Saint-Véran 2019

On sale!

Een van de bekendste plaatsen in Saint-Véran, de Côte Dorée (voorheen Côte Rôtie) is bijzonder succesvol hier met deze 2019 vintage. Geregisseerd door Domaine Guerrin in Vergisson, deze St Véran is zeer puur, met rijke en precieze aroma's. Fijn, verfijnd en zeer expressief, te worden geassocieerd met schaaldieren, garnalen, krabben, sint-jakobsschelpen ...

 More details
9,48 € -2,60 € 12,08 €

Saveurs

Lichtgewicht
Krachtig
Eenvoudig
Complex
Beetje het mineraal
de mineralen
Beetje fruitig
Fruitig
Little Woody
Woody

More info

Saint-Véran 2019 "De Gouden Kust"

Saint-Véran 2019 "The Golden Coast" van Domaine Maurice Guerrin biedt u de aroma's en balans kenmerkend voor deze geweldige wijn van de Mâconnais: mineraal en suave, het biedt u zijn noten van peer of gekonfijte sinaasappel. Charmant en zeer geconcentreerd, zijn uitdrukking is rijk en complex.

Bodem:
Blootgesteld aan het zuiden, de zomers zijn zeer zonnig en erg warm, dus dit terroir heet "gebraden". De rijpheid van de druiven is daarom bijzonder vroeg, de wijnen zijn rijk, genereus en delicaat. De steenachtige grond is ondiep, het bestaat uit klei maar vooral uit een hoog percentage kalksteen.


Fokken:
Na een handmatige oogst worden de sappen voorzichtig geëxtraheerd met een pneumatische pers. De wijnbereiding wordt gemaakt in eiken vaten van 1 tot 5 wijnen, waarvan 15% nieuwe vaten. Door de veroudering van 10 tot 12 maanden kunnen de wijnen langzaam worden verfijnd.


Proeverij:
Deze wijn met intense aroma's van rijpe citroen en gele bloem geniet een mooie balans tussen materiaal en frisheid. Eenmaal in de mond, het onderscheidt zich door zijn zachtheid en complexiteit. Er zijn licht gekonfijte citrusnoten, een vleugje gedroogd fruit en fijn beboterde en geroosterde aroma's.

Bedrijfstemperatuur:

10 tot 12 graden als aperitief, 12 tot 14 graden aan tafel

Domaine Guerrin - Vergisson

Producent van Pouilly Fuissé en Saint-véran aanbieden

Fabien Guerrin heeft bij zijn ouders voor 5 jaar en geleidelijk het gebied, gelegen op de heuvels van Vergisson in het Zuiden van de Bourgogne, in het wijngebied van de Maconnais.

Tussen de rotsen van Solutré en Vergisson, de familie domaine Guerrin is op zoek naar verfijning, zuiverheid en balans in zijn grote witte wijnen van de Bourgogne. Erg gehecht aan een wijn met een traditionele, handmatige eerste plaats, en met respect voor het milieu.

Opmerking sommige van de kenmerken in het gedrag van de wijngaard : ploegen van de bodem, waardoor de wortels gaan diep de opbrengst onder de knie, en een hand dunner kan bieden voor de Chardonnay ideale voorwaarden van de looptijd.

Handmatige oogst geassocieerd met wijnmaken is traag en natuurlijke rijden, dankzij de gisten die van nature aanwezig in de druiven helpen om de ziel en de authenticiteit van het terroir van elke wijn.
De vergrijzing is gedaan op lees in eiken vaten en duurt 11 tot 12 maanden, afhankelijk van de vintage en de typicity van het terroir.

producteur pouilly fuissé

Appellation

Saint Véran

De karakters van de wijnen

Haar jurk is een zeer licht geel, glanzend, helder als kristal, pale gold. De neus ontwikkelt subtiele aroma ' s van fruit (perzik, peer) of acacia, kamperfoelie, varens, notities, frequentie van verse amandel, hazelnoot, kaneel, boter, en soms honing. De exotische fruit verschijnt van tijd tot tijd, zoals citrusvruchten (sinaasappel).
In de mond, een droge wijn en een ronde, vaak een mineraal (flint, steen, vuur), helder in ijver van de aanval. De zuurgraad en vet vullen elkaar dan door te gaan crescendo : een structuur die is harmonieus en frisse, ronde en wijnbouwproducten.

