Bourgogne Chardonnay Côte d'Or 2022

  • Wit
  • 75 cl

Bourgogne Chardonnay "Côte d'Or" Blanc 2022 van het befaamde landgoed Maratray Dubreuil: balans, aromatische intensiteit en elegantie, met de finesse van de grote Chardonnay van de Côte de Beaune in Bourgondië... voor nog geen 14 euro!

meer details

€ 13,80

Dalende prijzen info Ontvang 5% extra korting bij bestelling van meer dan 6 flessen.

De fles

check_circle Op voorraad
  • Levering

    De levertijden voor Bourgogne Chardonnay Côte d'Or 2022 in beschermde pakketten zijn 48 uur (UPS Express) tot 5 dagen in standaard UPS, thuis of Point Relais. Deze zending bevat een anti-breukgarantie.

  • Garantie tegen breuk?

    De flessen wijn zijn verpakt in een speciale verpakking die is gecertificeerd door de vervoerder UPS, die de levering garandeert zonder de wijnen te beschadigen of de flessen te breken. Als er ooit een pakket verloren gaat of de flessen wijn kapot gaan, wordt het zo snel mogelijk opnieuw naar u verzonden, we hebben een specifieke verzekering voor deze behoefte.

  • Deze wijn aanbieden?

    Als u deze Bourgondische wijn cadeau wilt doen:

    • U heeft de mogelijkheid om meerdere adressen aan te maken en dat van de ontvanger te kiezen om rechtstreeks naar hem te verzenden;
    • Gratis invoegen van een gepersonaliseerde boodschap: geef tijdens het bestelproces de gepersonaliseerde boodschap aan die u wenst te voegen bij de leveringsbon, in een envelop. (We voegen nooit facturen toe aan pakketten)
    • Houten kisten: het is mogelijk om een ​​prachtige houten kist toe te voegen voor 1, 2, 3 of 6 flessen. Voeg de doos van uw keuze toe aan het winkelmandje door naar de categorie wijnkisten te gaan

dégustation

Bourgogne Chardonnay Côte d'Or 2022

  • COMPLEX

  • KRACHTIG

  • Mineraal

  • Fruitig

  • Bebost

 

Deze Bourgogne Blanc wordt aangeboden door Domaine Maratray Dubreuil, wiens landgoed in het uiterste noorden van de Côte de Beaune ligt, in Ladoix Serrigny.

Deze witte Bourgogne "Chardonnay Côte d'Or" biedt alle kenmerken van de grote witte wijnen van Bourgondië, ook al is het hier in een regionale appellatie.

Dun en weelderig, het biedt een mooie ronding en zijn persistentie is bijzonder opmerkelijk. Schoon en schoon, je kunt tonen van citrus vinden.

De zorgvuldige rijping in eikenhouten vaten van Domaine Maratray Dubreuil geeft het een extra body en een discrete vanillekant die uiterst aangenaam is.

Serveertemperatuur: 11 tot 12°

 

caractéristiques

  • Titel

    Regionale
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Eiken vaten
  • Druivendruiven

    Chardonnay
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Côte de Beaune
  • Vintage

    2022
  • Service

    12 tot 14 graden
  • Bewaring potentieel

    2024
appellation

Bourgogne

Wijnkarakters

Witte wijnen: Met een heldere, kristalheldere heldere gouden kleur, vaak versierd met groene reflecties, witte Bourgondië neemt vaak aroma's van steen en champignons (mousseron, rosé-des-prés) in de Yonne. In Côte d'Or, zal het hazelnoot in honingachtige, boterachtige accenten, genuanceerd met varen, kruiden, geglazuurde kastanje. In Saône-et-Loire, tonen van witte bloemen (meidoorn, acacia) en vuursteen. In de mond, een aromatische wijn, fijn zonder licht, ruim zonder zwaar, romig en stevig, droog en strelend, verpakt en diep genoeg, ongestructureerd maar hardnekkig.

Rode en roséwijnen: De wijnen van de appellation voor vele gemeenten hebben organoleptische verschillen. Ze delen echter veel voorkomende eigenschappen. Voor het oog, een jurk rijk aan kleur, paars dan nemen met de leeftijd een diepere robijn, tot aan de viool. Op de neus, het boeket opent op een mand van rode en zwarte bessen (aardbei, kersen, blackcover,
bosbes), evoluerend op gekookte pruimen, op peperige, dierlijke en ondergroei tinten, op mos en op paddestoel. Rode Bourgondië is zeer levendig in de mond, gestructureerd, zacht en ronde rug. De tannines en vruchten houden een head-to-head waar de kauw balanceert de impuls van secundaire aroma's. Volume, vlees.

Sommelier's advies

White Burgundy beheert de prestaties van het combineren van tegenstellingen in de mond, waardoor het veelzijdig en essentieel in de keuken. De levendigheid zet het onder fijne en smaakvolle hapjes. Het brede en aanhoudende aromatische register, Chardonnay verplicht, maakt het een speler van de keuken achtergrond, op vis en zeevruchten. Zijn natuurlijke macht legt het op taarten op
ui zoals op vele soorten kazen zoals brie, cowrin, saint-nectaire, Mont d'or, Beaufort, de provincie en het assortiment gruyères.
Bedrijfstemperatuur: 11 tot 13 graden Celsius.

