Montagny Premier Cru
  • Montagny Premier Cru

Montagny Premier Cru 2021 - Sint Morille

  • Wit
  • 75 cl

Deze Montagny Premier Cru les Saint-Morille wordt hier regelmatig beloond en wordt hier opmerkelijk gediend door de kwaliteit van de jaargang 2021. Alle zuiverheid van de wijn met een 100% neutrale tankrijping. Snel te ontdekken!

+ de détails

€ 19,80

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Montagny Premier Cru 2021 - Sint Morille sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Montagny Premier Cru 2021 - Sint Morille

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

 

Deze Montagny 1er Cru 2021 van Domaine Berthenet is zeer succesvol. Arm in kwantiteit maar rijk aan kwaliteit door het brengen van zeer rijpe en zeer gezonde druiven, maakt dit jaar 2021 het mogelijk om karakter en veel expressie aan de wijnen te geven, allemaal op een zeer mooie balans.

Deze cuvée vertegenwoordigt perfect de Montagny appellatie. Deze witte wijn van Bourgondië op basis van Chardonnay biedt complexiteit en zeer mooie aromatische rijkdom: Bloemig in de neus en zal in de mond gedroogd fruit, hazelnoot maar ook witte bloemen bewaren, deze wijn van Montagny in Bourgondië zal bloemige elementen delen zoals acacia en kamperfoelie. Wat vers fruit betreft, kunnen we peer of perzik vinden. Pittige tonen zijn ook aanwezig in de mond.

Deze Montagny wordt gerijpt in neutrale vaten, waardoor de zuiverheid van de wijn en zijn inheemse aroma's behouden blijven. Het geheel wordt gevinifieerd en gerijpt in thermogeregelde roestvrijstalen tanks op fijne droesem. De temperatuur wordt optimaal geregeld om alle versheid en fruit te behouden.

De druiven worden geoogst op optimale rijpheid om de beste balans te hebben en vervolgens zachtjes geperst door de twee pneumatische persen van het landgoed. De brij wordt gedurende een periode van 24 tot 48 uur bij lage temperatuur in bezinktanks geplaatst.

Zeer aangenaam nu, het zal nog steeds profiteren van het behoud.

Bedrijfstemperatuur: 10 tot 13°

mets & vins

Intense en bloemige Bourgondische witte wijn: terrine, kleine oven, zoetwatervis, sushi, krab, garnalen, zeevruchten, kalfsvlees in witte saus, gevogelte blanquette, gevogeltefilets, provincie, gouda, camembert, brie

caractéristiques

  • Titel

    Premier Cru
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Tanks
  • Druivendruiven

    Chardonnay
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Côte Chalonnaise
  • Vintage

    2021
  • Service

    12 tot 14 graden aan tafel, 10 tot 12 graden aan het aperitief
  • Bewaring potentieel

    2026
appellation

Montagny

Wijnkarakters

De Montagny, uitsluitend wit, wordt aan het oog gepresenteerd in de klassieke kenmerken van De Bourgondische Chardonnay: helder, goud, discreet met groene reflecties, dan gouden knop met leeftijd. De gebruikelijke aroma's roepen acacia, meidoorn, kamperfoelie, bramenbloem, soms violet en varens op. Vanuit een scherpere hoek, is er citroengras en kanonsteen. Hazelnoot, honing zijn niet verwonderlijk, noch de witte perzik, noch de peer. In de mond, een frisse wijn, jong van karakter, onstuimig en vriendelijk, rijk aan rendement van kruidige aroma's. De finesse van de smaak en de delicatesse zijn in harmonie met een gestructureerd en duurzaam frame.

Sommelier's advies

Pittig, subtiel en rijk aan delicate noten, De Montagny ondersteunt alleen harmonieën met evenwichtige gerechten en vergelijkbare aromatische intensiteit. Het kalfsvlees in witte saus past goed bij hem. Aan de zeezijde, gestoomde of gepocheerde schaaldieren, edele vis net gebakken of gegrild, of beter gestoomd, zijn toegestaan aan zijn tafel. De vlees/vis paella's zijn ook geschikt voor hem, omdat dit zachte gerecht met zeer diverse aroma's zal worden verlicht door de mooie look en aromatische rijkdom van Montagny. Hetzelfde geldt voor zeevruchten gratins.
Zoals voor kazen, hij weet hoe geiten te markeren, Beaufort, County, Emmental, Saint Paulin.
Bedrijfstemperatuur: 10 tot 12 graden Celsius.

