chablis vin blanc millesime 2002
  • chablis vin blanc millesime 2002

Chablis 2002

  • Blanc
  • 75 cl

Un Chablis du millésime 2002, pour amateurs de grands vins blancs de Bourgogne parfaitement évolués !

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49,80 €

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dégustation

Chablis 2002

  • Complexe

  • Puissant

  • Minéral

  • Fruité

  • Boisé

Chablis 2002 - Domaine Vincent Sauvestre

Vins secs, les Chablis ont une réelle capacité de garde, grâce à un emplacement exceptionnel et le cépage Chardonnay, variété noble de raisins qui trouve un parfait épanouissement ici au nord de la Bourgogne.

Un Chablis riche et intense, très évolué avec des notes de noix et de chèvrefeuille

...et très beau cadeau année de naissance 2002 pour un anniversaire !

A boire dés maintenant !



 

mets & vins

Vins Blancs de Bourgogne Ronds et Puissants : Foie Gras, Poissons sauce crémée, Poisson de mer grillé, Homards, langoustes, Poulardes à la crème, Volailles en Civet, Epoisse, Roquefort, Bleu de Bresse

caractéristiques

  • Appellation

    Village

  • Type de vin

    Tranquille

  • Vinification

    Cuves

  • Cépage(s)

    Chardonnay

  • Vendanges

    Mécaniques

  • Région viticole

    Chablis - Bourgogne

  • Millésime

    2002

  • Service

    12 à 14°

  • Potentiel de garde

    2023
appellation

Chablis

A mi-chemin entre Beaune et Paris, la région viticole de Chablis s'étend sur une vingtaine de communes. Au milieu des vallons aux sommets boisés, la vigne tapisse les coteaux bordant la jolie vallée du Serein. Les ceps plongent leurs racines dans un sol argilo-calcaire qui donne aux vins de Chablis leurs arômes minéraux caractéristiques, pour votre plus grand plaisir !

Ici, le Chardonnay occupe une place de choix : c'est le cépage utilisé pour tous les vins blancs. Ce raisin donne des appellations de notoriété mondiale, dont la plus célèbre est le Chablis Grand Cru à la robe vert doré, parfaitement équilibré entre le vif, le sec et l'acidité.

Vous apprécierez aussi le Chablis Premier Cru. Cette appellation déploie un large éventail d'arômes, du plus minéral au plus floral.
Quant au Chablis, très sec, il se distingue par sa fraîcheur et sa finesse.
Le Petit Chablis est pour sa part un vin riche en arômes de fleurs blanches et d'agrumes, plein de vivacité et de légèreté.

Source : BIVB