Sommelier aanbeveling

Zijn aanval is frank en netjes, met noten van citrus, legt gerechten die woede wat zijn ijver. Een vis-invulling, romige, gepocheerde of gewoon gebakken, zal deze partitie met succes, zo groot dat de sleutel wijn minerale en florale aromatische reeks is echt een aanvulling op de jodium en het heerlijke vlees van de vis. De varianten zijn gebaseerd op de vruchten van de zee zou geschikt zijn, evenals de risotto met vis of paddestoelen, de zachte textuur die mooi omlijst door de wijn sterke citroenachtige karakter. Hij heeft het bedrijf van geitenkaas, bleu de Bresse, comté, beaufort en gruyere gebied.
Serveertemperatuur : 9 tot 11 °C voor een jonge, 11 tot 13 °C voor een wijn die is meer volwassen.

Situatie

In het zuidelijke puntje van de wijngaard in de Mâconnais, de aoc SAINTVÉRAN (opgenomen in 1971) omringt de Pouilly-Fuissé van een gouden riem. Zoals vaak het geval is in de Bourgogne, AOC brengt een aantal van de dorpen : in het noorden van de Rots van Solutré, Prissé en Davayé ; in het zuiden, Leynes, Chasselas, Chânes, onderdeel van Solutré-Pouilly, en natuurlijk Saint-Vérand. Dit land, dat eens zo goed met Chardonnay, produceert alleen witte wijn.

Terroirs

Saint-véran aanbieden wijn is verdeeld in twee kleine eilandjes gescheiden door zijn broer, Pouilly-Fuisse. Ze bezetten de beide hellingen van de keten van de heuvels van het dorp van solutre. Het skelet van de heuvelrug is gevormd van "kalksteen entroques" in het midden van de jura.
Aan de westkant van deze rotsen, in oudere gronden (lias), de steile hellingen zijn gemaakt van grijze mergel (wijnstokken blootgesteld aan het zuiden en het westen van de Chasselas en Leynes). Op de glooiende hellingen van de oostelijke helling van de rotsen, domineren de kalkhoudende mergel (wijnstokken blootgesteld aan het oosten van Prissé en Davayé). Heeft Chânes en Prissé, op de linkeroever van de petite Grosne, de wijnstokken zijn geplant op kalksteen entroques vaak bedekt met een laag klei met "chailles" (een soort van flint).

Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam

Voorbeelden van lieux-dits

  • Het Kruis
  • Hout
  • De Grand Bussière
  • Om Vessats
  • De Buren
  • In De Arena
  • In Chailloux
  • In Charlures
  • In Chatenay
  • Groot-Vine
  • De'epinglier
  • De Essard
  • De Feuillarde
  • De Foudrole
  • De Grote Heide
  • De Rots
  • De Clos
  • De Clouzat
  • De Loft
  • De Crouze
  • De Grote Clos
  • De Top van de Rots
  • De Vallei
  • De Vernay
  • Het Dorp
  • De Kiezels
  • De Cras
  • De Schuren
  • De Jacobins
  • De Molards
  • De Morats
  • Bramen
  • De Nonjelettes
  • De Vieux Village
  • De Planten
  • De Platrières
  • De Pommards
  • Mount Milly of Liats
  • Mont-St-Pierre
  • Montceau
  • Pré de la Verchère
  • De wijnstokken van de Fontein
    ....

  • Categorie

    Dorp Benaming

  • Wijn regio

    DE WIJNGAARDEN VAN DE MÂCONNAIS

  • Informatie

    Dorp Benaming van de wijngaarden van de Mâcon in het departement Saône-et-Loire (AOC).
    Deze benaming kan worden gevolgd door de naam van de Climat van de wijn.
    De gemeenten van de productie : Chânes, Chasselas, Davayé, Leynes, Prissé, Saint-Vérand* Saint-Amour-Bellevue en het dorp van solutre-Pouilly.
    * De naam van de stad van Saint-Vérand wordt gespeld met een d, terwijl de naam van de appellation is geschreven zonder d.

  • Gebied onder productie

    Gebied onder productie : 703,01 ha

Witte wijn, druivenras Chardonnay.

Bron : BIVB

INFOS saveurs domaine avis_client accord_mets_vin service transport cadenas
livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé