Bâtard Montrachet Grand Cru 2014

  • Wit
  • 75 cl

De Bâtard Montrachet Grand Cru staat bekend om zijn ongelooflijke rijpingscapaciteit, die tot 30 jaar meegaat.
Hier, in een fase van positieve evolutie, biedt deze uitzonderlijke witte wijn een van de beste wijnen ter wereld met een groot potentieel, met deze jaargang 2014.
Gemaakt door Domaine Prieur-Brunet

meer details

€ 546,60

Dalende prijzen info Ontvang 5% extra korting bij bestelling van meer dan 6 flessen.

De fles

cancel Niet op voorraad
  • Levering

    De levertijden voor Bâtard Montrachet Grand Cru 2014 in beschermde pakketten zijn 48 uur (UPS Express) tot 5 dagen in standaard UPS, thuis of Point Relais. Deze zending bevat een anti-breukgarantie.

  • Garantie tegen breuk?

    De flessen wijn zijn verpakt in een speciale verpakking die is gecertificeerd door de vervoerder UPS, die de levering garandeert zonder de wijnen te beschadigen of de flessen te breken. Als er ooit een pakket verloren gaat of de flessen wijn kapot gaan, wordt het zo snel mogelijk opnieuw naar u verzonden, we hebben een specifieke verzekering voor deze behoefte.

  • Deze wijn aanbieden?

    Als u deze Bourgondische wijn cadeau wilt doen:

    • U heeft de mogelijkheid om meerdere adressen aan te maken en dat van de ontvanger te kiezen om rechtstreeks naar hem te verzenden;
    • Gratis invoegen van een gepersonaliseerde boodschap: geef tijdens het bestelproces de gepersonaliseerde boodschap aan die u wenst te voegen bij de leveringsbon, in een envelop. (We voegen nooit facturen toe aan pakketten)
    • Houten kisten: het is mogelijk om een ​​prachtige houten kist toe te voegen voor 1, 2, 3 of 6 flessen. Voeg de doos van uw keuze toe aan het winkelmandje door naar de categorie wijnkisten te gaan

dégustation

Bâtard Montrachet Grand Cru 2014

  • COMPLEX

  • KRACHTIG

  • Mineraal

  • Fruitig

  • Bebost

Bâtard Montrachet Grand Cru 2014 - Domaine Prieur Brunet

De Bâtard Montrachet is een van de 7 Grands Crus Blancs van Bourgondië, waarvan 6 in de Côte de Beaune, en maakt deel uit van de familie van 5 Grands Crus van de familie Montrachet.

Een geweldige wijn voor speciale gelegenheden, die zich nu in een moment van perfecte evolutie bevindt... En die bij de opening voor een intense emotie zal zorgen: intens gouden kleur, deze wijn biedt een uiterst complex boeket dat zal variëren van tonen van warm gebak, gedroogd fruit tot kruiden, honing, karamel en truffel.

Zeer harmonieuze wijn met een perfecte balans, die een structuur biedt die alleen aanwezig is in de beste witte wijnen ter wereld.

Krachtige wijn met een opmerkelijke persistentie.


Combinaties van eten en wijn:

Alleen de mooiste gerechten zijn het waard om bij deze grote fles te horen: kreeft, kreeft, foie gras, kaviaar...

Serveertemperatuur: 12 tot 14°

Grand Cru wijn per stuk te koop. Speciale voorwaarden en voorzorgsmaatregelen voor de aankoop van Grands Crus op Le Bourguignon.fr

Menu van Batard Montrachet en Grands Crus de Montrachet:

carte batard montrachet et montrachet grand cru

mets & vins

Witte Bourgondische wijnen ronde en krachtig: Foie Gras, Romige saus vis, gegrilde zeevis, kreeften, kreeften, Cream Poulardes, Civet Volailles, Epoisse, Roquefort, Bleu de Bresse

caractéristiques

  • Titel

    Grand Cru
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Eiken vaten
  • Druivendruiven

    Chardonnay
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Côte de Beaune
  • Vintage

    2014
  • Service

    12 tot 14 graden
  • Bewaring potentieel

    2029
appellation

Batard Montrachet

Wijnkarakters

Als nuances binnen de verschillende klimaten verschijnen, zijn eigenschappen gemeenschappelijk voor hen. Onder een gouden jurk met smaragdgroene reflecties, vergeling met de leeftijd, het boeket van witte wijn suggereert boter en warme croissant, varen, gedroogd fruit, specerijen en honing. Het lichaam en het boeket zijn niet langer te onderscheiden, omdat structuur en harmonie samensmelten tot een perfecte eenheid.
Ondringbaar en stevig, droog en strelend, verpakt en diep, het bezit alle genaden onder een inflexibel karakter.

Sommelier's advies

Wit: de kracht en aromatische persistentie van deze heren leggen nobele, verfijnde en complex getextureerde gerechten op. Mooi eten in het kort. Foie gras in paté, natuurlijk, maar ook kaviaar. Kreeft, kreeft, grote wilde garnalen, krachtig in smaak en stevig, zelfs knapperig onder de tand, zal een welverdiend eerbetoon te betalen
en balanceert zijn weelde. Stevige witte vis, zoals zeeduivel, zal ook op het feest. Maar we zullen niet vergeten de kippen en poulardes van mooie afstamming, buiten verhoogd, waarvan het fijne vlees zal subtiel worden gecoat door de romige en nobele textuur van Montrachet.
Met een romige champignonsaus, zal het alleen maar beter, zelfs op een stuk gebakken kalfsvlees of in saus, dat de lange en subtiele zuurgraad van Montrachet zal benadrukken met grote klasse.
Bedrijfstemperatuur: 12 tot 14 graden Celsius.

Situatie

De dorpen Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet delen de Montrachet en de Bastard-Montrachet. Ridder op Puligny evenals Welkom, Criots op Chassagne. Dit zijn de zuidelijkste Grands Crus van de Côte d'Or, tussen Meursault (in het noorden) en Santenay (in het zuiden).
Verschijnend in de Middeleeuwen, het oorspronkelijke werk van de Cisterciënzer abdij van Maizières en de heren van Chagny, de Montrachet (uitgesproken Mon-Rachet) nam zijn volledige uitstraling in de 17e eeuw. Niemand betwist het: wat Chardonnay het beste doet op aarde! Le Montrachet is ook een familie van 4 nabijgelegen Grands Crus: Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet en Criots-Bâtard-Montrachet (AOC Grands Crus van 31 juli 1937).

Terroirs

Jura geologie (175 miljoen jaar oud). Blootstelling aan de stijgende en 's middags tussen 265 en 290 meter hoogte (Knight), tussen 250 en 270 meter (Montrachet), tussen 240 en 250 meter (Bastard, Welcome, Criots). In Montrachet, dunne gronden op harde kalksteen, doorkruist door een strook van roodachtige mergel. In Chevalier, dunne en steenachtige bodems: lichte makezines gevormd op mergel en mergel kalksteen. In Bastard, dikkere en kleiachtige kalksteen bruine gronden aan de piemonte kant.

Bron: Bourgondische wijnen