Situatie

Op het zuidelijkste puntje van de Côte Chalonnaise, in Saône-et-Loire, hebben vier dorpen (Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy en Saint-Vallerin) sinds de erkenning van deze Controlled Origin Calling in 1936 een gemeenschappelijke oorzaak gemaakt. Net als in Côte de Nuits of Chassagne-Montrachet vinden wijn en marmeren stenen hier een goede gemeenschappelijke basis. Buxy, versterkt in de 12e eeuw, behoudt een belangrijk monumentaal erfgoed en een onafhankelijk temperament. Afkomstig van de enige Chardonnay druif, deze witte wijn geeft "frisse adem en duidelijke ideeën". De monniken van Cluny verkoos hem boven alle andere.

Terroirs

Blootgesteld aan het oosten en zuidoosten, de hellingen van de Bahama's hellingen gastheer van de wijnstokken tussen 250 en 400 meter boven de zeespiegel. Een ideaal terroir gemaakt van mergelgronden, of kalksteen en mergel, afgeleid van de lia's (Jura) en het trias (ouder, ongeveer 200 miljoen jaar geleden). Het onderste grizzled trias dat ontstaat in Buxy is in contact met de kimmeriddfian, het geologische stadium van Chablis wijnen.

Lijst van klimaten en plaatsen die aan deze benaming worden gezegd

Klimaten gerangschikt in1e vintage

  • Toizeau-veld
  • Chazelle Chazelle
  • Cornevent Cornevent
  • Fijne Champs Creux
  • De schouder
  • De Condemine van het Oude Kasteel
  • De Grote Kamer
  • De Moullière
  • De Ketelsklonen
  • De Cloux
  • De Clouzot
  • Het oude kasteel
  • De Bassets
  • De prachtige velden
  • De Bonneveaux
  • De randen
  • De Bouchots
  • De Burnins
  • De Chaniots
  • De Chaumelottes
  • De Coères
  • De Combes
  • De Coudrettes
  • De Craboulettes
  • De Garchères
  • De Gouresses
  • De tuinen
  • De Las
  • De Macles
  • De Marokoks
  • De Paquiers
  • De Perrières
  • De Pidances
  • De Platières
  • De Resses
  • De Treuffers
  • De wijnstokken achter
  • De wijnstokken van de weiden
  • De lange wijnstokken
  • Mont Laurent
  • Montcuchot Montcuchot
  • Montorge Montorge
  • St. Ytages
  • Sainte-Morille (Sainte-Morille)
  • Onder de Feilles
  • Wijnstok van de Zon
  • Couland Wijnstokken
  • St. Peter's Vines
  • Wijnstokken op de Cloux

Bron: vins-bourgogne.fr

domaine

Domaine Berthenet - Montagny

Domaine Berthenet: Wijnoogstproducent in Montagny, Bourgondië

Jean Pierre Berthenet heeft met succes dit landgoed overgenomen en ontwikkeld van meer dan 20 hectare wijngaarden in Montagny. Hij geeft de fakkel nu door aan zijn zoon François.

Serieuze en betrouwbare producent die een reeks Montagny en Montagny Premiers Crus ontwikkelt gediversifieerd en van zeer goed niveau, bovendien regelmatig beloond (zie de bijlgids). Aarzel niet om ook te ontdekken hun andere benamingen van de kust van Chalonnaise, vooral in het rood met een Givry van zeer goede kwaliteit.  Let ook op een noviteit die liefhebbers van zuiverheid zal interesseren: een Bourgondische Chardonnay zonder sulfieten (zwavel) toegevoegd.

De wijnen van Montagny en Montagny 1e wijnoogst van de Berthenet landgoed zijn prima en geconcentreerd, zeer representatief voor de grote witte wijnen van deze prachtige benaming van zuid-Bourgondië.

In 2020 wordt het landgoed Berthenet uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar door de Hachettegids, een referentie in Frankrijk voor wijnkoopgidsen.
François Berthenet Vigneron van het Jaar

Meer informatie over de Montagny appellation