.

 More details
14,13 €

Prix dégressifs

À partir de : 6 13,13 €

Saveurs

Lichtgewicht
Krachtig
Eenvoudig
Complex
Beetje het mineraal
de mineralen
Beetje fruitig
Fruitig
Little Woody
Woody

More info

VIRE-CLESSE 2017 "Quintaine"

Jacky Montbarbon is nu onderdeel van de voornaamste referenties van de wijnen uit de Mâconnais en van Viré-Clessé in het bijzonder.

Uit de plot, de meest bekende vire-clesse (Quintaine - De Kapel van Saint-Trivier), deze wijn is gemaakt met zorgvuldigheid en precisie door Jacky Montbarbon.

De tentoonstelling is zuidoosten en de leeftijd van de wijnstokken (70 jaar oud) expliquuent de rijkdom, de concentratie en de lengte van de omloop van de Overgedragen Clessé.

Serveertemperatuur : 11 tot 13° c voor de aperitief, voeg een diploma te dienen bij de maaltijden.

Temperatuur van de dienst :

11 tot 13°

Domaine Montbarbon - Viré Clessé

Domein Montbarbon, eigenaar van de oogst om te worden Ontslagen

Het Domein Montbarbon is een producent van bourgogne-wijnen van de Maconnais. Het biedt vooral aan de verkoop van enkele wijngaarden van de wijnen van Viré Clessé en Mâcon-Villages.

Onder andere vintage bijzonder opmerkelijk, en de Viré Clessé Quintaine en de wijn in Vaten van Eikenhout, die is perfect onder controle.

Appellation

Mâcon

De karakters van de wijnen

De witte wijnen van de Maconnais zijn van de jurken, witte goud of geel goud stro, met een zilveren of groen, glanzend en zacht. Op de neus, hun aroma ' s suggereren bezem, witte rozen, acacia, kamperfoelie, varens, verbena, citroengras, citrus (grapefruit, mandarijn). Hints van pijnbomen, kweepeer, venkel komen door op de finish. In het paleis, het landschap varieert volgens de dorpen en hun thuislanden. De wijnen zijn fris en makkelijk te drinken, droog maar fruitig. Ze hebben een goede concentratie, met een zuurgraad die nodig zijn voor de duur ervan. De rondheid en zachtheid kenmerkend zijn voor hen.

De jurk van de rode wijnen uit de Mâconnais gaat van de cherry-rode tot donker robijn, die door de granaat ondersteund. De paarse highlights zijn een typisch voorbeeld van de Gamay druif.
Op de neus, hun aroma ' s ontwikkelen accenten van rode en zwarte bessen (kruisbes, bosbes), die combineert de onder-hout, de schimmel, de kern, het dier. De leeftijd van de band op tot de pruim, de peper. Vol van vitaliteit en levendigheid, ze zijn vlezig en spontaan. Gay en dol op, een beetje hard en vol in hun jeugd, ze te verzachten en glad. Structuur en textuur is uitstekend.

Sommelier aanbeveling

Wit : bij de aperitief, natuurlijk, voor de brutale charme van zijn goede looks scherpe, op taarten, koekjes, pinda ' s en olijven. Maar zijn veelzijdige karakter, in verband met haar levendigheid, haar ronding, de zachtheid en de aromatische complexiteit maakt deze wijn zeer eenvoudig te koppelen, want het is een zeer volledige balans : gevogelte en kalfsvlees in saus crémée de eredienst in de winter, net als de risotto en romige vlees of vis. In de zomer, gegrilde vis, antipasti en koude ratatouille, salades complexen met de ui niet in het bezit is van hem. Hij wrijft in zijn kracht aromatische alle fruitig. Zelfs de sushi en de geitenkaas hebben aangenomen.
Gebruikstemperatuur : 10 °tot 11 ° C als aperitief, 11 tot 12 °C tijdens de maaltijd.

Rood : geparfumeerd, vlezig en leven, ze zijn prachtig, met charcuterie (vleeswaren, zoals ham, terrines en patés, waarvan de textuur is rond en olieachtig, gebalanceerd door de frisheid van de wijn. Dezelfde rol als de verleidelijke en wasverzachter is verkregen met het vlees stapel-en subtiel, zoals konijn en gekookt of gestoofd rundvlees. Perfect op zelfgemaakte hamburgers en tapas, waarin zij geven de levendigheid en aantrekkingskracht op het gehemelte, de wijnen uit de Mâcon bij de salades van de zomer, nog steeds vanwege hun aromatische kracht en vrolijke karakter.
Temperatuur : 14 °15 ° C.
Rosé wijnen : gastronomische en helder, ze zijn nodig op deli vlees, couscous, tagines en taboulés, vegetarische gratins, omeletten, ui taarten, hamburgers en pizza ' s.
Serveertemperatuur : 11 tot 12 °C.

Situatie

Het Bourgondië van het Zuiden, biedt de wijnstokken met een host van de valleien en heuvels met tinten van kleuren in aquarel. Tussen de Côte Chalonnaise en de rots van Solutré, de monts du Mâconnais verlengen voor ongeveer 40 kilometer, begrensd door de Saône en de Grosne. Hier gevestigd sinds de gallo-romeinse periode, de wijnstok was een geweldige impuls dankzij de krachtige abdijen van Cluny en Tournus. Wat een gelukkige natuur, gezongen door Lamartine, het kind van het land ! De stad Macon houdt sterk aan de tradities van de wijngaard, het gezicht vriendelijk en glimlachend.
Opgericht in 1937, de Benamingen van Gecontroleerde Herkomst van de witte wijnen uit de Mâconnais kan worden genoemd (Chardonnay) in het arrondissement Mâcon en haar 11 omliggende gemeenten : Mâcon-Villages en Mâcon, gevolgd door de naam van de gemeente van herkomst.

