Bourgondië Hautes Côtes de Nuits Rouge 2017

  • Rood
  • 75 cl

Een geweldige Bourgondische wijn uit de Hautes Côtes de Nuits voor minder dan 15 €!

Zeer representatief voor de rode wijn van Bourgondië, deze wijn zal gemakkelijk worden geassocieerd met veel verschillende gerechten en zal zeer consensueel zijn voor gasten aan een tafel voor een bruiloftsmaaltijd.

Intens, fruitig en flexibel, deze Hautes Côtes de Nuits rouge 2017 is een van de beste prijs-kwaliteitverhouding in de appellatie: deze Pinot Noir uit Bourgondië en hautes Côtes de Nuits is van begin tot eind beheerst en wordt gerijpt in eiken vaten.

+ de détails

€ 14,10

€ 14,70

-€ 0,60

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock

Minimale afname van het product is 12.

  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Bourgondië Hautes Côtes de Nuits Rouge 2017 sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Bourgondië Hautes Côtes de Nuits Rouge 2017

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

BOURGONDIË HOGE NACHT BEOORDELINGEN 2017

Een visuele en smakelijke traktatie voor deze rode wijn, perfect voor een bruiloft: de paarse kleur met paarse tinten herinnert aan de pioenroosbloem of de diepte van sommige rozen. De fruitige neus doet denken aan kers en framboos, het evolueert naar zwarte bes, zoethout naar het kreupelhout met vaak een kruidige toets. Klassiek Bourgondië, het zal perfect zijn met een uitgebalanceerde keuken, niet te pittig of te zwaar.

Regelmatig beloond met de beste wedstrijden, vernieuwt het landgoed Michel Joannet zijn reputatie met zijn 2017 vintage Pinot Noir rode Bourgogne wijn, gewoon een van de beste in de appellation Hautes Côtes de Nuits.

Soepel, fruitig en geconcentreerd, de goed beheerste rijping in eiken vaten geeft body en diepte terwijl het discreet en gesmolten blijft, waardoor het karakter van de wijn behouden blijft. De jaargang 2017 is uiteraard een voorbeeld van succes, met een ideale balans tussen zuurgraad, zachtheid en looiconcentratie.

Paarse kleur, zeer fruitige wijn met expressieve aroma's van rood en zwart fruit, corpulent zonder overdaad, een wijn van groot plezier die snel kan worden geproefd.

 

Bedrijfstemperatuur: 14 tot 16 °C.

Le Bourguignon biedt u deze rode wijn voor bruiloft tegen een dalende verkoopprijs volgens de hoeveelheden

mets & vins

Jonge en fruitige rode Bourgondische wijn: Charcuterie, pâtés, terrines, rillettes, taarten, groentegrains, vuurpotten, gegrilde of gebakken andouillet, pizza's, paella en tapas, provincie, gouda, roquefort, Bresse blauw, tartiflette, fondue,

caractéristiques

  • Titel

    Regionale
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Eiken vaten
  • Druivendruiven

    Pinot Noir
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Côte de Nuits
  • Vintage

    2017
  • Service

    14 tot 16 graden
  • Bewaring potentieel

    2022
appellation

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Wijnkarakters

In het rood, deze wijnen zijn in lijn met Bourgondië in de 15e eeuw: "vol vuur, hoeveelheid en lichtheid, bijna elke geest," zei pater Claude Arnoux, auteur van het eerste boek over Bourgondische wijnen (1723).
Paars of donker robijn, vaak gedragen op framboos, een kersenwijn, zoethout, soms violet. Een openhartige en stevige smaak, aangename tannines bij rijpheid, lichaam maar zonder overdaad.
In rosé produceert Pinot Noir een zeer kleine productie van roséwijn: Bourgondische rosé (of Bourgondische clairt) Hautes Côtes de Nuits.
In het wit (Chardonnay, zeer zelden Pinot Blanc of Grey), zijn jurk varieert van wit goud tot licht goud, zelfs geel goud voor wijnen verhoogd in vaten. Meidoorn, kamperfoelie, mengen met appel, citroen, witte brandnetel, hazelnoot. In de mond, vinden we vet, een solide grondwet, evenwichtig en deze kant een beetje onstuimig dat we gemakkelijk merken. De laatste maakt het mogelijk om goed te verouderen.

Sommelier's advies

Rood: met een redelijk temperament, niet te vierkant van tannines, noch te vlezig, het bevalt wit vlees zoals konijn, maar ook lam en eend. Het zal een zeer licht pittige keuken ondersteunen en zal verrassen op zoute/zoete gerechten (eend met sinaasappel, tajines ...). Een wijn aanbevolen op vele gerechten vanwege een zeer mooie balans.
Kazen: verfijnde soumaintrain, gouden nachten, boer reblochon, morbier.
Bedrijfstemperatuur: 14 tot 16 graden Celsius. Tip: Verwarm uw glas voor een paar minuten in de palm van je handen, om ten volle te profiteren van de aroma's.
Wit: de onstuimige en harmonieuze persoonlijkheid is perfect voor tarama, gestoomde vissen en schaaldieren. Versterkt door een vleugje levendigheid, zal het de ontleed ham en slakken begeleiden. Bij rijpheid zal het heel goed combineren met foie gras met zout. Kazen: Roquefort, ash aisy, volwassen county, chaource.
Bedrijfstemperatuur: 10 tot 13 graden Celsius.

Situatie

"De druiven van hoop": beloofd te verdwijnen, deze wijngaard is in staat geweest om een geduldige en moedige herovering uit te voeren. Met uitzicht op de kust van Gevrey-Chambertin naar de cortonbossen, zijn de Hoge Côtes de Nuits doordrenkt met wilde schoonheid. Je moet de kleine dorpjes in de buurt van de bossen verkennen. De wijnstok is geschikt voor alle goed belichte heuvels en houdt trots de geheimen van zijn adel geërfd van Vergy en de abdij van Saint-Vivant. Ze zal ze onthullen aan de attente smaakpapillen, in het gezelschap van haar wijnmakers die, net als het landschap, karakter en een diepe gehechtheid aan hun terroir hebben. De wegen die u daar leiden, kronkelende, ruige naar wil, maken de vreugde van fietsers. Wandelpaden lopen van kames naar heuvels, verbindende huisjes en pensions genesteld in het hart van de dorpen. U zult, zeker, deuren vinden die op kluizen openen.

Terroirs

Deze wijngaard ligt tussen 300 en 400 meter boven de zeespiegel. De wijnstok beslaat de hellingen van de valleien insnijden van de Jurassic kalksteen plateaus, ten westen van de "kust". Het substraat is identiek aan dat van de kust, maar de oppervlakteformaties zijn zeer dun of onbestaand. De klei-kalksteengronden zijn het resultaat van verandering van de kalksteen en mergel van het substraat.

Bron: BIVB

domaine

Vins pour mariage

Le Bourguignon is specialist in trouwwijnen en adviseert u bij uw keuze

- Levering van bruiloft wijn monsters in 24 tot 48 uur door UPS voor slechts 6 euro per fles

- De mogelijkheid omop maat gemaakte wijnlabels te maken voor uw bruiloft

- Bruiloft wijn hoeveelheid rekenmachine

- Tips om eten en wijn te matchen volgens uw menu