Saint-Romain rouge 2019 - Sous le Château

  • Rouge
  • 75 cl

Saint Romain "Sous le Château" de l'exceptionnel millésime 2019. d'une douceur et une délicatesse propre aux vins les plus fins de la Côte de Beaune. Avec des vignes situées au coeur de l'appellation, le vin va révéler un beau fruité, une concentration bien maîtrisée et une fraîcheur idéale. Vin en vente par 1 bouteille, prix réduit à partir de 6 bouteilles

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dégustation

Saint-Romain rouge 2019 - Sous le Château

  • Complexe

  • Puissant

  • Minéral

  • Fruité

  • Boisé

Saint-Romain Rouge 2019 - Sous Le Château

Ce grand Vin rouge de Bourgogne appellation St Romain à la robe rubis est issu de la récolte 2018, grande en quantités mais aussi en qualité ! Vendangé à la main et élevé avec douceur et précision en fûts de chêne, il apporte la souplesse et la finesse des meilleurs vins rouges de la côte de Beaune.

Le bouquet de ce Saint-Romain rappelle la cerise et les petits fruits rouges (groseille, framboise). Après 4 à 5 ans, ses arômes évoluent vers des fruits plus mûrs, les épices et le fumé avec des tanins fins et élégants. Il peut se boire dès son plus jeune âge avec un potentiel de garde d’une dizaine d’années.
Son passage en fûts est dosé à point et apporte des notes légèrement torréfiées en fin de bouche et très discrètes. Toute la place est laissée à l'expression du terroir.

Température de service : 13 à 15 °C

Carte des vignes (source BIVB):

 

vente vin saint romain

caractéristiques

  • Appellation

    Village

  • Type de vin

    Tranquille

  • Vinification

    Fûts de Chêne

  • Cépage(s)

    Pinot Noir

  • Vendanges

    Manuelles

  • Région viticole

    Côte de Beaune - Bourgogne

  • Millésime

    2017

  • Service

    14 à 16°
domaine

Domaine Germain Père & Fils

Le domaine Germain est situé dans le village bourguignon de Saint-Romain en Côte de Beaune

Arnaud Germain poursuit avec brio le travail et la réussite développés par ses parents qui l'accompagnent dans le travail du domaine.

Depuis plusieurs générations, le domaine Germain évolue toujours vers un produit de qualité et favorise au maximum l’environnement par ses travaux de la vigne et de la cave

S’étirant sur plus de 13 hectares, la propriété recouvre une partie des appellations suivantes : Saint-Romain (rouge et blanc), Auxey-Duresses, Meursault, Beaune et Pommard.