Intens en diep, stevig maar zalvend, deze Aloxe-Corton 2018 is een nieuwe nugget van Domaine Maratray Dubreuil. Geweldige Bourgondische wijn tegen de beste prijs gegarandeerd!
Het Magnum 150 cl-formaat zorgt voor een verbeterde bewakingskwaliteit.
Magnum Aloxe Corton rood 2018
sec/doux
léger/puissant
épicé/peu epicé
Peu fruité/Fruité
Peu Boisé/Boisé
Deze wijn met een licht paarsachtige kleur, biedt aroma's van ondergroei en herinnert in de mond aan verschillende zwarte vruchten.
Gestructureerde en volle wijn, typisch voor Aloxe-Corton, voor mensen die op zoek zijn naar pittige wijnen, maar fijn en elegant blijven.
De jaargang 2018 wordt beschouwd als zeer goed voor de rode wijnen van Bourgondië, met een aanzienlijke verouderingscapaciteit: terwijl deze al snel opent, wat het kenmerk is van uitzonderlijke jaargangen!
Magnum grote rode wijn van Bourgondië - 150cl
Rode wijn van tannine Bourgondië - Corsé: gegrild of geroosterd varkensvlees, steaks of ribs van rundvlees, kasseien en biefstukken, gestoofd rundvlees in saus, harige wild, couscous en tajines, Epoisse
Titel
DorpSoort wijn
RustigeWijnbereiding
Eiken vatenDruivendruiven
Pinot NoirOogst
HandmatigWijngebied
Côte de BeauneVintage
2018Service
14 tot 16 gradenBewaring potentieel
2028
Wijnkarakters
In het rood, de jurk is vrij donker, robijn ondersteund, karmozijnrode fluweel, vochtige zijde, granaat. Jong, de aroma's suggereren de tuin in het voorjaar, de kleine rode vruchten (framboos, aardbei, kersen) en zwart (cassis, bramen). De accenten worden intenser met de leeftijd: pioen en jasmijn, jam en fruit met brandewijn, pistache, pruimen, leer, truffel, champignons, kaneel.
Diep genoeg zijn de bodems zeer geschikt voor een volle en royale Pinot Noir. Robuust zonder verlies van zijn onderscheid, pittig en fruitig, opent het volledig na 3 tot 5 jaar van het bewaken, op een stevig en gestructureerd lichaam, rijk aan kauwen en vriendelijke tannines.
Witte wijn is hier zeer zeldzaam.
Rood: hun mooie kracht legt gerechten van grote kracht op. Hun royale en weelderige karakter, hun voorname tannines zal het beste begeleiden rood vlees, gegrild of in saus, en geroosterd of zelfs leg gevogelte. Niet te vergeten natuurlijk de zachte kazen met gewassen korsten: echtgenoten, vriend van de chambertin, livarot ...
Bedrijfstemperatuur: 15 tot 16 graden Celsius.
De Cortonberg is een schakel tussen de Côtes de Nuits en Beaune en markeert een verandering in het landschap. In de richting van Beaune, rondt hij af. Zoete valleien volgen de harde bochten. Net als Ladoix-Serrigny en Pernand-Vergelesses heeft Aloxe-Corton (uitgesproken als Alosse) een perfecte locatie. Opgericht in 1938, de Appellation Village of Controlled Origin vormt de erewacht van de prestigieuze Grands Crus: Corton en Corton-Charlemagne.
Corton Mountain tekent een voorbeeldige geologische snede. Tussen 200 en 300 meter boven de zeespiegel, de bodems zijn roodbruin met veel silica nieren, vuursteen kalksteen puin ("chaillots"), of meubels, rijk aan potas en fosforzuur. De wijnstokken worden blootgesteld van zonsopgang tot zonsondergang. Het noordelijke deel is het meest mals en fruitig; het sterkste en meest gestructureerde zuidelijke deel. De steenachtige bodems geven zachte en pikante wijnen; klei- en mergelgronden, stevige en complexe wijnen.
Bellen dorp
BEAUNE KUST WIJNGAARD
Oproep dorp van de wijngaard Côte de Beaune.
Deze benaming(AOC)omvat 14 Klimaten geclassificeerd als Premier Cru.
Productiegemeenten: Aloxe-Corton en Ladoix-Serrigny.
De benamingen ALOXE-CORTON en ALOXE-CORTON PREMIER CRU kunnen al dan niet worden gevolgd door de naam van hun Climate of Origin.
1 hectare (ha) - 10.000 m² - 24 gewerkt
Rood: 118,49 ha (waarvan 36,03 ha in Premier Cru)
Blanken: 1,80 ha (waarvan 0,20 ha in Premier Cru)
Rode wijnen, Pinot Noir druif.
Witte wijnen, Chardonnay variëteit.
Bron: BIVB
Domaine Maratray Dubreuil, gelegen in Ladoix Serrigny net ten noorden van de Côte de Beaune, is een van de meest prestigieuze en regelmatige landgoederen in dit deel van Bourgondië.
Het landgoed van 19 hectare biedt verschillende grote dorpsbewijdings zoals Aloxe Corton, Ladoix in rood en wit, Pernand Vergelesses, Chorey Les Beaune, Savigny Les Beaune, maar ook van de eerste Crus en verschillende Grand Crus van Bourgondië: Corton (Bressandes, Clos du Roi) en de beroemde Corton Charlemagne in The Great White Crus van Bourgondië.
In elke fase wordt bijzondere aandacht besteed aan de wijnstokken die met strengheid worden geteeld, als aan de oogst die met de hand wordt geplukt en die vervolgens op de traditionele manier wordt gevinificeerd, waarbij gebruik wordt gemaakt van de verschillende technologische ontwikkelingen, met een rijping van 12 maanden in vaten voor witte wijnen en 18 maanden voor rode wijnen.
