Morey Saint Denis Premier Cru 2020 - Saint Denis
  • Morey Saint Denis Premier Cru 2020 - Saint Denis

Morey Saint Denis Premier Cru rood 2020 - "Aux Charmes"

  • Rood
  • 75 cl

Een van de meest prestigieuze appellations van de Côte de Nuits in Bourgondië, Morey Saint Denis is hier perfect vertegenwoordigd met een Morey Saint-Denis 1er Cru 2020 "Aux Charmes": wonder van elegantie en kracht, gemaakt door Domaine Tortochot.
Een wijn van zeer hoog niveau, om wat tijd in de kelder te houden

+ de détails

€ 74,70

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Morey Saint Denis Premier Cru rood 2020 - "Aux Charmes" sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Morey Saint Denis Premier Cru rood 2020 - "Aux Charmes"

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

Morey Saint Denis Premier Cru 2020 - "Aux Charmes" - Domaine Tortochot

Als weerspiegeling van de majesteit van de grote rode wijnen van de Côte de Nuits in Bourgondië, vindt u rondheid, subtiliteit maar ook complexe en geconcentreerde aroma's.

Appellatie van de Côte de Nuits in Bourgondië, Morey Saint Denis is minder bekend dan zijn buren Gevrey Chambertin of Vosne Romanée.  Verkeerd!

Hier perfect een zeer succesvolle wijn Morey Saint-Denis Premier Cru 2020 "Aux Charmes" van Domaine Tortocervot: elegant, intens en verfijnd.

Tonen van kreupelhout en kruiden, deze zeer geconcentreerde wijn zal u verrassen met zijn finesse en lengte in de mond. Om te reserveren voor uw beste stukken geroosterd vlees, wild of kazen met assertieve smaken.

Wijn met een rijpingscapaciteit van meerdere jaren.

mets & vins

Rode wijn van tannine Bourgondië - Corsé: gegrild of geroosterd varkensvlees, steaks of ribs van rundvlees, kasseien en biefstukken, gestoofd rundvlees in saus, harige wild, couscous en tajines, Epoisse

caractéristiques

  • Titel

    Premier Cru
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Eiken vaten
  • Druivendruiven

    Pinot Noir
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Côte de Nuits
  • Vintage

    2020
  • Service

    14 tot 16 graden
  • Bewaring potentieel

    2027
appellation

Morey Saint Denis

Wijnkarakters

Het grootste deel van de wijngaard komt van Pinot Noir. Sommige percelen worden echter geplant in Chardonnay of Pinot Blanc: een zeldzame en interessante witte wijn, meestal vrij stevig en weelderig.
Rood: de meest gebruikelijke jurk is vol, met een assertieve toon (heldere robijn, karmijn, intense granaat) met paarse reflecties. Het boeket is verdeeld tussen zwart fruit (cassis, bosbes) en rode steenvruchten (kersen). Het heeft variaties: snoeien, bramen, violet, eyenback, zoethout, brandewijn fruit. Met de leeftijd roept hij vaak het jachtgedeelte op (leer, mos, wild): hij truffel! Duurzaam, gestructureerd, deze wijn wacht op u in de mond van stevige voet: de juiste balans tussen de kracht van het lichaam en de expressie van de vrucht. Een tenorstem in het Bourgondische koor, hij weet hoe hij zijn tannines moet omzeilen en een gul vlees moet aanbieden.

Sommelier's advies

Rood: trouw aan zijn oorsprong "Côte de Nuits", dat wil zeggen mannelijk, krachtig en vol in de mond, de rode Morey-Saint-Denis is meestal tevreden met vlees van karakter. De tannines zal beter verbeteren van een wilde vogel dan een jong kalf. Het harige spel, wanneer gestoofd of geroosterd, zal worden gestreeld door zijn vlezige textuur en de aanhoudende tannines zullen weerstaan tot de volledige extractie van de sappen van deze muskusachtige vleeswaren. Deze zelfde tannines geven al zijn verlichting aan een mooie biefstuk of een zeer dikke rundvlees rib. Gewassen korst kazen vindt ook een veel voorkomende partner van karakter.
Bedrijfstemperatuur: 13 tot 15 graden Celsius.

Situatie

Rich in Premiers Crus en Grands Crus (Clos de Tart, Bonnes-Mares, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos des Lambrays), Vormt Morey-Saint-Denis de persoonlijke overgang tussen Gevrey-Chambertin wijn en Chambolle-Musigny wijn in Côte de Nuits. Gekenmerkt door het machtige Huis van Vergy, door de abdijen van Cîteaux en Tart, door grote Bourgondische families, wordt de geschiedenis van het dorp geassocieerd met die van zijn wijn. "Men kan zeggen dat hij niets mist," Dr Lavalle schreef in 1855. De Controlled Origin Calling werd opgericht in 1936.

Terroirs

De wijnstok rust op de kalksteen- en kleikalksteengronden van het middelste Jura: witte badonische oolith op de top van de heuvel, kalksteen met een Bajocian's introse aan de onderkant van de helling. Blootgesteld aan de stijgende zee, is het tussen 220 en 270 meter boven de zeespiegel. Aan de rand van het dorp, de combe verandert een aantal tentoonstellingen en maakt het terrein meer marly.

Lijst van klimaten en plaatsen die aan deze benaming worden gezegd

Klimaten gerangschikt in1e vintage

  • Charmes
  • Aan de Cheseaux
  • Clos Baulet
  • Clos des Ormes
  • Clos Sorbè
  • Rotie Kust
  • De Bussière
  • De Riotte
  • Het dorp
  • De Blanchards
  • De Chaffots
  • De Charrières
  • De Chenevery
  • De Faconnières
  • De Genavrières
  • De Gruenchers
  • De Millandes
  • De Ruchots
  • De Sorbes
  • Luisant Bergen

Bron: BIVB

domaine

Domaine Tortochot

Chantal Tortochot maakt deel uit van een nieuwe generatie producenten van grote Bourgondische wijnen die het terroir en de wijnstokken zoveel mogelijk willen respecteren en tegelijkertijd de wijnen in staat willen stellen zich uit te drukken.

Bedreven van minder interventionisme, de Tortochot landgoed is in de biologische landbouw voor meerdere jaren.

Bovendien worden de wijnen niet gefilterd of gelijmd.

Domaine Tortochot biedt verschillende rode wijnen uit de Côte de Nuits, dorpsappels, Premiers Crus en Grands Crus te koop aan:

- Gevrey Chambertin "The Young Kings"
- Gevrey Chambertin 1e Cru "Lavaux St Jacques"
- Mazis Chambertin Grand Cru
- Chambertin Grand Cru Charms
- Chambertin Grand Cru
- Clos de Vougeot Grand Cru
- Morey Saint Denis.

Voor meer informatie over het Tortochot domein, klik hier: Domaine Tortochot