Mazis-Chambertin Grand Cru 2021

  • Rood
  • 75 cl

Fabulous Mazis Chambertin Grand Cru 2021 geregisseerd door de formidabele Chantal Tortochot. Een Mazis Chambertin tegelijk expressief, rond en charmant, met een rijpheid die het evenwicht en een zachtheid van tannines geeft.

+ de détails

€ 289,80

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Mazis-Chambertin Grand Cru 2021 sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Mazis-Chambertin Grand Cru 2021

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

 

Een Mazis Chambertin Grand Cru van een finesse en een balans zeer representatief voor de grootste rode wijnen van de Côte de Nuits in bourgondië. Rijk, krachtig maar tegelijkertijd delicaat en rond, het is een groot succes getekend Chantal Tortochot.

Wijn met een levendige kleur, de aroma's van rood en zwart fruit zullen zeer aanwezig zijn. De neus zal rijk en complex zijn, vergezeld van tonen van kruiden of zoethout, maar ook violet.

In de mond een krachtige wijn, zeer ruim en lang in de mond zoals het hoort als je te maken hebt met wijnen van de categorie grote Bourgondische wijnen.

De kwaliteit van de jaargang maakt het mogelijk om Ce Mazis Chambertin meerdere jaren met sereniteit te bewaren.

Serveertemperatuur van de wijn: 12 tot 14 ° in zijn jeugd, 15 tot 16 ° in rijpheid

Ontdek het perceel en vaar door het hart van de appellation Mazis-Chambertin Grand Cru

 

mets & vins

Krachtige en pikante Bourgondische rode wijn: steaks of runderribben, rosbief, zoetstoffen

caractéristiques

  • Titel

    Grand Cru
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Eiken vaten
  • Druivendruiven

    Pinot Noir
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Côte de Nuits
  • Vintage

    2021
  • Service

    14 tot 16 graden
  • Bewaring potentieel

    2030
appellation

Mazis Chambertin

Wijnkarakters

Rood, hun jurk is levendig, van donkere robijnen tot zwarte kersen. Hun aroma's suggereren framboos, bes, redcrant evenals kern, zoethout, specerijen. Ook op het rendez-vous, de roos, violet, mos en kreupelhout. In de mond, kracht, weelde en elegantie combineren om een geheel en complex lichaam samen te stellen, vol sap en wulps vlees, bestemd voor ten minste 10 jaar zorg. Hoewel deze weelderige Grands Crus een familiegeest hebben, zijn er nuances die hen onderscheiden.

Sommelier's advies

Reds: symbolen van de grote wijnen van Pinot Noir, krachtig, viriel, complex en intens, de Grands Crus van Gevrey-Chambertin leggen edele gerechten en zichzelf complex op, zodat de confrontatie in balans blijft. Natuurlijk, harige spel zal welkom zijn, gegrild of, beter nog, in wijnsaus. De kracht van zijn tannines zal deze botsing van texturen mogelijk maken,
aromatische complexiteit en vooral de weelde die het verschil maken. Lamsvlees in saus, haan met wijn natuurlijk, vetergevogelte en rundvlees rib vindt het ook erg interessant, en niet te vergeten kazen met gewassen korsten, goed omlijst door zijn kracht en aromatische persistentie.
Service temperaturen: 12 tot 14 graden Celsius in vrij jonge wijn, 15 tot 16 graden voor een meer volwassen wijn.

Situatie

Met uitzicht op de opstand loopt de grote kust, langs de Route des Grands Crus, van Gevrey-Chambertin naar Morey-Saint-Denis tussen de combe de Lavaux en die van Morey. Een cinemascope scherm op 240/280 meter boven de zeespiegel, met een tentoonstelling in de stijgende. Het is, in Grands Crus, het noordelijkste deel van de kust. In de Côte de Nuits schreef de Clos de Bèze in 640 geschiedenis. Het bleef het eigendom van de Bourgondische abdij tot 1219 toen het werd afgestaan aan de Canons van Langres tot 1789. De Chambertin deelt met de Clos de Bèze de keizerlijke kroon: het is bekend onder deze naam sinds de 13e eeuw. Limieten ongewijzigd. Napoleon wil niets anders drinken. De 7 dichtstbijzijnde klimaten (Charmes en Mazoyères mengen voor een deel) hebben een duidelijke verwantschap met de tutelaire figuren en krijgen hun erkenning in Grands Crus (31 juli 1937). Maar Chambertin volgt hun naam op, terwijl hij in Clos de Bèze voorgaat.

Terroirs

Deze lange heuvel rust op hard gesteente: enkele tientallen centimeters bruine aarde, afgeleid van slib en grind op het bovenste deel, kalksteen met variabel kleigehalte op de helling. Geologische vloeren: de bathonian in het bovenste deel dan de mergel en de kalksteen met de bajocian (Jura). Fossielen zijn talrijk op de grond, die doet denken aan de zee 150 miljoen jaar geleden.

Lijst van klimaten en plaatsen die aan deze benaming worden gezegd

Geweldige jaargangen

  • De Mazis-Bas
  • De Mazis-Highs

Bron: BIVB

domaine

Domaine Tortochot

Chantal Tortochot maakt deel uit van een nieuwe generatie producenten van grote Bourgondische wijnen die het terroir en de wijnstokken zoveel mogelijk willen respecteren en tegelijkertijd de wijnen in staat willen stellen zich uit te drukken.

Bedreven van minder interventionisme, de Tortochot landgoed is in de biologische landbouw voor meerdere jaren.

Bovendien worden de wijnen niet gefilterd of gelijmd.

Domaine Tortochot biedt verschillende rode wijnen uit de Côte de Nuits, dorpsappels, Premiers Crus en Grands Crus te koop aan:

- Gevrey Chambertin "The Young Kings"
- Gevrey Chambertin 1e Cru "Lavaux St Jacques"
- Mazis Chambertin Grand Cru
- Chambertin Grand Cru Charms
- Chambertin Grand Cru
- Clos de Vougeot Grand Cru
- Morey Saint Denis.

Voor meer informatie over het Tortochot domein, klik hier: Domaine Tortochot