Echezeaux 2009

  • Rood
  • 75 cl

Tra i più noti vini della Borgogna, il Clos de Vougeot è un vino di un più completo che possa esistere. Questi vini sono da tenere per catturare tutta la loro finezza e complessità. Il Clos de Vougeot Grand Cru 2018 è il risultato di un anno molto buono...ma ha ancora un grande potenziale di sviluppo, da 5 a 15 anni.

+ de détails

€ 149,50

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Echezeaux 2009 sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Echezeaux 2009

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

Clos de Vougeot Grand Cru 2018-rosso - Domaine Tortochot

Non c'è bisogno di presentare questo vino, il cui nome è tra i più famosi nel mondo. La denominazione comprende circa cinquanta ettari, diviso in una moltitudine di appezzamenti di proprietà di tutti i campi. I vini di Clos de Vougeot, pertanto, non sarà omogeneo,la scelta del produttore è di massima importanza.

Il Dominio Tortochot è parte dei proprietari, che offrono un Clos de Vougeot di alta qualità : colore intenso, ha un profumo dolce e aromi complessi, impianti di betonaggio, rosso e nero, frutti, funghi, etc. al palato Il vino è morbido e corposo, molto ampio e lungo in bocca.

Questo Clos de Vougeot grand cru 2018 può essere aperto e sarà già molto grandi emozioni...ha ovviamente anche un potenziale di chiamata molto importante, dell'ordine di 15 a 20 anni.

Un dono in grado di sicuramente per un amante dei grandi vini !

Abbinamento Cibo e vino :

Pollame o carni arrosto, carni rosse leggermente rialzato.

Temperatura di servizio del vino : 13° in gioventù, da 15 a 16° in scadenza

caractéristiques

  • Titel

    Grand Cru
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Eiken vaten
  • Druivendruiven

    Pinot Noir
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Côte de Nuits
  • Vintage

    2018
  • Service

    14 à 16°
appellation

Clos de Vougeot

Wijnkarakters

"Dat is de aanwezigheid!" zegt Hugh Johnson van deze rode wijn. Tegenwoordig zijn de eigenaren van de wijnstok talrijk: men kan geen uniek portret tekenen van de wijnen van de Clos de Vougeot.
Gemeenschappelijke eigenschappen brengen ze echter dichter bij elkaar. Een zeer intense kleur: van framboosrood tot diepe granaat. De zoetheid van het boeket doet denken aan de lente: roze bloeit bij zonsopgang, violet onder de ochtenddauw, natte resedas. Het wordt toegevoegd rijp, framboos, wilde munt, zoethout, truffel ...
In de mond, een soevereine smaak, rijk aan sap en zachtheid, waar elegante finesse en een vlezige volheid combineren. Sterke persistentie in de mond en lange wacht (10 tot 30 jaar, soms daarbuiten).

Sommelier's advies

Rood: het vlezige sap en de adel van de Clos de Vougeot leggen rijke en suave, weelderige en complexe akkoorden op. Het is dan normaal dat muskusachtig, peterselie en mals vlees op het feest zijn: een rib rundvlees, een gestoofd lam, een geroosterd kalfsvlees met champignons of een mooi stuk wild met veren, in saus of gewoon geroosterd. Hier moet het vlees van het vlees niet te hard en stevig zijn, zodat de tannines van de Clos de Vougeot ze verpakken zonder ze te domineren.
Kazen: bij voorkeur zachte kazen met gewassen korsten: zwaarden, langres, soumaintrain, Saint-Florentin en de kaas van cîteaux die de monniken deze beroemde Clos hebben gemaakt.
Servicetemperaturen: 12 tot 13 graden Celsius bij jonge wijn, 15 tot 16 graden Celsius bij rijpheid.

Situatie

In het midden van de Côte de Nuits beslaat de Clos de Vougeot alleen al een groot deel van de gemeente Vougeot, tussen Chambolle-Musigny en Flagey-Échezeaux / Vosne-Romanée. Boven de Clos bezetten de Musigny en de Grands-Échezeaux de heuvel.
Opgericht rond 1110 door de nabijgelegen abdij van Cîteaux, die eigendom van het tot 1789 behouden, de Clos de Vougeot is het beeld van Bourgondië. Op 50,59 ha, het blijft omringd door de muren die het omringd 5 eeuwen geleden. De wijn is een van de leidende figuren onder de Grand Crus. De AOC Grand Cru dateert van 31 juli 1937. In de kelder
en van de wijnmakerij tot de gigantische persen (12e tot 14e eeuw), het kasteel doet denken aan de Bourgondische Renaissance. Het is open voor bezoekers en de Broederschap van de Ridders van Tastevin houdt zijn hoofdstukken hier: het maakt het de mooiste gastentafel in Frankrijk.

Terroirs

Uitgestrekt en divers, de Clos de Vougeot is een tapijt op het kleine punt. Op een hoogte van 255 meter is het bovenste deel voorzichtig glooiend: ondiepe grond (40 centimeter) vettige structuur met grind in overvloed op de plaat van Bajocian kalksteen. In het midden (ongeveer 250 meter): een ondiepe bruine grond (45 centimeter) op kalksteen kiezels, meer klei. Lager deel (ongeveer 240 meter): een diepere bruine grond (90 centimeter) op een mergelniveau dat rijk is aan klei en fijn slib. Het geheel is Jurassic (175 miljoen jaar oud).

  • Categorie

    Bel Grand Cru

  • Wijngebied

    WIJNGAARD VAN DE CÔTE DE NUITS

  • Informatie

    Grand Cru appellation van de Côte de Nuits wijngaard in de Gold Coast(AOC).
    De gemeente van de productie: Vougeot.
    Op het etiket moet de naam GRAND CRU onmiddellijk onder de naam van elk van deze namen in een identieke tekengrootte staan.

  • Gebied in productie

    Gebied in productie:
    1 hectare (ha) - 10.000 m² - 24 gewerkt
    49,13 ha

Rode wijnen uitsluitend, Pinot Noir druivenras.

Bron: BIVB

domaine

Domaine Tortochot

Chantal Tortochot maakt deel uit van een nieuwe generatie producenten van grote Bourgondische wijnen die het terroir en de wijnstokken zoveel mogelijk willen respecteren en tegelijkertijd de wijnen in staat willen stellen zich uit te drukken.

Bedreven van minder interventionisme, de Tortochot landgoed is in de biologische landbouw voor meerdere jaren.

Bovendien worden de wijnen niet gefilterd of gelijmd.

Domaine Tortochot biedt verschillende rode wijnen uit de Côte de Nuits, dorpsappels, Premiers Crus en Grands Crus te koop aan:

- Gevrey Chambertin "The Young Kings"
- Gevrey Chambertin 1e Cru "Lavaux St Jacques"
- Mazis Chambertin Grand Cru
- Chambertin Grand Cru Charms
- Chambertin Grand Cru
- Clos de Vougeot Grand Cru
- Morey Saint Denis.

Voor meer informatie over het Tortochot domein, klik hier: Domaine Tortochot