Saint Georges Nights 2017 rood

  • Rood
  • 75 cl

Prachtige Nuits Saint Georges van het beroemde landgoed Michel Noëllat. : van de zeer kwalitatieve wijnoogst 2017 brengt deze wijn u alle kracht, de rijkdom en de adel van de grootste rode wijnen van de Côte de Nuits in de Bourgogne.

+ de détails

€ 44,90

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Saint Georges Nights 2017 rood sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Saint Georges Nights 2017 rood

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

Nuits Sint-Joris 2017 - Domaine Michel Noëllat

Met een granaatkleur is deze krachtige en tannine maar ook verfijnde wijn zeer representatief voor Nuits St Georges, een van de mooiste rode wijnbenamingen van de Côte de Nuits.

Afkomstig van de weelderige en delicate 2017 vintage, biedt het kracht, een opmerkelijke balans en naast zijdezachte tannines dankzij de perfecte beheersing van de vinificatie van het landgoed Michel Noëllat.

Met aroma's van zwart fruit brengt deze Nuits St Georges een complexiteit die de grootste rode wijnen van de Bourgogne waardig is. De aroma's kunnen evolueren naar meer dierlijke tonen naarmate ze ouder worden (leer, wild).

Rond en weelderig, lang in de mond, het is zeer representatief voor de wijnen van de appellatie: gestructureerd en krachtig, het kan een zeer breed scala aan gerechten, gegrild vlees of saus in het bijzonder begeleiden, maar ook harig wild.

Wijn serveertemperatuur: 15 tot 16°

 

 

mets & vins

Volledige, ronde Bourgondische rode wijn: pasta en risotto, gegrild of geroosterd varkensvlees, geroosterd kalfsvlees, saus of gebakken, Lam, gevogelte, konijn, rosbief, wildvogels, lever, nieren in saus, spiesjes, kebab, woks, camembert, zwavel

caractéristiques

  • Titel

    Dorp
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Eiken vaten
  • Druivendruiven

    Pinot Noir
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Côte de Nuits
  • Vintage

    2017
  • Service

    14 tot 16 graden
  • Bewaring potentieel

    2025
appellation

Nuits Saint Georges

Wijnkarakters

Deze wijngaard bestaat uit twee delen, een van Vosne-Romanée tot de combe de la Serrée, de andere naar het zuiden. Tinten verschijnen dus tussen de wijnen. Onder een schemerpaarse jurk, intens en soms aan paars trekken, roept rood vaak roze en zoethout op. Jeugdige aroma's: kersen, aardbei, blackcover. Volwassen: leer, truffel, bont, wild. Notities
gemacereerd fruit (pruimen) maken het boeket compleet. Krachtig en vol, het heeft lichaam en kauwen, op een evenwichtige en gestructureerde structuur. Lang in de mond, wordt het volledig gewaardeerd na een paar jaar van zorg: volwassenheid rondt het sensueel en racyly.
De zeldzame blanken hebben een aanhoudende gouden jurk. Een stevige en gewillig onstuimige wijn, met een briocheboeket, dat soms tegen een achtergrond van witte bloemen wordt honingachtig.

Sommelier's advies

Rood: vol en krachtig, het geeft de Côte de Nuits zijn adel en zijn getemperde karakter. Niets is normaler dan hij krijgt aan de tafel met vlees dat zowel lekker en viriel, gebraden lamsvlees, rundvlees rib, eendenborst door het vastleggen van hun vezels in een stevige filet. Hetzelfde geldt voor harige wild, gevleid door wilde en dierlijke aroma's verschijnen met de leeftijd
Fles. Fijnproevers serveren het ook met een aantal vissen, zoals een karper in rode wijn matelotte. Tot slot zachte kazen met gewassen korsten zoals zwaarden, langres of soumaintrain.
Bedrijfstemperatuur: 15 tot 16 graden Celsius.
Wit: de zeldzame witte wijnen zijn pittig en weelderig, vandaar hun voorkeur voor gegrilde zeevis en gegrilde of gerineerde schaaldieren.
Bedrijfstemperatuur: 12 tot 13 graden Celsius.