De Mâconnais is de ziel van het Zuiden van de Bourgogne. Gezongen door Lamartine, het kind van het land, het strekt zich uit over veertig kilometer van de Côte Chalonnaise naar de rots van Solutré. Tussen de Saône en de Grosne, valleien en heuvels van harte welkom aan de wijnstok. Het bloeide hier sinds de gallo-romeinse periode. De machtige abdijen van Cluny en Tournus, heeft hij een scherp momentum. Rond het stadje Mâcon, die is sterk gehecht aan zijn wijnen, de dorpen hebben een mengsel van bonhomie, lachende, tinten van de aquarel : huizen, galerijen, torens, romans...
Opgericht in 1937, de Wijngaarden van de Gecontroleerde Herkomst van de rode wijnen uit de Mâconnais kan worden genoemd Mâcon (als in rosé, Gamay Zwart met wit sap en Pinot Noir, in het arrondissement Mâcon en 11 andere steden in de buurt). De wijnen kunnen ook worden genoemd (met inbegrip van rosé) Mâcon, gevolgd door de gemeente van herkomst.

Terroirs

Witte wijnen: De monts du Mâconnais zijn een reeks van heuvels gescheiden door fouten parallel en gericht op het noord/noordoosten of het zuiden/zuid-westen. Deze zijn gunstig voor de wijnstok. In Chardonnay de wijnen van bruine bodem kalk of kalksteen, rendzinas. Het land van diatomeeënaarde, lemige of zandige, vaak vermengd met ""chailles", " of kiezels van zandsteen, het bevorderen van de Chardonnay eerder.

De rode en de rosé wijnen: Gescheiden door fouten parallel, de monts du Mâconnais is een links georiënteerd is op het noord/noordoosten of het zuiden/zuid-westen. Deze heuvels welkom met geluk de wijnstok. Rendzinas, bruin bodem van kalksteen of calcium akkoord
Pinot Noir of Chardonnay guard. Het land van diatomeeënaarde, lemige of zandige, vaak vermengd met ""chailles", " of kiezels van zandsteen, het bevorderen van de Chardonnay en vroeg, in rood, Gamay, comfortabel, ook op de granieten bodem van het land, de aankondiging van de komst van de Beaujolais buurman.

  • Categorie

    Regionale Appellation

  • Wijn regio

    DE WIJNGAARDEN VAN DE MÂCONNAIS

  • Informatie

    Witte wijnen:
    Regionale Appellations van de wijngaarden van de Mâcon in het departement Saône-et-Loire (AOC).
    De naam van de DORPEN of de naam van de gemeente van herkomst niet worden assistent van dat van MÂCON, alleen voor de wijnen die worden verzameld in de afgebakende oppervlakte van de appellation MÂCON VILLAGES op het grondgebied van de 26 groepen van gemeenten vastgesteld.
    De gemeenten van de productie :
    Macon : de gemeenten van het arrondissement Mâcon en 11 commons sluiten.
    Mâcon Villages : Azé, Bray, Burgy, Bussières, Chaintré, Chardonnay, Charnay-lès-Mâcon Cruzille, Davayé, Fuissé, 'igé, Loche, Lugny, Mancey, Milly-Lamartine, Montbellet, Péronne, Pierreclos, Prissé, La Roche-Vineuse, Saint-Gengoux-le-National, Solutré-Pouilly, Uchizy, Vergisson, Verzé, Vinzelles.

    De rode en de rosé wijnen:
    Regionale Appellations van de wijngaard Mâcon in het departement Saône-et-Loire. De naam van de gemeente van herkomst kan worden-assistent van die van MÂCON waar de wijn wordt geproduceerd op de gebieden afgebakend in de 20 clusters van gemeenten die zijn gedefinieerd in het decreet.
    De gemeenten van de productie :
    Macon : de gemeenten van het arrondissement Mâcon en 11 commons sluiten.
    Mâcon, gevolgd door de naam van de gemeente van herkomst : Azé, Bray, Burgy, Bussières, Chaintré, Chardonnay, Charnay-lès-Mâcon Cruzille, Davayé, 'igé, Lugny, Mancey, Milly-Lamartine, Péronne, Pierreclos, Prissé, La Roche Vineuse, Serrières, Saint-Gengoux-le-National, Verzé.

  • Gebied onder productie

    Witte wijnen:
    Gebied onder productie* :
    1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
    3 345,82 ha, waarvan
    Macon : 84,33 ha
    Mâcon-Villages : 1 ha 884,65
    Mâcon + naam van de gemeente :
    1 376,84 ha

    *in 2011

    De rode en de rosé wijnen:
    Gebied onder productie :
    1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
    522,45 ha, waarvan
    Macon : 324,99 ha
    Mâcon + naam van de gemeente :
    197,46 ha


De witte wijnen van de Chardonnay druif.
Rode en rosé wijnen, druivensoorten Gamay en Pinot Noir.

Bron : BIVB

INFOS saveurs domaine avis_client accord_mets_vin service transport cadenas
livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé