Magnum Mercurey Premier Cru rood 2018 "Les Velleys"

  • Rood
  • 150cl

Prachtige Mercurey 1er Cru rouge van het landgoed Danjean Berthoux, in Magnum 150 cl.
Perfect uitgebalanceerd, combineert het de complexiteit van de aroma's van Pinot Noir met een mooie openhartigheid en een bijzonder opmerkelijke lengte in de mond.

+ de détails

€ 63,00

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Magnum Mercurey Premier Cru rood 2018 "Les Velleys" sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Magnum Mercurey Premier Cru rood 2018 "Les Velleys"

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

Magnum Mercurey Premier Cru Rouge 2018 - "Les Velleys"

Mercurey is de grootste van de Bourgondische wijnbenamingen, met meer dan 600 hectare beplant, voornamelijk in het rood. Er zijn Mercurey en Mercurey 1er Crus, zowel in wit als in rood.

Deze Mercurey Premier Cru is gebouwd door Domaine Danjean Berthoux enkomt van een perceel van 0,45 hectare van het klimaat "Les Velleys" in de stad Mercurey. Dit perceel Pinot Noir werd tussen 1945 en 1955 verschillende keren aangeplant en is daarmee het oudste van de boerderij. Van gemiddelde helling, profiteert het van een ideale zuidoostelijke blootstelling.

Vinificatie: handmatig oogsten, ontstemming, koude maceratie, pigeage of 2 keer per dag kolven, cuvatie van 17 tot 19 dagen, persen en vervolgens 12 maanden draaien met ongeveer 40% van de nieuwe vaten.

Proefnotities:

Deze Mercurey is een wijn met een openhartige neus, met aroma's van zwart fruit (kers, bramen), vanille.

Dynamische gehemelteaanval, met houtachtige tonen, waarin we kruidige smaken vinden. Wijn die het verdient om minstens 2 jaar te wachten voordat hij wordt geconsumeerd.

Wijn om te drinken als begeleiding bij rood vlees, maar ook mooi wild of gerechten in saus.

Bedrijfstemperatuur: 14 tot 16°

mets & vins

Rode wijn van tannine Bourgondië - Corsé: gegrild of geroosterd varkensvlees, steaks of ribs van rundvlees, kasseien en biefstukken, gestoofd rundvlees in saus, harige wild, couscous en tajines, Epoisse

caractéristiques

  • Titel

    Premier Cru
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Eiken vaten
  • Druivendruiven

    Pinot Noir
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Côte Chalonnaise
  • Vintage

    2018
  • Service

    14 tot 16 graden
  • Bewaring potentieel

    2026
appellation

Mercurey

Wijnkarakters

Rood: vaak diep en robijnrood, deze wijn roept framboos, aardbei, kersen, een knapperige vrucht. Leeftijd geeft het accenten op basis van de kreupelhout, op kruidige aroma's van tabak en cacaobonen. In de mond, een hele wijn, rijk aan lichaam en fruit. Tannines kunnen soms brengen minerale stevigheid in hun jeugdige jeugd. Vrij vlezige rondheid op volwassenheid.
Wit: versierd met groene accenten, het is de gouden Chardonnay die aroma's van witte bloemen (meidoorn, acacia), hazelnoten en amandelen, kruiden (kaneel, peper) brengt. Een minerale aanraking draagt bij aan de typischheid. Het is lekker. Kortom, hebberig.

Sommelier's advies

Rood: rijk en vlezig, Mercurey, op de binnenplaats van fijne wijnen, geeft verlichting aan steaks, rundvlees en lamsvlees, gestoofd of in saus. Geroosterd varkensvlees heeft het aangenomen vanwege zijn aromatische rijkdom, evenals gestoofd gevogelte. Exotische gerechten complimenteren hem ook. Op de kaasplank is het geschikt voor zowel zachte pasta als gerijpte kazen.
Servicetemperaturen: 14 tot 15 graden Celsius (jonge wijn), 15 tot 16 graden Celsius (bij rijpheid).
Wit: zijn kruidige, bloemige of minerale noten, predestine om te combineren met gegrilde of gesausde vis, gekookte zeevruchten, Aziatische keuken en harde kazen. De witte Mercurey wordt ook gewaardeerd als een aperitief.
Bedrijfstemperatuur: 11 tot 13 graden Celsius.

Situatie

In het hart van de Côte Chalonnaise (12 kilometer van Chalon-sur-Saône) is Mercurey een van bourgondische wijnwietlations.
Beschermd tegen de vochtige wind, door de heuvels die doen denken aan de Val d'Or zo toepasselijk genoemd, de wijngaard strekt zich ook uit over het dorp Saint-Martin-sous-Montaigu.
De Controlled Origin Calling werd opgericht in 1923. Verzameld rond de Chanteflûte broederschap (opgericht in 1971), wijnmakers maken bekend en vieren The Mercurey over de hele wereld.

Terroirs

De wijnstokken liggen tussen de 230 en 320 meter boven de zeespiegel. Ze breiden zich uit over de mergel en marno-kalksteen terrein van de Oxfordiaanse. In het oosten, kalksteen en mergel. In het westen, een Jurassic structuur en een kristallijne basis bedekt met zandsteen. Een heel deel van de wijngaard behoort tot de Bathonian. Op deze witte en kalksteenlanden, of rood en klei, vindt de wijnstok warme affiniteiten.

Lijst van klimaten en plaatsen die aan deze benaming worden gezegd

Klimaten gerangschikt in1e vintage

  • Clos de Paradis
  • Clos des Barraults
  • Clos des grands Voyens
  • Clos des Myglands
  • Clos Marcilly
  • Clos Thunder
  • Clos Voyens
  • Grand Clos Fortoul
  • Krassen
  • De Bondue
  • De Cailloute
  • Het chassis
  • De Levrière
  • De missie
  • Le Clos du Roy
  • De Bisschop's Clos
  • De Byots
  • Martin Velden (Martin Fields)
  • De Combins
  • De Crests
  • De Croichots
  • De ovens
  • De Montaigus
  • De Naugues
  • De Puillets
  • De rijstroken
  • Les Saumonts
  • De Vasses
  • De Velleys
  • Sazenay (Sazenay)
  • Categorie

    Bellen dorp

  • Wijngebied

    WIJNGAARD VAN DE KUST VAN CHALONNAISE

  • Informatie

    Calling Village of the Chalonnaise Coast(AOC).
    Deze benaming omvat 32 Klimaten geclassificeerd als Premier Cru.
    Productiegemeenten: Mercurey en Saint-Martin-sous-Montaigu.
    De benamingen MERCUREY en MERCUREY PREMIER CRU kunnen al dan niet worden gevolgd door de naam van hun Climate of Origin.

  • Gebied in productie

    Gebied in productie:
    1 hectare (ha) - 10.000 m² - 24 gewerkt
    Rood: 548,68 ha
    (inclusief 153,80 ha in Premier Cru)
    Blanken: 84,59 ha
    (inclusief 14,71 ha in Premier Cru)

Rode wijnen, Pinot Noir druif.
Witte wijnen, Chardonnay variëteit.

Bron: BIVB

domaine

Domaine Danjean Berthoux

Pascal Danjean Berthoux is producent in givry- en mercurey-appellations.

Het landgoed DANJEAN-BERTHOUX is een familiebedrijf in bourgondië aan de kust van Chalonnais.

Het landgoed bestaat uit 12 hectare in appellations Mercurey Rouge, dorp en 1e cru Givry Rouge 1e Cru, Givry Blanc 1e Cru, Givry Rouge, Burgundy Rouge, Bourgogne Aligoté en Crémant de Bourgogne.

Veel van de wijnstokken in givry 1st Cru en Givry appellations bevinden zich op de charnailles heuvel. De wijnen zijn gemaakt van traditionele wijnbereiding.