Situatie

Nuits-Saint-Georges is een minzame en levendige stad en is al eeuwenlang een actieve wijnstad. Het geeft zijn naam aan de Côte de Nuits en plaatst zich onder de vlag van Saint-Georges, zijn beroemdste vintage. Geïntroduceerd in september 1936, de Call of Controlled Origin brengt Premeaux-Prissey samen in deze gemeente. Het grootste deel van de productie komt van Pinot Noir
(rode wijn). Er zijn echter een paar witte wijnstokken in Chardonnay. De Broederschap van de Tastevin Knights werd hier in 1934 opgericht.

Terroirs

In het noordelijke deel, de bodems afkomstig zijn van de kiezelslib afstammen van de kust, uit de alluvialen van de Meuzin vallei als ze niet gelegen op de top van de heuvel. In het zuidelijke deel, de bodem slib komen uit de Vallerots combe (diep land, marno-kalksteen), terwijl op de top van de heuvel, de rots wordt strelen. Blootstelling meestal aan de stijgende of zuidoosten.

Lijst van klimaten en plaatsen die aan deze benaming worden gezegd

Klimaten gerangschikt in1e vintage

  • In Argillas
  • In de Boudots
  • Aux Bousselots
  • Naar de Chaignots
  • Op de Champs Perdrix
  • In de Cras
  • Aan murgers
  • Aan de Perdrix
  • Aan Thorey
  • Op de Vignerondes
  • Carteaux Kettingen
  • Grijs kasteel
  • Clos Arlot
  • Clos de la Maréchale
  • Clos des Argillières
  • Clos des Corvées
  • Clos des Corvées Pagets
  • St. George's Forest Clos
  • Clos des Grandes Vignes
  • Clos des Porrets-Saint-Georges
  • Clos St. Mark's
  • In de Perrière Noblot
  • De Richemone
  • De Argillières
  • De kwartel
  • De Chaboeufs
  • De Krotten
  • De Damodes
  • De Didiers
  • De Hoge Pruliers
  • De Perrières
  • De Porrets-Saint-Georges
  • De kippen
  • Proeven
  • De Pruliers
  • De Saints-Georges
  • De Witte Landen
  • De Vallerots
  • De Vaucrains
  • Roncière Roncière
  • Rue de Chaux

Bron: BIVB

domaine

Domaine Michel Noëllat

Domaine Michel Noelt et fils is een van de oudste wijnfamilies in het Vosne Romanée en wordt gevoed door een unieke knowhow gecombineerd met innovatieve ideeën.

Domaine Michel Noelelt in Vosne Romanée produceert de appellations dorpen, eerste jaargangen en Grand Crus van Bourgondië uit de Côte de Nuits.

Oogsten en wijnbereiden zijn zeer veeleisend: voor rode wijnen worden de druiven met de hand geoogst, gesorteerd en vervolgens in kleine bakken naar de wijnmakerij gestuurd om te voorkomen dat de bessen worden geplet en vroege oxidatie.

Ze worden volledig geschild en vervolgens geplaatst in open roestvrijstalen vaten, de temperaturen worden gecontroleerd door thermo-regelgeving.

De rode maceraat op lage temperatuur gedurende 3 dagen en vervolgens fermentatie vindt plaats in de vaten voor ongeveer 2 weken.

Regelmatige reassemblys worden gemaakt en de hoed wordt 4 tot 5 keer getrokken tijdens de wijnbereidingsperiode.

De wijnen worden gerijpt in Franse eiken vaten uit verschillende bronnen.
Het aandeel nieuwe vaten ligt tussen de 30% voor de dorpen en 50% voor de 1e Crus en Grands Crus.

Het bottelen wordt uitgevoerd, na 15 tot 18 maanden rijping in vaten.