De rode Bourgondiërs hebben een elegante, fijne persoonlijkheid en een vloeiende en lichte structuur in de mond. Ze worden daarom geassocieerd met nogal delicate en matig aromatische gerechten, zoals groenten in salades, vleestaarten, gevogelte of zelfs een pot-au-feu. Hun delicatesse maakt ze zelfs de ideale partner voor visliefhebbers. Hun natuurlijke elegantie
vat ze voor op geroosterd kalfsvlees, zelfs taboe en gekookte kazen, zoals gouda.
Service temperaturen: 12 tot 14 graden Celsius in jonge wijn, 14 tot 16 graden in meer rijpe wijn.

Situatie

White Burgundy heeft de wind in de zeilen. Afkomstig uit Chardonnay, benadrukt het deze druif die universeel is geworden en die hier zijn wieg en zijn meest perfecte expressie heeft (Montrachet, Meursault, Corton-Charlemagne, Chablis, Pouilly-Fuissé).
De BOURGOGNE Controlled Origin Calling, opgericht in 1937, strekt zich uit tot de departementen Yonne, Côte d'Or en Saône-et-Loire. Het is een inleidende wijn, die opent op AOC Villages, First Crus en Grands Crus. Als Chardonnay biedt dezelfde score aan het orkest, de sensaties die het biedt variëren afhankelijk van de oorsprong van de fles, de leeftijd van de wijnstok en de vintage.

Rode Bourgondië is het kind van Pinot Noir. Bekend onder deze naam sinds 1375 en hier geboren, deze druif geeft geboorte aan alle grote rode wijnen van de Bourgondische wijngaard. Fragiel en jaloers gewenst, het vereist zeer zorgvuldige zorg tijdens de vegetatieve periode. Opgericht in 1937, deze Controlled Origin Calling omvat 299 gemeenten in Bourgondië. Rood Bourgondië roept volheid op. Deze inleidende wijn biedt een goede sleutel om door het assortiment rode wijnen te bladeren.

Terroirs

Witte wijnen: Deze wijn komt meestal uit piemonte wijnstokken. Het terrein varieert afhankelijk van de geografische gebieden. Mergel en kalksteen, witachtige of lichtgrijze bodems, diep en niet steenachtig in de Côte d'Or. De Yonne en de Côte d'Or hebben ook wijngaarden van hellingen met kalkstenen hellingen, soms krijtachtig (Tonnerrois) of Kimmeridgiennes (Chablisien, Auxerrois). Het gebrekkige reliëf van de Chalonnais en de Mâconnais geeft bodems waar kalksteen, klei en mergel zich mengen, met granieten tinten net ten zuiden van de Saône-et-Loire.

Rode en rosé wijnen: De terroirs zijn vaak zeer dicht bij de meest beroemde jaargangen (soms een paar tientjes of honderden meters afstand). Ze bevinden zich op de uitlopers van de kust, in een kalksteen omgeving, genuanceerd met klei en mergel, steenachtig, zo niet rotsachtig, goed gedraineerd en waar het water stagneert weinig.

  • Categorie

    Regionaal bellen

  • Wijngebied

    GEMEENSCHAPPELIJKE APPELLATIONS HEEFT ALLE WIJNGAARDEN

  • Informatie

    Bourgondische Regionale Roeping (

AOC).
De BOURGOGNE-benaming is gereserveerd voor wijnen die in het afgebakende gebied van de benaming worden geproduceerd.
Productie commons:
- Afdeling Yonne: 54 gemeenten.
- Gold Coast Department: 91 gemeenten.
- Departement Saône-et-Loire: 154 gemeenten.

Gebied in productie

Witte wijnen:
Gebied in productie:
1 hectare (ha) - 10.000 m² - 24 gewerkt
Ongeveer 854,19 ha


Rode en roséwijnen:
Gebied in productie:
1 hectare (ha) - 10.000 m² - 24 gewerkt
Ongeveer 1.854,93 ha

Bron: Bourgondische wijnen

domaine

Domaine Maratray-Dubreuil

Domaine Maratray Dubreuil, gelegen in Ladoix Serrigny net ten noorden van de Côte de Beaune, is een van de meest prestigieuze en regelmatige landgoederen in dit deel van Bourgondië.

Het landgoed van 19 hectare biedt verschillende grote dorpsbewijdings zoals Aloxe Corton, Ladoix in rood en wit, Pernand Vergelesses, Chorey Les Beaune, Savigny Les Beaune, maar ook van de eerste Crus en verschillende Grand Crus van Bourgondië: Corton (Bressandes, Clos du Roi) en de beroemde Corton Charlemagne in The Great White Crus van Bourgondië.

In elke fase wordt bijzondere aandacht besteed aan de wijnstokken die met strengheid worden geteeld, als aan de oogst die met de hand wordt geplukt en die vervolgens op de traditionele manier wordt gevinificeerd, waarbij gebruik wordt gemaakt van de verschillende technologische ontwikkelingen, met een rijping van 12 maanden in vaten voor witte wijnen en 18 maanden voor rode wijnen.