List of products by manufacturer Mazoyères Chambertin

  • Categorie

    Appellation Grand Cru

  • Wijn regio

    WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE DE NUITS

  • Informatie

    Appellations Grand Crus van de Côte de Nuits, in de Côte-d ' or (AOC).
    De productie-oppervlakte van de wijngaarden van CHARMES-CHAMBERTIN en MAZOYÈRES-CHAMBERTIN is hetzelfde, maar het is de benaming van CHARMES-CHAMBERTIN wordt meestal beweerd.
    Gemeente van productie : Gevrey-Chambertin.
    Op het label, de benaming GRAND CRU moet onmiddellijk onder de naam van elk van deze benamingen in tekens omvang.

  • Gebied onder productie

    Gebied onder productie :
    1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur

    MAZOYÈRES-CHAMBERTIN : 1,82 ha


Rode wijn van uitsluitend Pinot Noir.

Bron : BIVB



De karakters van de wijnen


Rood, hun kleding is levendig, de donkere robijn tot aan de zwarte kersen. Hun aroma ' s suggereren framboos, de bessen, de kruisbes, evenals de kernel, zoethout, specerijen. Ook op het rendez-vous, de roze, de violette, mos en struiken. Op het gehemelte, de macht, de rijkdom en elegantie verenigen om een geheel te vormen lichaam en complex, vol sap en vruchtvlees wulpse, voor ten minste 10 jaar van het gezag. Als deze Grand cru ' s hebben een weelderig familie geest, de nuances verschillen.




Sommelier aanbeveling

 


Rood : de symbolen van de grote wijnen van Pinot Noir, krachtig, mannelijk, complex en intens, de Grands cru ' s van Gevrey-Chambertin voedsel nodig, de edelen en zelf complexe, zodat de confrontatie in evenwicht blijft. Natuurlijk, het spel haren zijn welkom, gegrild of, nog beter, in wijn saus. De kracht van de tannine zorgt ervoor dat de schokken van texturen,


de aromatische complexiteit en de rijkdom en het maken van een verschil. Het lam in saus, coq au vin, natuurlijk, het gevogelte is bekleed en de zijkant van het rund zal hij ook veel van belang, en niet te vergeten de kaas met een gewassen korst, die bestemd zijn voor de kracht en aromatische persistentie.
Waar temperaturen : 12 tot 14 °C in de wijn vrij jong, van 15 tot 16 °C voor een wijn die is meer volwassen.




Situatie


In het Gezicht van de levant, de geweldige kust, langs de route des Grands Crus, gaat Gevrey-Chambertin te Morey-Saint-Denis tussen de combe de Lavaux, en dat van Morey. Een scherm in cinemascope te 240/280 meter hoogte, met een tentoonstelling in de levant. Het is, in de Grand cru ' s, de meest noordelijke deel van de Kust. De Côte de Nuits, de Clos de Bèze is ingevoerd in de geschiedenis in 640. Het zal blijven eigendom van de abdij in de bourgogne tot 1219, wanneer het is overgedragen aan de kanunniken van Langres tot 1789. De Chambertin delen met de Clos de Bèze de keizerlijke kroon : het is bekend onder deze naam sinds de Xiiie eeuw. Grenzen ongewijzigd. Napoleon niet wilt drinken iets anders. De 7 Klimaten in de buurt (Charmes en Mazoyères verwarrend zijn gedeeltelijk) hebben een verwantschap duidelijk met de voogd-achtige figuren en ontvangen hun erkenning in de Grand cru ' s (31 juli 1937). Maar Chambertin is de opvolger van hun naam, terwijl in de Clos de Bèze deze voorafgaat.




Terroirs


Deze lange helling is gebaseerd op de hard rock : een paar tientallen centimeters van de bruine aarde, gevormd uit alluvium en scree grind op het bovenste deel worden de kalk-houdende klei variabele op de helling. Geologische lagen : de jurassic bovenste deel en dan de mergel en kalksteen entroques van de bajocian (jura). De fossielen zijn talrijk in de bloem van de aarde, het oproepen van de zee is er 150 miljoen jaar.






Bron : BIVB




More

No products for this manufacturer.

livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé